Презентация на тему "Химические опыты над картофельными очистками" 8 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Картофельные очистки:отходы или польза?

• 
  Слайд 2

  Актуальность

  Картофельные очистки обычно считают классическим примером отходов. А есть ли от них польза? Поэтому для нас стало актуальным изучение этого вопроса. Из теоретических источников мы узнали, что картофельные очистки и клубни картофеля содержат разнообразные фенилпропаноиды, в том числе хлорогеновую кислоту. Последнюю обнаружили в более, чем в 100 видах растений, широко распространена в семечках подсолнечника, зернах кофе и т.д.

• 
  Слайд 3
  

  Цель: исследовать картофельные очистки на содержание хлорогеновойкислоты

  Задачи: Изучить теоретический материал о составе картофельных очистков, свойствах и значении хлорогеновойкислоты; Изучить методику обнаружения хлорогеновойкислоты; Провести исследование различными способами; Обратить внимание людей на пользу картофельных очистков и хлорогеновой кислоты

• 
  Слайд 4
  

  Практическое значимость исследования:состоит в том, что оно может быть использовано на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях, занятиях кружка “Я - исследователь”Новизна исследования:заключается в представлении выработанных рекомендаций юным исследователям по получению хлорогеновой кислоты которые способствуют повышению интереса активности и самостоятельности в опытно-экспериментальной деятельности, а также познания мира младшими школьниками.

• 
  Слайд 5

  Опыт с раствором щелочи:

  Брали картофельные очистки, измельчали и растирали в спиртовой смеси (3: 1), фильтровали, затем использовали прозрачный фильтрат, приливая раствор щелочи. Наблюдали желтое окрашивание. Интенсивность окрашивания зависит от уровня хлорогеновой кислоты.

• 
  Слайд 6

  Опыт с аммиаком

  Этот же опыт проводили в присутствии аммиака. Пятно становится более ярким, то есть ярко- желтым

• 
  Слайд 7

  Выводы :

  Изучили теоретический материал о составе картофельных очистков, свойствах и значении хлорогеновой кислоты; Изучили методику обнаружения хлорогеновой кислоты; Провели исследование 2 разными способами; Обратили внимание людей на пользу картофельных очистков и хлорогеновой кислоты.

• 
  Слайд 8

  Заключение

  В ходе проведенной работы мы выявили что картофельные очистки - это польза. Они содержат полезную для человека хлорогеновую кислоту. Она препятствует развитию раковых клеток, благотворно влияет на работу сердца, тонизирует сердечную мышцу, укрепляет мышцы и кости скелета выравнивает давление, нормализует работу печени, препятствует тромбозу и нормализует уровень сахара в крови.