Презентация на тему "Выкладка хлебобулочных изделий. Витрина хлебобулочного отдела сельского магазина потребительской кооперации."

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Выкладка хлебобулочных изделий. Витрина хлебобулочного отдела сельского магазина потребительской кооперации.

  Команда ККИ «Оптимисты-1»

• 
  Слайд 2

  Примеры удачной выкладки хлеба

  Хлеб разделен по видам. Разные виды хлеба не соприкасаются друг с другом, что позволяет сохранять уникальный аромат каждого вида продукции. Полки обеспечивают хороший обзор и удобный выбор продукции.

• 
  Слайд 3

  Принципы выкладки хлебобулочных изделий

  Формовой хлеб — укладывается на нижнюю корку или ребро в 1-2 ряда; Подовый хлеб, а также батоны и булки — размещают в один ряд боковой или нижней коркой, с уклоном на стенку; Мелкоштучные изделия — кладут в 1-2 ряда на нижнюю корку; Изделия, имеющие отделку на верхней корке, размещают только в один ряд. Различные виды хлебобулочных изделий следует располагать в отдельных отсеках или на отдельных полках.

• 
  Слайд 4
  

  Требования к витрине хлебобулочных изделий сельского магазина потребительской кооперации

  Хлеб должен быть разделен по отдельным видам. Разные виды не должны соприкасаться друг с другом Удобный выбор нужного вида хлеба Витрина должна обладать привлекательной и понятной вывеской, что позволит покупателям быстро найти в магазине хлебный отдел

• 
  Слайд 5
  

  Витрина хлебобулочного отдела сельского магазина потребительской кооперации

  Витрина выполнена в современном стиле Декоративная отделка витрины привлекает внимание к отделу, но не отвлекает от продукции Каждый вид продукции имеет собственную полку Выкладка на витрине удобна как для продавцов, так и для покупателей

• 
  Слайд 6

  Витрина сельского магазина потребительской кооперации

• 
  Слайд 7

  Спасибо за внимание!