Презентация на тему "Опасное питание"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Конференція

  «Небезпечне харчування»

• 
  Слайд 2
  

  Здоров'я коли нема – Мудрість мовчить і

  Мистецтво не народжується,

  Сила спить, Багатство не потрібне і Розум безсилий.

  Хірофелес

• 
  Слайд 3

  Основні питання

  • Фаст-фуд: смачно, але неймовірно небезпечно.
  • ГМО – геніальний винахід чи страшна помилка людства.
  • Яскрава упаковка. Що за нею стоїть?
  • БАДи й харчові добавки.
• 
  Слайд 4

  Історія фаст-фуду

  Фаст-фуд бере свій початок із Давнього Риму

• 
  Слайд 5
  

  Зараз у корпорації «Макдональдс» більше 30 тисяч ресторанів у 119 країн світу

• 
  Слайд 6
  

  Фаст-фуд – продовольчі напівфабрикати, що вимагають мінімальних зусиль для приготування

• 
  Слайд 7
  

  Уживання продуктів із надлишком жирів та цукру призводить до збільшення ваги

• 
  Слайд 8

  У картоплі фріконцентрація акриламіду перевищує норму у 100 разів

• 
  Слайд 9
  

  Цукрозамінники коли призводять до порушень роботи серця, алергії, онкозахворюваннь

• 
  Слайд 10

  Надавайте перевагу не фаст-фуду, а традиційним українським стравам

• 
  Слайд 11
  

  Трансгенні організми тварини, рослини, бактерії, віруси, генетичну програму яких змінено із

  застосуванням методів генетичної інженерії.

• 
  Слайд 12
  

  Трансгенні культури

• 
  Слайд 13

  Продукти, які містять ГМ - сою, ГМ - кукурудзу

• 
  Слайд 14

  ГМО можуть викликати:

  • алергії;
  • порушення обміну речовин;
  • злоякісні пухлини;
  • пригнічення імунітету;
  • несприйнятливість до антибіотиків;
  • хвороби печінки, шлунку, нирок, мозку.
• 
  Слайд 15

  Інформація про товар повинна містити:

  • найменування стандарту, вимогам якого відповідає товар;
  • перелік основних властивостей товару, а для харчових продуктів – склад (у тому числі наявність усіх харчових добавок або ГМ-продукцій), масу нетто, калорійність, наявність шкідливих для здоров'я речовин, а також протипоказання до окремих захворбвань;
  • властивість і умови придбання товару;
  • гарантійні обовязки виробника товару;
  • правила й умови безпечного користування товаром;
  • термін придатності;
  • адресу виробника й підприємства, уповноважених приймати притензії від споживача.
• 
  Слайд 16

  Приклади деяких кодів країн

  • Україна – 482
  • США і Канада – 000-139
  • Франція – 300-379
  • Німеччина – 400-440
  • Японія – 450-459
  • Росія– 460-469
  • Велика Британія– 500-509
  • Польща – 590
  • Китай – 690-695
• 
  Слайд 17
  

  Перші 2-3 цифри – країна-виробник, наступні 5 – підприємство виробника, ще 5 – найменування товару, споживчі властивості. Остання цифра контрольна

  товару, споживчі властивості. Остання цифра контрольна

• 
  Слайд 18

  Харчові добавки використовуються з метою:

  • збереження поживних властивостей харчових продуктів;
  • надання продуктам більш привабливого вигляду;
  • збільшення терміну зберігання харчових продуктів;
  • полегшення технологічної обробки продовольчої сировини;
  • здешевлення та скорочення технологічного процесу.
• 
  Слайд 19

  Натуральні харчові добавки

• 
  Слайд 20
  

  Рада ЄС розробила систему цифрової кодифікації харчових добавок із літерою “Е”(від слова Європа

  або від англ. – їстівний)

• 
  Слайд 21

  Класифікація харчових добавок в системі Codex Alimentarius:

  • Е100-Е182 – барвники;
  • Е200-Е299 – консерванти;
  • Е300-Е399 – антиокисники;
  • Е400-Е499 – стабілізатори;
  • Е500-Е599 – емульгатори;
  • Е600-Е699 – посилювачі смаку та аромату;
  • Е700-Е899 – запасні індекси;
  • Е900-Е999 – протипінні речовини.
• 
  Слайд 22
  

  Добова безпечна норма вживання харчових хімічних добавок – 5 мг на 1 кг ваги тіла. Для людини

  ваго 70 кг – це 350 мг за добу (півлітрова пляшка газованої води і банка минтаю)

• 
  Слайд 23

  БАДи – біологічно активні добрива

• 
  Слайд 24

  Корисні властивості БАД:

  • Виводять з організму токсини важких металів і чужорідних речовин.
  • Виявляють імунностимулюючу дію за рахунок посилення ферментного захисту клітин організму.
  • Уразі грамотного застосування здатні повністю компенсувати дефіцит вітамінів, мікроелементів і поживних речовин.
• 
  Слайд 25

  Перед вживанням біодобавки проконсультуйтеся з лікарем!

• 
  Слайд 26
  

  80% нашого здоров’я залежить від здорового харчування. Природне харчування – багато клітковини,

  високий вміст мікроелементів, низька калорійність, низький уміст цукру жирів і кухонної солі

• 
  Слайд 27

  Харчуйтесь правильно і будьте здорові!