Презентация на тему "Планирование в сфере туризма"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Планирование в сфере туризма

  Лекция

• 
  Слайд 2

  Содержание

  Сущность и основные принципы планирования. Классификация планирования. Способы и методы планирования. Система плановых показателей. Структура плана

• 
  Слайд 3

  Сущность планирования

  Философия предприятия отражает способ его функционирования во взаи­модействии с клиентами, акционерами, государством и обществом и выраже­на главной целью его существования. Стратегия предприятия — это выбор правил и приемов, с помощью ко­торых достигаются основополагающие цели, утверждение курса действий и определение ресурсов, необходимых для достижения этих целей

• 
  Слайд 4

  Стратегия предприятия

  приоритеты и направления развития предприятия; потребность в капитале и ресурсах; рынок и его сегменты; эффективность отдачи.

• 
  Слайд 5

  Принципы планирования:

  непрерывности; научности; оптимальности; экономичности; ведущих звеньев и приоритетности их реализации; взаимной увязки и координации.

• 
  Слайд 6

  Основные задачи планирования

  увеличении объема продаж и доли на рынке за счет высококонкурентного туристского продукта, услуг; обеспечении финансовой устойчивости туристского предприятия и более высокой, чем у конкурентов, рентабельности капитала.

• 
  Слайд 7

  Классификация планирования

  ♦ по времени долгосрочное (на срок от 5 и более лет); среднесрочное (на срок от 1 года до 5 лет); краткосрочное (до 1 года); ♦ по объекту план предприятия; структурного подразделения; конкретного исполнителя; ♦ по степени охвата частное (отдельные сферы деятельности); общее (деятельность всего предприятия);

• 
  Слайд 8
  

  ♦ по видам стратегическое (поиск новых возможностей); тактическое (создание определенных предпосылок); оперативное (реализация возможностей); ♦ по предмету планирования целевое (определение целей); планирование средств (материальные, трудовые, финансовые, информационные ресурсы); программное (программы производства и реализации); планирование действий (специальные продажи, многоуровневый маркетинг).

• 
  Слайд 9

  Способы планирования

  сверху вниз. Руководитель определяет цели и задачи, кон­трольные цифры (по прибыли); снизу вверх — обратный процесс; встречное планирование — симбиоз первого и второго — наиболее эффективный способ.

• 
  Слайд 10

  Методы планирования'

  балансовый; нормативный; программно-целевой.

• 
  Слайд 11

  Система показателей

  ♦ количественные показатели (абсолютные величины): объем продаж; численность персонала; фонд оплаты труда; сумма прибыли; затраты; количество туристов, экскурсантов, ночевок и др.; ♦ качественные показатели (относительные) выражают экономическуюэффективность производства, его отдельных факторов: производительность труда; фондоотдача; качество продукта, услуги и др.

• 
  Слайд 12

  Этапы планирования

  определение локальных и глобальных целей предприятия; анализ внутренней и внешней среды предприятия; поиск альтернатив: составление прогноза и оценка наилучшей альтернативы; принятие решения, постановка плановых заданий; собственно разработка плана.

• 
  Слайд 13

  Структура плана:

  производственная программа. Под ней понимается научно обоснованное плановое задание по объему, номенклатуре, ассортименту и качеству туристского продукта, разработанное на основе заключенных контрактов и договоров. Основой разработки производственной программы являются: результаты маркетинговых исследований; портфель заказов; наличие производственных мощностей и ресурсов;

• 
  Слайд 14
  

  план по издержкам; план по труду и кадрам; план инвестиций; план социального развития трудового коллектива; финансовый план