Презентация на тему "Молекулярный уровень организации жизни" 9 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Молекулярный уровень организации жизни

  Урок обобщающего повторения по теме для 9 класса МОУ Лицей № 130 2005г

• 
  Слайд 2

  План повторения

  Основные органические вещества в клетке Понятие биополимера Белки Углеводы Липиды Нуклеиновые кислоты АТФ Витамины

• 
  Слайд 3

  Основные органические вещества в клетке

  Белки (состоят из аминокислот) Полисахариды (состоят из моносахаридов) Липиды (состоят из глицерина и жирных кислот) Нуклеиновые кислоты (состоят из нуклеотидов) АТФ Витамины

• 
  Слайд 4

  Понятие биополимера

  Биополимер– молекула органического вещества, имеющая вид цепочки, состоящей из много численных звеньев Мономер – звено биополимера Регулярный полимер Нерегулярный полимер

• 
  Слайд 5

  Белки – полимеры, состоящие из аминокислот

  В состав белков входит 20 аминокислот. Среди них 9 незаменимых и 11 заменимых. NH2 - CH – C = O I OH I R АМИНОГРУППА КАРБОКСИЛЬНАЯ ГРУППА РАДИКАЛ

• 
  Слайд 6

  Аминокислоты отличаются строением радикалов

  Структурные формулы некоторых аминокислот

• 
  Слайд 7

  Первичная структура белка

  Полипептид – цепочка из аминокислот, соединенных пептидной связью. NH2 - CH – C = O I OH I R NH - CH – C = O I OH I R I H + NH2 - CH – C --- I O I R NH - CH – C = O I OH I R I + H2O

• 
  Слайд 8

  Полипептид

  Полипептид имеет С-конец и N-конец Длина среднего полипептида – 500 а.к. С-конец N-конец АМИНОКИСЛОТЫ ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ

• 
  Слайд 9
  

  Полипептид имеет С-конец и N-конец Длина среднего полипептида – 500 а.к. С-конец N-конец АМИНОКИСЛОТЫ ПЕПТИДНАЯ СВЯЗЬ

• 
  Слайд 10

  Третичная структура белка

  Спираль закручивается в глобулу. Структура образуется за счет взаимодействия радикалов разных аминокислот. При этом гидрофобные радикалы оказываются внутри, а гидрофильные – снаружи.

• 
  Слайд 11

  Четвертичная структура белка

  Несколько третичных структур объединяются за счет взаимодействия гидрофильных радикалов. Четвертичная структура характерна не для всех белков Гемоглобин – белок, имеющий IV структуру (сложный). Его белковая часть ГЛОБИН состоит из четырех глобул

• 
  Слайд 12

  Свойства белков

  Денатурация Ренатурация При to 90-100oC происходит необратимая денатурация Амфотерность С-конец – кисл. св-ва; N-конец – основ. св-ва

• 
  Слайд 13

  Функции белков

• 
  Слайд 14

  Углеводы (сахара)

• 
  Слайд 15

  Свойства углеводов

  Чем короче углевод, тем он лучше растворим в воде и тем слаще его вкус. При охлаждении полисахариды расщепляются до моносахаридов. При взаимодействии крахмала с йодом возникает синий цвет Крахмал – безвкусный, нерастворим Глюкоза – сладкая, растворима Гликоген– безвкусный, нерастворим

• 
  Слайд 16

  Функции углеводов

  1. Структурная целлюлоза, хитин, рибоза, дезоксирибоза 2. Запасающая крахмал, гликоген 3. Энергетическая 1г углеводов=17,6КДж Глюкоза, сахароза=глюкоза+глюкоза, лактоза=молочный сахар, мальтоза 4. Рецепторная

• 
  Слайд 17

  Липиды – органические вещества, нерастворимые в воде

  Жиры Масла Воски Фосфолипиды Стероиды (холестерин, тестостерон,эстраген, витамины А,Д,Е,К) Структура жира В воде фосфолипиды образуют бислой Полярные головки Неполярные хвосты

• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19

  Нуклеиновые кислоты – полимеры, состоящие из нуклеотидов

  О=Р-ОН I I О ОН Строение нуклеотида ФОСФАТ ПЕНТОЗА РИБОЗА ИЛИ ДЕЗОКСИРИБОЗА АДЕНИН ГУАНИН ТИМИН ЦИТОЗИН УРАЦИЛ АЗОТИСТОЕ ОСНОВАНИЕ

• 
  Слайд 20

  Нуклеотиды соединяются фосфодиэфирными мостиками

  О=Р-ОН I I О ОН О=Р-ОН I I О О Структуру ДНК открыли Уотсон и Крик в 1953г

• 
  Слайд 21

  Строение нуклеиновых кислот

  Молекула закручивается в двойную спираль Комплементарность А=Т, Г=Ц Однонитчатая структура Двунитчатая структуру Азотистые основания чередуются нерегулярно Фосфат и пентоза чередуются регулярно Азотистые основания – А,У,Г,Ц Азотистые основания – А,Т,Г,Ц Пентоза=рибоза Пентоза=дезоксирибоза Строение РНК Строение ДНК _

• 
  Слайд 22

  Строение ДНК

• 
  Слайд 23
  

  Непособность к самоудвоению иРНК тРНК рРНК – образует структуру рибосом Лабильность Функции РНК Свойства РНК Участвуют в синтезе белков

• 
  Слайд 24

  Аденозинтрифосфорная кислота

  О=Р-ОН I I О О=Р-ОН S I О О О=Р-ОН S I ОH Риб А Макроэргические связи АТФ АДФ + фосфат + 40КДж/моль АДФ АМФ + фосфат + 40КДж/моль АТФ - универсальный биоаккумулятор энергии

• 
  Слайд 25

  Ферменты – ускорители биологических реакций

  Активный центр фермента Субстрат Продукт Фермент – белок третичной или четвертичной структуры Кофермент – вещество, необходимое для работы фермента

• 
  Слайд 26
  

  Витамины –неполимерные вещества, необходимые для жизни клетки в микроколичествах

  Водорастворимые В1-12, С, РР Жирорастворимые А, Д, Е, К Свойства: Разрушаются при температуре и на свету Функции: Являются коферментами

• 
  Слайд 27
  

  Успехов на контрольной работе!