Содержание
-
Капуста – холодостійкарослина Насінняпочинаєпроростатипри t° +2…+3°С. Оптимальна температура для проростаннянасіння: +18…+20°С. Добре закалена розсадапіслявисаджуванняв поле переносить короткотриваліморози до -5…-6°С. В періодвегетації оптимальною є температура +15…+18°С. Восенив періодутвореннякачанаріст і розвитокрослинпродовжується при температурі+5…+10°С.
-
Капуста помірновимоглива до світла. Церослинадовгогодня. Капуста дужевимоглива до вологи: при пониженійґрунтовій і повітрянійвологостірослинирозвиваютьсяслабо, утворюютьмало листків і дрібнікачани. Оптимальна вологістьґрунту75-80% НВ.
-
При вирощуваннікапустинеобхіднозвернутиувагу на ряд аспектів, якімаютьважливезначеннядля успіхувсієїроботи, наприклад: -чибагато бур’янів на полях -чиготовісажалки до роботи -чибудутьвчаснонаданіхімікати -чидостатній дренаж на ділянках -де вирощуєтьсярозсада і т.п.
-
Агротехніка і сорт є найбільшважливимифакторами, щовпливаютьна врожайність і якість При виборісортівпотрібноврахуватитакіфактори: час зборуврожаю – залежитьвід того, раннійчипізнійсорт чиможливо, здійснюючипосів в різний час, продовжититермінизбиранняврожаю, без збитку для якостіпродукції бажанийрозміркачана і, відповідно, кількістьрослинна 1 га чиоптимальнийвибір сорту, термінівпосіву і висаджуваннядля того, щобзібративрожайв оптимальнітерміни з врахуваннямкліматичних умов врахуватизбереженнякапустина полів періоддозрівання, щобпродовжититермінизбирання Фактор технічнихробітбільшзв’язаний з собівартістюпродукції і економією.
-
Сівозміна Капуста є не дужевимоглива до сівозміни, якщодостатнякислотністьґрунту і ґрунтміститьмінімум1% СаСОЗ. Постійневирощуваннякультурина одному местіможет привести до концентраціїв ґрунтірізних хвороб. Включенняв план сівозмінирослинродинихрестоцвітихмає бути добре обміркованим. Добре включитив план сівозмінизернові, бобові й картоплю.
-
Приклад сівозміни
1.однорічні трави з підсівомтрав 2-3. багаторічні трави 4. капуста (средньопіздні й пізднісорти) 5. капуста (кілостійкісорти) 6. морква 7. столовийбуряк
-
Ґрунт Капуста вимагає добре дренованихродючихґрунтів з достатнімвмістомвапна(pH 6-7). Обробітокґрунту Поле повинно бути добре зораневосениоборотним плугом. Обробітоклегких ґрунтіввосениможевикликатиущільнення і порушенняструктури. Добра оранкаважливадля того, щоб весною перед посадкоюрозсадиотриматирівну, рівномірнуповерхнюполя. Оранка проводиться на глибину25-28 см, попереджуєтьсяутворенняущільненого шару. Весною ґрунт, по-можливості, оброблюється роторною фрезою. При роботіслідкуютьза тим, щобґрунт не бувнадтодрібним, але і не допускатиутвореннякрупнихкомків Боротьба з бур’янами До сходів(висаджуваннярозсади) - бутизан 1-2 л/га Післяпоявисходів- бутизан 0,5-1 л/га + лонтрел 1 л/га (якщо є осот) + фюзилад(якщо є пирійчиоднорічнізлаковібур’яни)
-
Удобрення При продуктивності70 т/га капуста виносить N- 300 кг, Р205- 50 кг и К20 - 225 кг. На основіґрунтовогоаналізу і цихданихскладаєтьсяплан внесення добрив. При нормальнихданихґрунтового анализу рекомендуютьсянаступнінормивнесення добрив: 250 кг - N, 75 кг - P205, 250 кг - К20. Основнеудобрення вноситься весною на зоранийґрунт до першогообробітку. Для досягненняхорошоїлежкостікачаніврекомендовано вноситиазот в 2 етапи: 60% - перед посадкою і 40% - приблизночерез 6-7 тижнівпіслявисаджуваннярозсади(вноситина сухірослини). Важливослідкуватиза рівномірнимрозподілом добрив.
-
Вирощуваннярозсадикапусти в касетах Підготовканасіння. Для посівувикористовуєтьсянасіння, зісхожістю 90%. Післяподілуна фракції за розміромвикористовуютьнасіннякапусти, діаметрякихбільше1,3 мм. Протягом20 хвилинїхвитримуютьв воді температурою 48-50 градусів, потімрізкоохолоджують в холоднійпроточнійводе й підсушуютьдо сипучого стану. Підготовкакасет.Заранняпідготовленийсубстрат рівномірновкладуютьв ячейки касет, ущільнюютьйогопо всійповерхні. Пори, утвореніторфом, в подальшомуосядутьпри поливі. Зайвийсубстрат змітають з поверхнікасетщіткою, звільнюючикраїячейоквід грунту. Посівнасіння. Післятого, як ячейки заповнені, в грунтіроблятьлунки, орієнтуючиїхпо центру. Посівздійснюєтьсяна глибину0,5-0,7 см. Потімнасінняприсипають шаром 0,2-0,5 см, товщинаякоговизначаєтьсяконсистенцієюприсипки- для їїкращевикористовуватипісокчивермикуліт. Останніметапомпосіву є ретельнийполив. Термінпосіву.В основіграфікавирощуваннярозсадизнаходитьсягрупастиглостітого чиіншого сорту капусти й час можливоговисівурозсади у відкритийгрунт. Наприклад, посівранньостиглихсортівкапустиможназдійснювати25-30 березня, пізньостиглих- 20-30 квітня. Тип касет і термінивирощуваннярозсади. Вирощуваннякапустиоптимально в вкасетахПлантек 64 (розмірячейки 50×50 мм), а такожПлантек 144 ( розмірячейки 32×32 мм). В касетахПлантек 64 капуста вирощуєтьсяпротягом5-8 тижнів, Плантек 144 - біля4-6 тижнів.
-
Тип касет і якістьрозсади касетаПлантек 64 касетаПлантек 144 посівв ґрунт
-
Фактори, щовпливають на вирощуваннярозсадив касеті: дотриманняоптимального температурного режиму, щозабезпечитьінтенсивнийрістрослин; забезпеченнязбалансованого режиму живлення, так як нехватка кбудь-якогоелементупродовжуєвегетаціонийперіод вирівнянийводнийрежим сприяєнормальному протіканнювегетаційногоперіоду з касетПлантек 144 розсадаможе бути висадженав періодформування п’ятогосправжнього листка, з Плантек 64 - під час формуванняшостого.
-
При висаджуваннірозсади потрібнозвернутиувагуна наступне: - підготовленийґрунт(гряди) повинні бути достатньовологими, щоброзсада мала можливість для росту; - перед виборкоюрозсада повинна вбиратидостатньовологи, для цьогопровести достатнійполив; - при виборцірозсадиодночасновидалятислабку й дрібнурозсаду; - не допускати в’яненнярозсадиіз-за тривалогозберіганняїїна сонці й вітрі; - капустянурозсадупотрібновисадитина достатнюглибину, це особливо важливодотримуватисьпри висадцікрупноїрозсади; - щобприскоритиприживаннярозсади, необхіднополитиїїякнайшвидшепісляпосадки, 5 мм буде цікомдостатньо; - при бажанніпід час висадкиабо через кількаднівпісляцьогоможнапровести обробітокпротиDeliabrassicae (весняноїкапустяної мухи).
-
Пікірування капусти
-
Густота посадки Густота посадки можеваріюровати і залежитьвід таких факторів: Сорт - не все сортиможутьвисажуватисягусто (потрібноскористатисярекомендаціями, даними паспорту сорта) Потрібнийрозміркачана- чимменьше рослинна одиницюплощі, тимкрупнішийкачан; - Ширина міжрядь- рекомендована ширина міжрядь- 70 см, але часто вона визначаєтьсяробочою шириною наявнихмашин.
-
-
Число рослинна 1 га
Ранньостиглихсортів48-60 тис., відстаньміжрослинами22-30 см Середньостиглісорти35-40 тис., відстаньміжрослинами35-40 см Піздньостиглісорти25-28 тис., відстаньміжрослинами50-70 см
-
Схемирозміщенняранньоїкапусти(розмірив см):а - на рівнійповерхні; б- на агромеліоративнійгряді; в - на гребневійповерхні
-
БЕЗРОЗСАДНИЙ СПОСІБ ВИРОЩУВАННЯ Насіння. Для посівукращевикористовуватидражированенасіння, яке вжеобрабленесистемнимипрепаратами, абоперед посівомпровести протравлюванняпрепаратами комплексноїдії (хвороби, шкідники) - наприклад, круйзер - 25 мл/кг. Підготовкаґрунту. Така ж як і для висаджуваннярозсади+ обробітокінсектицидамипротихрестоцвітноїблішки– наприклад, актараз розрахунку0,3 л/га Термінпосіву. Насінняранньостиглоїкапустивисіваютьв відкритийгрунт на початку квітня, а піздньої— в першу декаду травня, щодаєможливістьзібратистиглікачаниранньоїкапустив липні, середньо- — в серпні— вересні й пізньої— в другій і третій декадах жовтня, для відповіднихґрунтово-кліматичнихзон. Спосібвисівунасіння і схемирозміщеннярослинпри безрозсадномувирощуванніаналогичнийрозсадному. Насіннявисіваютьзазвичайширокоряднимспособом з міжряддями60 й 70 см, відстаньв ряду міжрослинамиформуютьпроріджуваннямна 30 - 50 см в залежностівідвирощуваного сорту чигібрида. Глибиназагортаннянасіннязалежитьвід типу ґрунтів і якостіїхобробітку - від2 до 4 см. Одночасно з посівомнасінняпри необхідностівносятьмінеральнідобрива по 10 кг кожного елементув діючійречовиніна 1 га. Якщо запаси вологинедостатні, то перед висівомнеобхіднийпередпоівнийполив нормою 150—200 м3води на 1 га.
-
ПОЛИВ Для отриманнядружніхсходівпри пересиханніверхнього шару ґрунтупроводятьпісляпосівнийполив нормою 150—200 м3 води на 1 га. Перший вегетаційнийполив проводятьпри утворенні2–3 справжніхлистків нормою 250—300 м3/га. В залежностівід умов року, капусту безрозсаднуза вегетаційнийперіодполивають: в степу 10—12 раз, лісостепу— 5—7 і поліссі— 4—5 раз. Поливизупиняютьза 3—4 тижнідо уборки врожаю. Безрозсаднукапусту поливаютьна 1—3 раза більше, ніжрозсадну. ПРОРІДЖУВАННЯ ПОСІВІВ Якщоне використовуєтьсясіялка точного висіву, рослиникапустиза вегетаційнийперіоддвічіпрополюютьвручну з одночаснимформуваннямгустоти. При ручному висівінасінняв лунки після початку утворенняпершогосправжнього листка при прополюваннірослинипроривають, залишаючиспочатку2—3, а потімпри утворенні4—5 листків одну рослину. Рослини, яківириваютьсяпри другому прориванні, використовуютьна подсадку в якостірозсади. Перед прориваннямрослиниполивають, ретельнорозпушуютьґрунт і випалюють бур’яни.
-
УХОД ЗА РОСЛИНАМИ Перший міжряднийобробітокґрунтупроводятьна глибину5—6 см через місяцьпіслязастосуваннягербіцидів Наступніобробіткиздійснюютьпо міревідростання бур’янівпісляполивів і випаданняопадів. Глубину розпушуванняґрунтузбільшуютьдо 8—10 см. За вегетаційнийперіодпосівикапустиобробляють3—4 раза. Паралельно з міжряднимобробіткомсвоєчаснеогортанняґрунтомрослинне лишепідвищуєврожай, але і сприяєборотьбі з бур’янами. Крімтого, огортаннязберігаєкапусту відсильнихвітрів. Рихленняпроводять з одночаснимборонуваннямв міжряддях. Одночасно з міжрядковимобрабіткомґрунтукультиваторами чи з поливами проводятькількапідживленьрослин. Їх склад і норму коректують, використовуючирезультати анализу ґрунту і кліткового соку листків. При використаннісухих мінеральних добрив (після поливу чидо нього) в першу підкормкуїхвносятьна невеликуглибину і блище до раслин(коріння), в другу і наступні— глибше і в середину міжрядь. Підвищеннюврожаюсприяє і позакереневепідживленнякапустимікродобривами. Підживлюютьпосівив фазіутворення2—4 справжніхлистків. Друге підживленняпроводятьпід час утвореннякачана
-
ХВОРОБИ Плямистостілистків: на листках з’являютьсядрібнісіробуріплями з концентричнимикільцями(Alternariabrass); дрібнічорніплями, якіпоступовозбільшуються і стаютьбурими, на них помітнічорніпікнідії(Mycosporellabrass ) по краях листківспочатку з’являютьсяжовтіплямивздовжжилок листків, інколина листках з’являютьсябурі, кутуватіплями з водянистимикраями – слизистий і судиннийбактеріози(Xanthomonascampestris) Ураженнякореневоїсистеми: - утворюютьсянаростирізноївеличини, а інколиледьпомітнівздуття- кілакапусти(Plasmodiophorabrassicae) гниль корнів, пожовтіннялистків чорнаніжка і в’янення- гриби родуFuzarium
-
ОСНОВНІ ШКІДНИКИ: Капустянасовка Капустянаміль Веснянакапустяна муха Капустянатля Капустянабілянка
-
Збірврожаю Збірврожаюкапусти проводиться вручну, тепервсе більшепоширеннязнаходятьрізнідопоміжнімеханізми. Але для отриманняпродукціїгарноїякостіповнамеханізаціязбиранняпокищонеможлива. Кожнаопераціяпри збиранні повинна виконуватисьакуратно. Пошкодженнякачанівпри збиранніведене лише до погіршеннязовнішньоговигляду, але і погіршуєлежкість й термінизберігання. В полікапуста протягом короткого часу можевиноситиневеликізаморозки. Допускаєтьсязамерзаннязовнішніхлистків. Повністюзамерзшакапуста починаєгнити. Лежкістьперезрілоїкапустигірша.
-
ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКЦІЇ Термін і умовизберіганнязалежатьвід сорту. Термінзберіганняранніхсортівкапустиобмежений. Сорти, призначенідля зберігання, можутьзберігатисьпротягом 6 - інколи9 місяців. Для зберіганнякапустирекомендуєтьсявикористовуватиконтейнерина піддонахв охолодженомуприміщенніпри температурі0°С і вологостіповітря85-90%. Потрібноуникати великих коливаньтемператури. Втратавологостіможепризвести до погіршеннякольора. Не рекомендуєтьсязберігатикапусту разом з фруктами із-за виділення ними етилену.
-
Капуста білокачанна Ранньостиглісорти Червнева3200 (79-126 днів) Номер перший Грибківський147 (93-103 дні) Соло F1(85-94 дні) Средньораннісорти Стаханівська1513 (105-134 днів) Средньостиглісорти Білоруська455 (130-150 днів) Слава 1305 (125-158 днів) Слава Грибківська231 (130-150 днів) Средньопізднісорти Подарунок2500 (138-154 дні) Парус (139-160 дні) Піздньоспілісорти Амагер 611 (117-140 днів) Московськапіздня15 (143-160 днів) Зимівка1474 (153-178 днів) Северянка F1 (139-142 дні) ЛежкійF1 (146-163 дні)
-
Середньопізднійсорт Подарунок2500
-
Сорт Парус
-
F1Севєрянка,средньопізднійтерміндозрівання, якиймаєвисокіпоказникиврожайності(90т/га) і товарності
-
Піздньостилісорти Амагер 611 Московськапіздня15
-
Зимівка1474
-
Китайськакапуста Ластівка Веснянка
-
Брюсельська капуста Геркулес-1342 Розелла Середньопізній найбільш цінний сорт капусти. Містить значну кількість білків, вітамінів, відзначається високими смаковими якостями та дієтичними властивостями. Вимоглива до вологи та родючості грунтів. Для прискорення достигання качанчиків і вирівнювання їх за одним розміром необхідно видалити верхівку рослини при досягненні діаметра качанчиків 1 см. Норма висіву на розсаду - 2 г/м2, безрозсадним способом - 0,5 г/м2.
-
Декоративна капуста Малинівка ОсіннійВальс
-
Іскорка Естафета
-
АСОЛЬ КАПРИЗ КОРАЛ
-
Перспективнігібридирізновидівкапусти Соната F1 ОленаF1
Нет комментариев для данной презентации
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.