Презентация на тему "Углеводы. Липиды"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Преподаватель: Погребнёв Сергей Сергеевич

  Лекция № 4. УГЛЕВОДЫ. ЛИПИДЫ. 1 УО «Гродненский торговый колледж» БелкоопсоюзаДисциплина: Общая Биология Раздел: Молекулярная биология

• 
  Слайд 2

  УГЛЕВОДЫ. ЛИПИДЫ.

  2 Углеводы, их строение и функции. Липиды, их строение и функции.

• 
  Слайд 3

  1. Углеводы

  Углево́ды (сахара, сахариды) — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.

• 
  Слайд 4

  1. Классификация углеводов

  Углеводы Моносахариды Олигосахариды Полисахариды

• 
  Слайд 5

  Моносахариды

  Моносахари́ды (от греческого monos — единственный, sacchar — сахар) — простейшие углеводы, не гидролизующиеся с образованием более простых углеводов Распространённый в природе моносахарид — бета-D-глюкоза.

• 
  Слайд 6

  Олигосахариды

  О́лигосахари́ды (от греч. ὀλίγος — немногий) — углеводы, молекулы которых синтезированы из 2 — 10 остатков моносахаридов, соединённых гликозидными связями. Рафиноза — природный трисахарид, состоящий из остатков D-галактозы, D-глюкозы и D-фруктозы

• 
  Слайд 7

  Дисахариды

  Дисахари́ды (от di — два, sacchar — сахар) — сложные органические соединения, одна из основных групп углеводов, при гидролизе каждая молекула распадается на две молекулы моносахаридов Мальтоза (солодовый сахар) — природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы

• 
  Слайд 8

  Полисахариды

  Полисахари́ды—сложныхе высокомолекулярные углеводы, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров — моносахаридов. Крахмал

• 
  Слайд 9

  Функции углеводов:

  Структурная и опорная функции; Защитная функция; Пластическая функция; Энергетическая функция; Запасающая функция; Осмотическая функция; Рецепторная функция.

• 
  Слайд 10

  2. Липиды

  Липи́ды (от греч. λίπος, lípos — жир) — широкая группа органических соединений, включающая жирные кислоты, а также их производные.

• 
  Слайд 11

  2. Классификация липидов

  Липиды Простые Сложные Оксилипиды

• 
  Слайд 12

  Биологические функции:

  Энергетическая (резервная) функция; Функция теплоизоляции; Структурная функция; Регуляторная; Защитная (амортизационная); Увеличения плавучести

• 
  Слайд 13

  Домашнее задание:

  § 5 – 6 13

• 
  Слайд 14

  Спасибо за внимание.

  14