Презентация на тему "Зразы натуральныес яйцом и луком"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Зразы натуральныес яйцом и луком

• 
  Слайд 2

  Потребуется:

  * Куриное филе - 4шт; * Соль и перец - по вкусу; * Хрен столовый - по 1 ч.л. на кусок мяса; * Яйца варёные - 2-3 шт; * Лук репчатый (я использовала мороженую заготовку из лука, моркови и болгарского перца); * Зелень; * Сметана - 3-5 ст.л. * Сыр – 50-80 гр.

• 
  Слайд 3
  

  Мясо нарезаем пластинами.Отбиваем каждый кусочек мяса молоточком или специальным прессом для отбивания мяса.

• 
  Слайд 4

  Сверху посыпаем солью и перцем по вкусу, смазываем столовых хреном.

• 
  Слайд 5
  

  Пока мы будем подготавливать начинку, наше мясо отлично промаринуется.Соединяем пассированный лук с отварными яйцами, сыром тёртыми на крупной тёрке. По желанию добавляем свежую зелень, мелко нарезанную.Перемешиваем.

• 
  Слайд 6
  

  И начинаем формировать наши зразы.На отбитый кусок мяса выкладываем примерно 3-4 ст.л. яичной начинки. И сворачиваем плотным рулетиком.

• 
  Слайд 7
  

  Все полученные рулеты укладываем на противень, предварительно смазанный жиром или маслом(я запекала на пару в мультиварке).Смазываем каждый рулетик сверху сметаной, посыпаем сыром. Ставим в духовку (мультиварку) запекаться на 45-50 минут.

• 
  Слайд 8
  

  Готовые румяные зразы украшаем и подаём. Я подавала без гарнира, т.к. они получились с большим количеством начинки и очень сытные.

• 
  Слайд 9
  

  Вот они в разрезе, просто превосходные, нежные, тающие во рту мясные зразы.