Презентация на тему "Рациональное и сбалансированное питание"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Рациональное и сбалансированное питание

  Подготовила: М. С. Корхова

• 
  Слайд 2

  Принципы

  Глава 1 сбалансированного питания

• 
  Слайд 3
  
• 
  Слайд 4
  
• 
  Слайд 5
  

  Энергетическая ценность пищи Энергозатраты организма возраст пол климат

• 
  Слайд 6
  

  НОРМА СООТНОШЕНИЯ БЕЛКОВ, ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ: Пожилые люди 1:1,1:4,8 Лица, занятые физическим трудом 1:1,3:5 Основная группа населения 1:1,1:4

• 
  Слайд 7
  

  СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ

• 
  Слайд 8
  

  Режим питания - это распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объему Грамотное составление суточного рациона: - продукты, содержащие белки животного происхождения, следует планировать на первую половину дня __________________________________________________ - молочно-растительные продукты - на вторую __________________________________________________ - растительная пища в рационе должна составлять не более 40 % общей массы продуктов, т.к. содержит большое количество клетчатки, препятствующей всасыванию питательных веществ

• 
  Слайд 9
  

  ЗАВТРАК блинчики Сыр и колбаса каши сырники глазунья пудинги чай кофе

• 
  Слайд 10

  ОБЕД

  закуски вторые блюда вторые блюда супы мусс желе хлеб кисель

• 
  Слайд 11

  ПОЛДНИК

  УЖИН кисломолочные молоко каши запеканки пудинг салаты

• 
  Слайд 12

  Питание детей и подростков

  Возрастные особенностии нормы Глава 2

• 
  Слайд 13
  

  Особенности организма детей и подростков: Ткани организма детей на 25 % состоят из белков, жиров, углеводов, минеральных солей и на 75 % из воды Основной обмен у детей протекает в 1,5-2 раза быстрее, чем у взрослого В связи с усиленной мышечной активностью у детей повышены общие энергетические затраты

• 
  Слайд 14
  

  Поэтому потребность в пищевых веществах у детей обратно пропорциональна их возрасту.

  Особенно усиленно ребенок растет в первые годы жизни. При недостатке белка в пище у детей: задерживается рост; отстает умственное развитие; изменяется состав костной ткани; снижается сопротивляемость к заболеваниям; снижается деятельность желез внутренней секреции

• 
  Слайд 15
  

  При недостатке жиров в пище у детей: замедляется рост; снижается сопротивляемость к заболеваниям ______________________________________________________________ Избыток углеводов в пище детей приводит к: нарушению обмена веществ; ожирению; снижению устойчивости организма к инфекциям

• 
  Слайд 16
  

  молоко лучший белок в детском рационе ежедневно должно предусматриваться: до 3 лет 7 – 17 лет не менее 600 мл не менее 500 мл

• 
  Слайд 17

  источник легкоусвояемых углеводов

  фрукты ягоды соки молоко сахар печенье конфеты варенье

• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19
  
• 
  Слайд 20
  
• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22
  
• 
  Слайд 23

  Питайтесь правильно!

  Будьте здоровы!