Презентация на тему "Грибы Саратовской области" 6 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Грибы Саратовской области

• 
  Слайд 2

  Категории грибов

  • Первая категория – рыжики, грузди настоя-щий и желтый, белый гриб.
  • Вторая категория - подберезовики, подоси-новики.
  • Третья категория - моховик зеленый, млечник.
  • Четвертая категория - скрипицы, грузди перечные.
• 
  Слайд 3

  По съедобности грибы бывают

  • Съедобные;
  • Условно съедобные;
  • Несъедобные;
  • Ядовитые.
• 
  Слайд 4

  В Саратовской области встречаются

• 
  Слайд 5

  Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus)

  • Съедобный.
  • Шляпка диаметром 8-25 (30)см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Кожица слабо бархатистая. Ножка высотой 10-25 см, диаметром 2-7 см. Запах приятный, грибной, вкус сладковатый. Появляется уже в мае, плодоносит слоями до октября. Растет в лиственных лесах.
• 
  Слайд 6

  Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum)

  • Съедобный.
  • Шляпка красно-оранжевая, диаметр 5-15 см. Ножка длиной до 15 см, диаметром до 5 см, у основания иногда зеленоватая, глубоко уходящая в землю, покрытая продольными волокнистыми чешуйками белого или сероватого цвета.
  • Растет с июня по октябрь, образуя микоризу главным образом с осинами. Там, где их не собирают, встречается в колоссальных масштабах.
• 
  Слайд 7

  Моховик пестрый (Xerocomus chrysenterom (St. Amans) Quel.)

  • Съедобный (четвертая категория).
  • Шляпка до 10 см в диаметре, выпуклая, мясистая, сухая, войлочная. По краю шляпки иногда бывает узкая пурпурно-красная полоса.Ножка длиной до 9 см, толщиной 1-1,5 см. От нажима на гриб появляются синеватые пятна.
  • Собирают в июле – октябре. Растет преимущественно в лиственных лесах (особенно с примесью липы). Встречается часто, но не обильно.
• 
  Слайд 8

  Маслёнок настоящий (Suillus luteus)

  • Съедобный.
  • Шляпка до 10 см, выпуклая, Кожица очень слизистая и легко отделяющаяся от мякоти. Ножка 3,5—11 см высотой и 1-2,5 см толщиной. На ножке черно-коричневое или фиолетовое кольцо.
  • Растёт на песчаной почве с конца мая по ноябрь в хвойных лесах. Плодовые тела появляются одиночно или чаще всего большими группами.
• 
  Слайд 9

  Шампиньон полевой (Agaricus arvensis)

  • Съедобный.
  • Шляпка диаметром 5-15 см,белая.
  • Ножка толстая, белая, с двухслойным свисающим кольцом. Мякоть белая, с запахом аниса. Летом и осенью полевой шампиньон растет на лужайках и полянах, в садах, у живых изгородей.
• 
  Слайд 10

  Опенок луговой (Marasmius oreades)

  • Съедобный.
  • Шляпка диаметром 2-5 см (встречаются и более крупные экземпляры). Ножка высотой 3-6 см, тонкая, у взрослых грибов очень жесткая, цвета шляпки или светлее.
  • Встречается с начала лета до середины или конца октября на лугах, в садах, на полянах и лесных опушках, а также вдоль дорог.
  • Плодоносит обильно, часто образуя характерные кольца.
• 
  Слайд 11

  Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)

  • Съедобный.
  • Шляпка диаметром 4-6 см (до 10), мясистая, гладкая, с волнистым складчатым краем.Мякоть со слабым фруктовым запахом и чуть островатым вкусом. Ножка толщиной 1-3 см и 4-7 см длиной.
  • Растет с начала лета до поздней осени в смешанных, лиственных и хвойных лесах, времена-ми (особенно в июле) в огромных количествах. Особенно часто встречается во мхах, в хвойных лесах.
• 
  Слайд 12

  Груздь настоящий (Lactarius resimus)

  • Условно съедобный.
  • Шляпка диаметром 5-20 см, плоско-выпуклая, затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая, мокрая. Ножка 3-7 см в высоту, диаметр 2-5 см. Мякоть с очень характерным запахом, напоминающим за-пах фруктов. Млечный сок обильный, едкий, белого цвета.
  • Образует микоризу с березой. Встречается в лиственных и смешанных лесах. Растёт обычно большими группами.
  • Сезон июль — сентябрь,
• 
  Слайд 13

  Рыжик еловый (лат. Lactarius deterrimus)

  • Съедобный.
  • Шляпка диаметром 2-8 см, вначале выпуклая. Ножка 6 см в высоту, диаметром 2 см. При разломе гриб зеленеет. Млечный сок обильный, ярко-оранжевый, иногда почти красный, на воздухе зеленеющий, не едкий.
  • Встречается в еловых лесах, на засыпанной хвоей лесной подстилке.
  • Сезон: Лето-осень.
• 
  Слайд 14

  Сыроежка сереющая (Russula decolorans (Fr.) 

  • Съедобный (третья категория)
  • Шляпка мясистая, диаметр до 12 см. Мякоть белая, на изломе сереющая, запах грибной, вкус сначала сладковатый, к старости острый. Ножка 6-10 см длины, диаметр 1-2 см, плотная, белая, потом сереющая.
  • Растет во влажных сосновых лесах, часто но не обильно, с июня по октябрь.
• 
  Слайд 15

  Свинушка тонкая (Paxillus involutus (Fr.)

  • Съедобный
  • Шляпка 12—15 см в диаметре, мясистая, сначала слабо-выпуклая, затем плоская.Ножка до 9 см длины,1-1,5 см диаметром.
  • Растёт в лиственных и хвойных лесах, чаще всего в изреженных молодых березняках, дубняках и кустарниках, по окраинам вымочек и сфагновых болот, на опушках около полян, на корнях вывороченных деревьев.
  • Встречается на влажной почве часто и обильно группами, реже одиночно. Плодоносит с июня по октябрь.
• 
  Слайд 16

  Говорушка ворончатая (Clitocybe gibba)

  • Съедобная.
  • Диаметр шляпки 4-8 см, сначала выпуклая, с возрастом приобретает ярко выраженную ворончатую. Мякоть белая, су-хая, со своеобразным запахом. Длина ножки 3-7 см, диаметр до 1 см. У основания часто покрыта своеобразным пушком.
  • Встречается с середины июля до конца сентября в лесах различного типа, вдоль дорог, нередко большими группами. Характерный признак: растет в подстилке, очень неглубоко.
• 
  Слайд 17

  Валуй (Russula foetens)

  • Условно съедобен.
  • Издали валуй очень похож на белый гриб. Шляпка гриба, редко бывает более 10 см в диаметре. В молодом возрасте она шаровидная, у зрелых грибов - плоско-выпуклая, с рубчатым краем. Несмотря на едкую, с неприятным запахом мякоть, валуй съедобен.
  • В некоторых местностях этот гриб называют еще бычок. Встречается он в различных лесах, но особенно там, где есть береза, с июля до поздней осени.
• 
  Слайд 18

  Зонтик краснеющий (Macrolepiota rhacodes)

  • Условно съедобный.
  • Шляпка диаметром от 10-15 см (до 30), сначала яйцевидная, затем зонтообразная. Взрослые густо покрыты чешуйками бурого цвета. Мякоть белая, с возрастом становится ватной, на срезе густо краснеет. Запах и вкус слабые, приятные. Ножка длинная, до 20 см, диаметром 1-2 см, с кольцом.
  • Растет с июля до конца октября в еловых и смешанных лесах, часто соседствует с муравейниками. В период обильного плодоношения может расти очень большими группами. Также может обильно плодоносить и в октябре.
• 
  Слайд 19

  Мухомор красный (Amanita muscaria (Fr.) Hooker)

  • Ядовитый.
  • Шляпка до 20 см в диаметре, ярко-красная, оранжево-красная, поверхность усеяна белыми или слабо-желтыми многочисленными бородавками. Ножка до 20 см длины, 2,5- 3,5 см диаметром, у основания клубневидная, с белым или желтоватым кольцом. Основание ножки покрыто белыми бородавками в несколько рядов.
  • Гриб ядовит. Симптомы отравления проявляются через 20 мин и до 2 ч после приема пищи.
  • Растёт в хвойных, лиственных и смешанных лесах, особенно в березняках. Встречается часто и обильно одиночно и большими группами с июня до осенних заморозков.
• 
  Слайд 20

  Ложноопенок серно-желтый(Hypholoma fasciculare (Fr.) Kumm.)

  • Ядовитый.
  • Шляпка 2—7 см в диаметре.
  • Мякоть очень горькая, с не-приятным запахом. Ножка до 10 см длины, 0,3- 0,5 см диаметром.
  • Гриб ядовит. При употреблении в пищу через 1—6 ч по-являются тошнота, рвота, потливость, человек теряет сознание. Растёт на пнях, на земле около пней, на гнилой древесине лиственных и хвойных пород с июня по октябрь, часто большими группами.