Презентация на тему "Выделение веществ"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Выделение веществ

  «...В недалеком будущем учение о выделении веществ должно развиться в целый связный отдел физиологии растений». (С.П. Костычев)

• 
  Слайд 2

  Процессы выделения веществ

  • Процессы выделения веществ широко распространены у растений и могут выполнять многообразные функции.
  • Например, от повреждений и инфекций клетку защищают:
    • клеточные стенки из полисахаридов и других соединений;
    • слизистые полисахаридные чехлы на поверхности многих клеток;
    • восковые выделения на поверхности листьев.
• 
  Слайд 3

  Аллелопатия

  Аллелопатия (от греческого языка «allēlōn» - взаимно и «páthos» - страдание) - влияние растений друг на друга в результате выделения ими различных веществ.

• 
  Слайд 4

  Способы выделения веществ

  • Экскреция - удаление из организма конечных продуктов обмена (экскретов).
  • У растений в экскреции участвуют специальные железки, поверхность клеток.
  • Кроме того у растений экскреция происходит посредством пассивного смыва осадками и испарения.
• 
  Слайд 5

  Секреция

  • Секреция - это процесс выделения, вырабатывания и удаления химических соединений из клетки, или секреция химических веществ, или количества вещества.
  • Секрет - жидкость, выделяемая клетками, тканями или органами и содержащая биологически активные вещества.
• 
  Слайд 6

  3 способа выделения веществ из клетки

  1. апокриновая секреция,
  2. мерокриновая секреция,
  3. голокриновая секрецию.
• 
  Слайд 7

  Мерокриновая секреция

  • Апокриновая секреция осуществляется с отрывом вместе с секретом части цитоплазмы, например с отрывом головок у солевых волосков некоторых галофитов.
  • Мерокриновая секреция: эккриновая (мономолекулярная) секрецию через мембраны, осуществляемая активными переносчиками или ионными насосами;

• 
  Слайд 8

  Гранулокриновая секреция

  Гранулокриновая секреция - выделение веществ в "мембранной упаковке", то есть в пузырьках (везикулах), секрет которых освобождается наружу при взаимодействии пузырька с плазмалеммой или поступает во внутренние компартменты клетки (в вакуоль).

• 
  Слайд 9

  Голокриновая секреция

  Голокриновая секреция - секреция, при которой в результате активного секреторного процесса вся клетка превращается в секрет. Примером может служить секреция слизи клетками корневого чехлика.

• 
  Слайд 10

  Системы выделения у растений

  • У растений нет единой выделительной системы, свойственной животным.
  • Выделяемые вещества выносятся на поверхность растения или могут накапливаться: внутри клетки (в вакуолях).

• 
  Слайд 11
  

  В специальных хранилищах (например, в смоляных ходах).

• 
  Слайд 12

  Секреция у животных

  • Для животных объектов установлено, что секреция с участием везикул аппарата Гольджи - сложный многоступенчатый процесс, осуществляющийся в 2 этапа: транспорт везикул; слияние их с плазмалеммой.
  • Молекулярный механизм везикулярной секрециив растительных клеткахне изучен. Однако известно, что и здесь необходим Са. По-видимому, процессы секреции у растений аналогичны тому, что известно для клеток животных.
• 
  Слайд 13

  Функции специализированных секреторных структур у растений

  Наружные секреторные структуры:

  • железистые волоски (трихомы);
  • желёзки (солевые, насекомоядных растений);
  • нектарники;
  • осмофоры;
  • гидатоды.
• 
  Слайд 14

  Железистые волоски (трихомы)

  Железистые волоски:

  • А - волосок пеларгонии (Pelargonium) с экскретом, выделенным под кутикулу;
  • Б - волосок розмарина (Rosmarinus officinalis);
  • В - волосок картофеля (Solanum tuberosum);
  • Г - пузырчатые волоски лебеды (Atriplex) с водой и солями.
• 
  Слайд 15

  Желёзки

  • Пельтатная (щитовидная) железка с листа черной смородины (Ribes nigrum)
  • Нектарник - орган секреции растения, обычно цветка, выделяющий нектар.
• 
  Слайд 16

  Осмофоры и гидатоды

  • Осмофоры - желёзки, расположенные в различных частях цветка, вырабатывающие эфирные масла, от которых зависит аромат цветков.
  • Гидатоды(от греческого «hydatos» - вода и «hodos» - путь, дорога) - водяные (водные) устьица, приспособления для выделения растением капельно-жидкой влаги (гуттация).
• 
  Слайд 17
  
• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19

  Секреторные идиобласты

  • Внутренние секреторные структуры:- идиобласты;- вместилища;- млечники.
  • Секреторные идиобласты - одиночные клетки, служащие для отложения каких-либо веществ. Обычно отличаются по размерам или форме от окружающих клеток.
• 
  Слайд 20

  Млечники

  Млечники - млечные трубки или млечные сосуды - длинные, обыкновенно сильно разветвленные трубки, наполненные млечным соком - густою, белой, похожей на молоко жидкостью (у молочаев, у одуванчиков), реже желтою или оранжевою, как у чистотела (Chelidonium majus). Обыкновенно млечники пронизывают все части растения - корни, стебли, листья, и при всяком поранении последних из раны тотчас выступает млечный сок.

• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22

  Вместилища

  Вместилища - полости различной формы, располагающиеся в толще других тканей.

• 
  Слайд 23
  

  По типу образования, различают:

  • Схизогенные вместилища (межклетники, окруженные живым эпителием, продуцирующим секрет в полость межклетников, которая при этом увеличивается).
  • Схизогенное вместилище эфирных масел на поперечном срезе листа зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum).
• 
  Слайд 24
  

  • Лизигенные вместилища (хорошо развиты, образуются в результате распада - лизиса клеток после накопления секрета в межклетнике).
  • Лизигенное эфироносное вместилище околоплодника мандарина (Citrus reticulata).
• 
  Слайд 25

  Выделение нектара

  Выделение сахаров у растений осуществляется специализированными секреторными образованиями - нектарниками.Нектарники могут быть локализованы:

  • на различных частях цветка – цветковые (флоральные) нектарники;
  • на вегетативных частях растения – внецветковые (экстрафлоральные) нектарники.
• 
  Слайд 26

  Нектар

  • Нектар - богатый сахарами сок, выделяемый медовыми железами различных растений (которые могут находиться как в цветках, так и вне их).
  • По своему составу нектары представляют собой водные растворы сахарозы, глюкозы, фруктозы, мелизитозы с небольшим содержанием кислот, спиртов, минеральных солей, ферментов и различных сложных ароматических веществ.

• 
  Слайд 27

  Схема возможных механизмов транспорта и секреции нектара

• 
  Слайд 28

  Секреция полисахаридов

  Полисахариды - общее название класса сложных высокомолекулярных углеводов, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров - моносахаридов.

• 
  Слайд 29
  

  • Выделяемая полисахаридная слизь состоит из кислых и нейтральных полисахаридов, полисахаридов, близких к пектиновым веществам, или из кислых мукополисахаридов.
  • В клетках корневого чехлика слизь откладывается между плазмалеммой и клеточной стенкой, затем проникает через стенку и достигает поверхности.
• 
  Слайд 30

  Секреция белков

  Протеиногенные секреторные структуры растений:

  1. пищеварительные желёзки насекомоядных растений;
  2. желёзки листьев обычных растений;
  3. клетки алейронового слоя злаков.
• 
  Слайд 31

  Схема строения сложного алейронового зерна клетки масличного растения

• 
  Слайд 32

  Выделение солей

  • У растений имеются три группы секреторных эпидермальных образований, участвующих в выделении минеральных веществ:
  • Солевые железы листьев и стеблей галофитов. Они выделяют избыток ионов, поглощаемых растением при его росте в высокосолевой среде. Одновременно с солями железы теряют много воды. Соли поступают наружу, где смываются дождем или откладываются на кутикуле.
• 
  Слайд 33

  Солевая железка листа кермека Гмелина

• 
  Слайд 34
  

  Солевые волоски на листьях, состоящие из двух клеи-ножки и головки. Когда в вакуоли головки накапливали много солей, головка отрывается (апокриновая секреция). На ее месте несколько раз в течение роста листа образуется новая головка. Солевые волоски теряют очень мало воды и широко распространены у растений в условиях засоления.

• 
  Слайд 35

  Солевой волосок лебеды

• 
  Слайд 36

  Насекомоядные растения

  Секреторные клетки насекомоядных растений, выделяющие ионы, воду и гидролитические ферменты.

• 
  Слайд 37

  Секреция терпеноидов

  Терпеноиды - органические соединения, вторичные метаболиты, секреция которых осуществляется у растений:

  1. одноклеточными образованиями (масляные клетки, секреторные идиобласты, нечленистые млечники);
  2. многоклеточными структурами (железистые волоски, желёзки, железистый эпидермис, железистьй эпителий смоляных ходов и вместилищ, членистые млечники, осмофоры).
• 
  Слайд 38
  

  У многоклеточных секреторных структур (кроме членистых млечников) основная масса терпеноидов выводится из клетки, у идиобластов и млечников - накапливается в вакуолях. Особенность ультраструктуры терпеноидогенных клеток:

  • преимущественное развитие агранулярного эндоплазматического ретикулума (участвует в синтезе терпеноидов);
  • большое количество лейкопластов, митохондрий и липидных капель.
• 
  Слайд 39
  

  Выделяемые растениями эфирные масла, смолы, каучук и гутта являются производными изопрена и синтезируются в различных клеточных органоидах с участием ацетил-СоА.

• 
  Слайд 40

  В состав эфирных масел входят

  • альдегиды, спирты и эфиры спиртов алифатических терпенов – спирты линалоол (в выделениях цветков ландыша, в апельсиновом и кориандровом масле), гераниол (в розовом масле, масле герани и эвкалипта) и другие;
  • циклические терпены и их производные - лимонен (в скипидаре, масле укропа, тмина), вторичный спирт – ментол (в эфирном масле перечной мяты), пинен (в скипидаре) и другие.
• 
  Слайд 41

  Список использованных источников

  • http://pptcloud.ru/
  • Полевой В. В. Физиология растений: Учебник для биологических специальных вузов. - Москва: Высшая школа, 1989 год.

• 
  Слайд 42