Презентация на тему "Почему скисает молоко?" 1 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Исследовательская работа на тему: «Почему скисает молоко?»

  Автор: ученик 1Д класса Вадим Волков Руководитель: О.Г.Глухова МОУ «Центр образования «Тавла» –СОШ №17» г. Саранск, 2019

• 
  Слайд 2
  

  В мире существует всего один вид продукта, без которого не обходится ни один вид млекопитающих. И это молоко. В нем содержится всё необходимое для правильного роста и развития. Молоко отлично утоляет жажду и имеет неповторимый вкус, который нравится взрослым и детям.

• 
  Слайд 3
  

  Цель исследования: узнать, почему скисает молоко? Задачи: 1.Изучить литературу об истории молока и его свойствах2. Провести опыты и выяснить причины скисания молока3. Провести опрос среди одноклассников 4. Сделать выводы

• 
  Слайд 4

  История молока

  Люди пили молоко ещё в глубокой древности. Об этом  свидетельствуют найденные при раскопках в пещерах первобытных людей сосуды для молока, а также настенные рисунки в древних храмах, изображающие процесс доения коровы. В Библии есть много ссылок на молоко. Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко.

• 
  Слайд 5

  Что такое молоко?

  Молоко - это питательная многокомпонентная жидкость, которая вырабатывается молочными железами и предназначена для вскармливания малышей.В его состав входят: макро и микроэлементы, жиры, белки, витамины, ферменты и бактерии. Количество того или иного ингредиента зависит от происхождения молока.

• 
  Слайд 6
  

  Гипотеза: молоко скисает под воздействием бактерий Методыисследования: - чтение литературы по данной теме- наблюдение- проведение опытов- социологический опрос - анализ полученных результатов

• 
  Слайд 7

  Опыт 1

  В две тарелки налили молоко. №1 (кипячёное) №2 (некипячёное)

• 
  Слайд 8
  

  Спустя три дня молоко в тарелке №2 скисло. В тарелке №1 все осталось без изменений. №2 №1

• 
  Слайд 9

  Опыт 2

  №1 №2 В два бокала налили молоко (№1-кипячёное и №2 некипячёное). В каждый из них добавили по два кусочка ржаного хлеба.

• 
  Слайд 10
  

  На следующий день молоко в бокале №2 скисло. В бокале №1 молоко только прогоркло, а через два дня тоже скисло. №2 №1

• 
  Слайд 11

  Социологический опрос

  Одноклассникам я задал несколько вопросов : 1.Ты любишь молоко? А. Да Б. Нет 2.Ты каждый день пьёшь молоко? А. Да Б. Нет 3.Знаешь ли ты о полезных свойствах молока? А. Да Б. Нет Результаты опроса: 1. А – 23, Б - 9 2. А – 21, Б - 11 3. А – 27, Б - 5

• 
  Слайд 12
  

  Выводы и практические результаты1.Молоко - полезный продукт. Оно скисает под действием молочнокислых бактерий.2. Кипячёное молоко скисает медленнее. 3.Молоко скисает быстрее в тепле.4.С помощью дрожжей можно ускорить процесс скисания молока.

• 
  Слайд 13
  

  Спасибо за внимание!