Презентация на тему "проект "Картофель-второй хлеб"" 3 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  ПРОЕКТ

  «Картофель - второй хлеб» Выполнила ученица 4 «Б» класса Мустафина А.Р.

• 
  Слайд 2

  Гипотеза

  Если картофель является столь необходимым продуктом на нашем столе, то можно сказать что картофель – второй хлеб.

• 
  Слайд 3

  Цель моей работы:

  Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси

• 
  Слайд 4

  Задачи:

  Выяснить, откуда картофель родом и как попал в Россию. Доказать, что картофель – второй хлеб. Провести анкетирование среди учеников своего класса о любимых блюдах из картофеля.

• 
  Слайд 5

  Мои исследования:

  Картофель-овощное растение со съедобными клубнями, богатыми крахмалом. Он служит источником энергии для мозга и тела

• 
  Слайд 6

  Родина картофеля

  Родина картофеля - Южная Америка. Древние индейцы считали картошку даром богов и ценили на вес золота. Они не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одушевлённым существом. В России же картофель появился в конце XVII века при Петре Первом.

• 
  Слайд 7

  Роль картофеля в жизни человека

  Выручал людей в тяжелые времена Помогал во время войны Популярен при плохом урожае зерновых культур Из него готовят сотни блюд

• 
  Слайд 8

  Любимые блюда

  Картофельные оладьи Картофельная запеканка Картофель фаршированный Картофельные пончики Вареники из картофеля Манты из картофеля

• 
  Слайд 9

  Применение картофеля вмедицине

  Используют при лечении гастрита и язвы, кожных заболеваний, головных болей и дыхательных путей Из цветков растения готовят лекарственные препараты, с помощью которых восстанавливают остроту зрения. .

• 
  Слайд 10

  Народная медицина

  В народной медицине картофельный сок пьют при высоком кровяном давлении В косметической практике картофель входит в состав питательных масок. При воспалении верхних дыхательных путей делают ингаляции из картофеля.

• 
  Слайд 11

  Анкетирование

• 
  Слайд 12

  Сажают ли картофель родители на огороде?

  11 человек ответили: «Да».

• 
  Слайд 13

  Мои опыты

  ОПЫТ 1. Я вынесла картофель на улицу( ниже 10) и оставила на ночь. На утро он стал твёрдым. Я положила замёрзшую картошку на тарелку. В обед я увидела, что моя картошка «заплакала» ВЫВОД: в картофеле много воды. ответить на вопросы

• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15
  

  ОПЫТ 2. Я разрезала картофель пополам. На разрезанную часть капнула немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым (цвет йода), а потом тут же превратилось в тёмно-фиолетовый цвет. ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле. Вокруг света под русским флагом.

• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17
  

  Опыт 3. Я взяла картофель и белый хлеб. Капнув раствором йода, я заметила, что на хлебе пятно тёмно – фиолетовое. А на картофеле - светло - фиолетовое. Вывод: в белом хлебе крахмала больше, чем в картофеле.

• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19

  Мои выводы

  Я поняла, что почти ни одно блюдо не обходится без картофеля. 1. Картофель идет в первое блюдо при приготовлении супов.

• 
  Слайд 20
  

  2. Картофель – это и самое вкусное второе блюдо.

• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22
  

  3. Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Зимний салат»,«Оливье», «Винегрет», «Селёдка под шубой»

• 
  Слайд 23
  

  4. Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; картофель в сахаре, хворост и др.

• 
  Слайд 24
  

  В картофеле имеется много витаминов и микроэлементов.

• 
  Слайд 25

  Вывод:

  картофель – это важнейший повседневный продукт картофель – как и хлеб, почти не приедается и ничем не может быть заменён можно сказать: картофель – это второй хлеб советую всем больше употреблять в пищу картофель – это вкусно, полезно, а главное - доступно

• 
  Слайд 26

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

• 
  Слайд 27

  Литература

  Мамонов Е. В. Сортовой каталог. Овощные культуры. — Москва: ЭКСМО-ПРЕСС, Лик Пресс, 2001. с. 430—486 Статья о картофеле в энциклопедии «Кругосвет» Картофель — статья из Большой советской энциклопедии