Презентация на тему "Предмет Органической химии. Теория строения химических соединений А.М.Бутлерова." 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Органическая химия

• 
  Слайд 2
  

  Этапы развития органической химии: Стихийный – период развития до XIV века Алхимия – XVI – XVII века Теория витализма – век XVIII – XIX Научный этап – XIX – XX века

• 
  Слайд 3
  

  Середина XVIII в. – выделение органической химии в отдельную отрасль Вещества растительного и животного происхождения – органические вещества Й.Я.Берцелиус 20 августа 1779 – 7 августа 1848 г.г.

• 
  Слайд 4
  

  Органическая химия – раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза.  Органическими называют соединения углерода с другими элементами.

• 
  Слайд 5
  

  Ряд открытий, сокрушивших витализм: В 1822 г. Веллер показал, что неорганическое вещество – циановокислый аммоний при нагревании превращается в продукт жизнедеятельности животного организма – мочевину. 2. В 1845 г. Кольбесинтезировал органическое вещество - уксусную кислоту , в качестве исходных веществ от использовал древесный уголь, серу, хлор и воду. За короткий период были синтезированы другие органические кислоты, которые раньше выделялись только из растений. 3. В 1854 г. Бертлоудалось синтезировать вещества, относящиеся к классу спиртов. 4. В 1861г. А.М.Бутлеровдействуя известковой водой на параформальдегид впервые осуществил синтез метиленитана, которое относится к сахарам, которое играет важную роль в процессах жизнедеятельности организмов.

• 
  Слайд 6
  

  Английский химик Э. Франкланд ввел в науку понятие о валентности Валентность – это способность атома присоединять или замещать определенное число атомов или групп Атомов с образованием химической связи. Углерод 4-х валентен!!!!

• 
  Слайд 7
  

  Классификация органических соединений по происхождению Органические соединения: а) Природные – это продукты жизнедеятельности живых организмов. б)Искусственные – это продукты химических преобразований природных веществ в соединения, которые в живой природе не встречаются. в) Синтетические – это соединения, которые получают синтетическим путем, т.е. соединением простых молекул в более сложные.

• 
  Слайд 8
  

  Органическая химия – раздел химии, изучающий структуру, свойства и методы синтеза углеводородов и их производных. Углеводороды – органические соединения, состоящие из углерода и водорода.

• 
  Слайд 9
  

  Выпишите формулы органических соединений: BaCO3; CH4; CO2; CH3OH ; H2CO3;HCl; C4H10 CO ; C6H6; Na2CO3 ; C3H5COOH ; C2H2 ; NH3 CH3NH2

• 
  Слайд 10
  

  Домашнее задание: 1. Опишите свойства и применение одного органического соединения: а) природного б) искусственного в)синтетического 2. Выберите названия органических соединений и материалов: а) природных б) искусственных Подсолнечное масло, вискозное волокно, крахмал, древесина, бездымных порох, ацетатное волокно, натуральный каучук, фотопленка, хлопчатобумажное волокно.

• 
  Слайд 11
  

  Теория строения органических Соединений А.М. Бутлерова

• 
  Слайд 12
  

  Основные положения теории строения химических соединений Атомы в молекулах соединяются в определенном порядке в соответствии с их валентностью. (Углерод 4-х валентен) а) атомы четырехвалетного углерода могут соединяться друг с другом, Образуя различные цепи:

• 
  Слайд 13
  

  б) Порядок соединения атомов углерода в молекулах может быть различным и зависит от вида ковалентной химической связи между атомами углерода - одинарной или кратной (двойной и тройной)

• 
  Слайд 14
  

  2.Свойства веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от строения их молекул. Это положение объясняет явление изомерии. Изомеры – вещества, имеющие одинаковый состав, но разное строение, а следовательно и разные свойства.

• 
  Слайд 15
  

  Виды изомерии: Структурная:изомерия углеродного скелета, изомерия положения, изомерия межклассовая Пространственная : цис- изомерия транс- изомерия

• 
  Слайд 16
  

  Структурная изомерия Структурная изомерия, при которой вещества различаются порядком связи атомов в молекулах: 1)Изомерия углеродного скелета 2) Изомерия положения: а) кратных связей б) заместителей CH3-CH2-CH2- Cl хлорпропан 2-хлорпропан

• 
  Слайд 17
  

  3) Межклассовая изомерия CH3-CH=CH-CH3 Бутен-2 в) изомерия положения функциональных групп

• 
  Слайд 18
  

  Пространственная изомерия Пространственная изомерия, при которой молекулы веществ отличаются не порядком связи атомов, а положением их в пространстве: цис –, трансизомерия

• 
  Слайд 19
  

  3. Свойства веществ зависят от взаимного влияния атомов в молекулах. В уксусной кислоте в реакцию со щелочью вступает только один из 4-х атомов водорода. На основании этого можно предположить, что только один атом водорода связан с кислородом. Из формулы уксусной кислоты можно сделать вывод о наличии в ней Одного подвижного атома водорода, т.е. о ее одноосновности.

• 
  Слайд 20
  

  Вывод: Из науки описательной, органическая химия превратилась в науку созидательную, синтезирующую. Теория строения создала предпосылки для объяснения и прогнозирования различных видов изомерии органических молекул, а также направлений и механизмов протекания реакций. Значение теории химического строения А.М.Бутлерова для органической химии можно сравнить со значением Периодического закона и Периодической системы Химическим элементов Д.И.Менделеева для неорганической химии.