Презентация на тему "Дисперсные системы и растворы"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Дисперсные системы и растворы

• 
  Слайд 2

  Агрегатное состояние

  Агрегатное состояние — состояние вещества, характеризующееся определёнными качественными свойствами, способностью или неспособностью сохранять объём и форму:

  • Газообразное
  • Жидкое
  • Твердое
  • Плазма
  • Жидкие кристаллы
• 
  Слайд 3

  Вещества

  • Чистые вещества
  • Смеси
• 
  Слайд 4

  Смеси

  Смесь - система, состоящая из двух или более веществ.

  • Гомогенная. Если все вещества находятся в одинаковых агрегатных состояниях. Дисперсные системы
  • Гетерогенная. Если все вещества находятся в разных агрегатных состояниях. Растворы.

• 
  Слайд 5

  Смеси и дисперсные системы

  Можно ли назвать раствором:

  • смесь металлических стружек?
  • сплав двух металлов?

  Главное отличие смесей от растворов и дисперсных систем – в размере частиц компонентов.

  • Если размер частиц менее 10-5 см, то такую систему называют раствором или дисперсной системой.
  • Если размер частиц более 10-5 см , то такую систему называют гомогенной или гетерогенной смесью.
• 
  Слайд 6

  Растворы

  Это однородная (гомогенная) смесь не менее двух компонентов, один из которых называется растворителем, а другой растворимым веществом.

  • Жидкие
  • Твердые
  • Газообразные
• 
  Слайд 7

  Растворители

  Растворитель, это компонент, агрегатное состояние которого не изменилось при образовании раствора. Либо, в случае веществ, находящихся в одном и том же состоянии, растворитель - это компонент, которого больше.

  Раствор = растворитель + растворимое вещество

  Состав стекла:

  • 75% оксид кремния (SiO2)
  • 25% примеси (оксиды натрия, железа, алюминия, красители и т.д.)
• 
  Слайд 8

  Дисперсные системы

  Дисперсные системы - гетерогенные смеси, в которых одно вещество в виде очень маленьких частиц равномерно распределено в объёме другого.

  Например, дым костра. Микрочастицы пепла равномерно распределены в объеме воздуха. Пепел –твердое вещество; воздух – газообразное. Система в целом – гетерогенная.

• 
  Слайд 9

  Дисперсная система

  Дисперсная система = дисперсионнная среда (Вещество, которого больше) + дисперсная фаза (Вещество, которого меньше)

  • Туман – дисперсная система.
  • Из каких веществ она состоит?
  • В каких агрегатных состояниях они находятся?
  • Какое вещество является дисперсионной средой, а какое дисперсной фазой?

• 
  Слайд 10

  Газообразное состояние (дисперсионная среда)

  • Газообразное состояние (дисперсная фаза). Газообразный раствор или аэрозоль. Бытовой газ – раствор этана и пропана (7%) в метане (93%)
  • Твердое вещество (дисперсная фаза)
  • Жидкость (дисперсная фаза). Пыли и дымы. Песчаная буря - взвесь (пыль) песка (SiO2) в воздухе.
  • Туманы и аэрозоли. Освежитель воздуха – аэрозоль ароматизированной жидкости в воздухе.

• 
  Слайд 11

  Жидкость (дисперсионная среда)

  • Газообразное состояние (дисперсная фаза). Пены и газированные жидкости. Взбитые сливки
  • Твердое вещество (дисперсная фаза). Золи, гели, пасты. Масляная краска.
  • Жидкость (дисперсная фаза). Жидкий раствор или эмульсия или коллоидный раствор

• 
  Слайд 12

  Твердое вещество (дисперсионная среда)

  • Газообразное состояние (дисперсная фаза). Твёрдые пены, порошки. Пенополиуретан.
  • Твердое вещество (дисперсная фаза). Твердые растворы. Чугун – сплав железа (95%) с углеродом
  • Жидкость (дисперсная фаза). Мази, влажные порошки. Порошковые чернила

• 
  Слайд 13

  Задание

  Определите тип дисперсной системы, характер и агрегатное состояние дисперсной фазы и дисперсионной среды:

  • Облака
  • Пористый шоколад
  • Зубная паста
  • Кетчуп
• 
  Слайд 14
  

  Спасибо за внимание!