Презентация на тему "Питание и радиация"

Презентация: Питание и радиация
1 из 11
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.0
1 оценка

Комментарии

Нет комментариев для данной презентации

Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.


Добавить свой комментарий

Аннотация к презентации

Скачать презентацию (0.09 Мб). Тема: "Питание и радиация". Предмет: биология. 11 слайдов. Для учеников 9-11 класса. Добавлена в 2017 году. Средняя оценка: 4.0 балла из 5.

Содержание

  • Презентация: Питание и радиация
    Слайд 1

    Питание и радиация

  • Слайд 2

    Радиоактивные ягоды и грибы

    Дары леса чаще всего являются источниками радиации. В Советские времена именно в лесах, часто стихийно, закапывали отходы ядерной промышленности. Ионизирующее излучение, проходящее через деревья, кустарники, растения, грибы и ягоды накапливается в них, делая их также радиоактивными. К тому же не следует забывать о естественном уровне радиации: так, грибы и ягоды, произрастающие рядом с залежами гранита и других пород, также становятся радиоактивными. Доказано, что вред от употребления таких продуктов питания в разы больше, чем от внешнего излучения. Когда источник радиации находится внутри, он непосредственно воздействует на желудок, кишечник и другие органы человека, и поэтому даже мельчайшая доза может вызвать самые тяжелые последствия для здоровья.

  • Слайд 3

    Норма радиоактивного фона для ягод и грибов колеблется в пределах 0,14-0,15 микрорентген

  • Слайд 4

    Овощи и фрукты с зараженных огородов

    После аварии на Чернобыльской АЭС радиацией были загрязнены многие районы Украины, Белоруссии и России. Атмосферные осадки распространили радиоактивное облако на сотни километров, на некоторых огородах счётчики Гейгера зашкаливают и сегодня. Безусловно, при однократном употреблении никакого эффекта Вы не заметите, но при систематическом не избежать серьезнейших проблем со здоровьем. К сожалению, на наших рынках и в магазинах нет системы обязательной проверки радиационного фона продуктов, поэтому персики, яблоки, помидоры или огурцы, выращенные по уверению продавца в ближайшем районе, вполне могут отказаться "гостями" из зараженной радиацией местности.

  • Слайд 5

    Применение ионизирующего излучения в сельском хозяйстве

    Ионизирующее излучение активно применяется в сельском хозяйстве. С его помощью проводят дезинфекцию продуктов питания, облучают зерно, чтобы оно быстрее прорастало, уничтожают вредителей. Для украинских производителей подобные методы слишком дороги, но они широко применяются в США и Китае. Многие ученые убеждены, что обработанные таким образом продукты питания также несут в себе микрозаряд, который при попадании в организм человека наносит значительный ущерб его здоровью, провоцирует развитие онкопатологий, вносит изменения в структуру ДНК, приводит к мутациям и нежизнеспособности последующих поколений.

  • Слайд 6

    Питание человека в периоды повышенного радиационного воздействия

    полноценное, разнообразное, содержать большое количество высококалорийных питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот. Многие макроэлементы (натрий, калий, кальций, фосфор и др.) являются конкурентными антагонистами некоторых радионуклидов. Рекомендуется увеличить содержание в пищевом рационе сгущенного молока, твердых и плавленых сыров, кальцинированного хлеба, говядины и яиц, а также растительных продуктов, богатых минеральными солями и витаминами (абрикосы, айва, вишни, черешни, цитрусовые, смородина, шиповник, виноград, малина, кабачки, петрушка, укроп и др.).

  • Слайд 7

    Механизм естественных радиопротекторов

    Кальций- является ионным конкурентом радиоактивных стронция и радия Калий - ионный конкурент цезия-137 Витамины А, Е, Р, С, группы В - прочность сосудистой стенки, улучшение кроветворения, защищают многие биологические вещества от окисления.

  • Слайд 8

    Советы по приготовлению пищи

    Все овощи и фрукты перед употреблением следует тщательно вымыть и очистить, а отвары, оставшиеся после их кулинарной обработки – выливать. Нежелательно отваривать и запекать овощи в кожуре. Мясо и рыбу отваривать и готовить на пару.

  • Слайд 9

    Из костей рыбы с повышенным содержанием стронция-90 в бульон, уху, суп переходит 10— 40 % стронция. Из говяжьих костей в кислую среду (борщ) может переходить до 60—70 % стронция-90, в обычный бульон — до 40 %. При приготовлении птицы, содержащей стронций-90, из костей в бульон переходит только 2—11 % стронция.

  • Слайд 10

    Как же бороться с зараженными продуктами? Проверять их перед покупкой! Самый простой способ — купить дозиметр радиации.

  • Слайд 11

    Спасибо за внимание !!!

Посмотреть все слайды

Сообщить об ошибке