Презентация на тему "Физические свойства карбоновых кислот"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Физические свойства карбоновых кислот.

  Физические свойства карбоновых кислот во многом определяется их способностью образовывать между молекулами водородную связь http://prezentacija.biz

• 
  Слайд 2

  Карбоновые кислоты

  Температура кипения карбоновых кислот намного выше не только, чем у соответствующих углеводородов, но и, чем у соответствующих спиртов. Значит, молекулы карбоновых кислот прочнее связаны между собой водородными связями, чем молекулы спиртов.

• 
  Слайд 3
  

  Водородные связи между молекулами карбоновых кислот настолько сильны, что даже в паровой фазе они способны образовывать димеры.

• 
  Слайд 4
  

  Хорошая растворимость карбоновых кислот в воде связана, во-первых, с полярностью молекул самих карбоновых кислот, во-вторых, с их способностью образовывать водородные связи с молекулами воды.

• 
  Слайд 5
  

  Первые члены ряда карбоновых кислот, вплоть до бутановой кислоты, смешиваются с водой во всех соотношениях. При увеличении атомов углерода в молекуле, растет вклад малополярного углеводородного радикала и растворимость кислот в воде уменьшается.

• 
  Слайд 6
  

  Кислоты, содержащие более 10 атомов углерода уже можно считать нерастворимыми.Жидкие карбоновые кислоты имеют характерные запахи.Резким острым запахом обладает муравьиная кислота.Запах уксусной кислоты знаком всем, кто хоть раз нюхал уксус.Ни с чем невозможно спутать запах бутановой кислоты – это запах прогоршего сливочного масла. Поэтому данную кислоту так и называют – масляной кислотой.

  Карбоновые кислоты

• 
  Слайд 7

  Спасибо за внимание!