Презентация на тему "Презентация - Простые пиццы 11 с рецептами" 9 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Простые пиццы

  Выполнила: учитель технологии Корощенко Л.М. г.Усть-Кут 2011г

• 
  Слайд 2

  Пицца с помидорами и луком

  Обычное тесто для пиццы 5–6 томатов 2 крупных луковицы 10 оливок без косточек 1 ст. ложка сливочного масла 1–2 ст. ложки тертого сыра Соль, перец черный по вкусу Лук очистить, порезать и пассеровать в сливочном масле. Помидоры нарезать кружками. Тесто раскатать, смазать маслом, выложить лук, помидоры, порезанные пополам оливки. Посолить, поперчить, посыпать сыром. Запекать в духовке 30 минут.

• 
  Слайд 3
  

  Пицца по-итальянскиПицца для итальянцев – то же, что для русских блины. Когда-тооткрытые лепешки с начинкой считались дешевой деревенской едой, но сейчас пиццу едят все. Для многих названия «Маргарита», «Неаполитана», «Каприччоза» и вовсе звучат сладкой песней.  

• 
  Слайд 4

  Лимонная пицца

  Что нужно: Обычное тесто для пиццы 5 помидоров 200 г ветчины 1 лимон 2 ст. ложки тертого сыра 10 оливок без косточек 1 ч. ложка орегано 2 ст. ложки оливкового масла Соль, перец черный по вкусу Помидоры очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Ветчину порезать ломтиками. Тесто раскатать, сбрызнуть оливковым маслом, выложить помидоры и ветчину. Полить лимонным соком, выложить оливки. Сверху посыпать перцем, орегано и сыром. Выпекать 30–40 минут при 180 градусах.

• 
  Слайд 5

  Пицца со спаржей

  Что нужно: Для теста: 150 г муки 3 ст. ложки сливочного масла 1 яйцо 1/2 стакана молока Соль по вкусу Для начинки: 800 г спаржи 3 яйца Муку просеять, выложить на столе горкой, в центре сделать углубление. Вылить в него слегка размягченное сливочное масло, яйцо, посолить. Вымесить тесто и положить на 30 минут в холод. Раскатать тесто на пласт. Смешать яйца и сыр, посолить, поперчить. Выложить сверху теста заранее отваренную спаржу, залить яичной смесью. Запечь в духовке до румяной корочки.

• 
  Слайд 6

  Пицца с тыквой 

  Для теста: 400 г муки 200 г дрожжей 3 ст. ложки растительного масла Соль по вкусу Для начинки: 1 кг тыквы 2 луковицы 3 ст. ложки бекона 4 ст. ложки сметаны 200 г тертого сыра Соль, перец черный по вкусу Дрожжи растворить в воде, смешать с мукой, добавить масло. Поставить тесто в холодильник. Тыкву очистить, порезать, отварить в течение 3 минут. Лук порезать кольцами, быстро обжарить. Раскатанный пласт теста смазать посоленной и поперченной сметаной. Выложить на него ломтики тыквы, лук кольцами, бекон, посыпать сыром. Выпекать 30–40 минут при 180 градусах.  

• 
  Слайд 7

  Пицца с анчоусами

  Обычное тесто для пиццы 200 г филе анчоусов 2 луковицы 2 веточки петрушки 1 ст. ложка томатного соуса Соль, перец черный по вкусу   Тесто раскатать, смазать томатным соусом. Сверху выложить анчоусы и слегка обжаренные кольца лука. Посолить, поперчить. Выпекать в духовке 20 минут при 220 градусах.

• 
  Слайд 8

  Пицца с рукколой

  Обычное тесто для пиццы 150 г рукколы 3 помидора Банка оливок без косточек 200 г брынзы 1 луковица 1 ч. ложка сушеного базилика Соль, перец черный по вкусу Раскатать пласт теста. У помидоров снять кожицу, затем нарезать их тонкими кольцами. Выложить на смазанное маслом тесто. Добавить порезанные листья рукколы. Посыпать мелко порезанным луком и раскрошенной брынзой, смешанной с базиликом. Выложить оливки. Выпекать 20–30 минут при 180 градусах.

• 
  Слайд 9

  Пицца с грибами

  Для теста: 250 г муки 1/2 стакана сметаны 2 яйца 2 ст. ложки сливочного масла Соль по вкусу Для начинки: 500 г шампиньонов 1 луковица 1 яйцо 100 г тертого сыра 3 ст. ложки оливкового масла Просеять муку, выложить на столе горкой. В центр выложить размягченное сливочное масло, яйца, сметану. Посолить. Вымесить тесто. Грибы обжарить с луком. Отварить яйца, порезать и добавить к грибам. Выложить смесь на раскатанное тесто, посыпать сыром. Выпекать 20–30 минут при 180 градусах.

• 
  Слайд 10

  Пицца с беконом и цветной капустой 

  Обычное тесто для пиццы 200 г бекона 2 пачки творога 300 г цветной капусты 2 яйца 1 луковица Соль, перец черный по вкусу Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Лук порезать и обжарить. Бекон нарезать тонкими ломтиками. Творог смешать с яйцами, посолить, поперчить. Раскатанный пласт теста покрыть ломтиками бекона, выложить цветную капусту и творожную смесь. Выпекать 20–30 минут при 180 градусах.

• 
  Слайд 11

  Пицца с сосисками и томатами 

  Дрожжевое тесто для пиццы 500 г сосисок 1 луковица 5 томатов 1 зубчик чеснока 2 ст. ложки оливкового масла Зелень по вкусу Соль, перец черный по вкусу   Сосиски порезать кружками. Лук обжарить, смешать с сосисками, добавить давленый чеснок. Немного потомить эту смесь в сковородке. Выложить начинку на раскатанный пласт теста. Сверху добавить нарезанные кружкамитоматы. Посыпать солью, перцем и зеленью. Выпекать 20–30 минут при 200 градусах.

• 
  Слайд 12

  Пицца с грушами и виноградом 

  Для теста: 250 г муки 2 яйца 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки сливочного масла Для начинки: 3–4 груши 300 г крупного винограда 4 ст. ложки меда 150 г сметаны или йогурта без добавок 3 ст. ложки дробленых грецких орехов   Вымесить тесто, раскатать пласт для пиццы. Груши очистить, удалить сердцевину, порезать ломтиками. Виноградины разрезать пополам. Выложить фрукты на тесто. Сверху залить смесью из меда и сметаны, посыпать орехами. Выпекать 20 минут при 180 градусов

• 
  Слайд 13

  ОФОРМЛЕНИЕ ПИЦЦЫ

• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16

  Источник:

  http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/picca-top-10-legkih-receptov/?page=10&utm_source=womenclick&utm_medium=8524-2328-2841 http://www.wmj.ru/