Презентация на тему "Откуда молоко в магазине?"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Откудамолоков магазине?Дополнительный материал для ознакомления с окружающим миром

  Автор: Станкова Наталия Валентиновна учитель начальных классов МОУ «Беляницкая СОШ Сонковского района Тверской области»

• 
  Слайд 2
  

  Все знают, что коровы дают нам вкусное парное молоко.

• 
  Слайд 3
  

  А откуда оно появляется на прилавках наших магазинов?

• 
  Слайд 4
  

  Где делают масло, сметану, творог? Ну, конечно же, ты уже догадался, дружок – такие продукты делают на молочных заводах или как их называют по-другому – на молокозаводах.

• 
  Слайд 5
  

  И сегодня наше путешествие будет на один из таких молокозаводов, где не только упаковывают молоко по пакетам и тетрапакам (тетрапак – это специальные картонные коробочки для упаковки молочных продуктов и соков), но и делают очень вкусное мороженое.

• 
  Слайд 6
  

  Прежде, чем появиться на прилавках магазинов молоко проходит очень длинный путь…

• 
  Слайд 7
  

  Коровы живут в коровниках на молочных фермах.

  Работники фермы хорошо ухаживают за своими питомцами.

• 
  Слайд 8
  

  Летом пастухи пасут коров на лугах, где много вкусной и сочной травы, из речек коровы пьют прохладную, чистую воду.

• 
  Слайд 9
  

  Зимой коров кормят сеном и комбикормом, поят водой, чистят коровники.

• 
  Слайд 10
  

  Зимой и летом, в любую погоду, рано утром и вечером приходят доярки, чтобы подоить своих бурёнок – так ласково называют они коров.

• 
  Слайд 11
  

  Раньше коров доили руками, а теперь учёные придумали специальные доильные аппараты.

  Бурёнушки любят ласку и не жалеют для людей парного молочка.

• 
  Слайд 12
  

  Надоенное молоко сливают в специальные бидоны и в бочки машин – молоковозов.

• 
  Слайд 13
  

  На таких машинах ты всегда увидишь надпись «МОЛОКО».

• 
  Слайд 14
  

  Шофера привозят это молоко на молокозавод и с помощью специальных шлангов молоко переливают в огромные ванны, там его принимают приёмщики молока, они взвешивают молоко и под давлением по трубам перегоняют в танки (танки – это такие огромные ёмкости, похожие на перевёрнутые цистерны).

• 
  Слайд 15
  

  В каждом танке поддерживается определённая температура (как в термосе), чтобы молоко не прокисло.

• 
  Слайд 16
  

  Но прежде, чем перегнать молоко в танки, приходят лаборанты и берут немножко молока на анализы и с помощью микроскопов, центробежных и других приборов определяют жирность, качество молока и следят, чтобы в нём не было опасных для человека микробов.

• 
  Слайд 17
  

  Поддерживать нужную температуру в цехах помогают операторы котельных и компрессорных установок. Операторы котельных установок отвечают за тепло, а операторы компрессорных установок отвечают за холод.

• 
  Слайд 18
  

  Проверенное молоко стерилизуют при определённойтемпературе, за которой следят умные приборы с датчиками и самописцами.

• 
  Слайд 19
  

  Стерилизованное молоко попадает в следующий цех, где из него делают сливки с помощью специальных устройств - сепараторов.

• 
  Слайд 20
  

  Молоко пропускают через сепаратор, и сливки по трубам перетекают в следующий цех, а обезжиренное молоко, которое называют обрат (им поят животных) переливают в другие ёмкости.

• 
  Слайд 21
  

  Из сливок в следующем цехе делают масло, для этого есть специальные приспособления, похожие на центрифугу, которая вращается с огромной скоростью и взбивает масло.

• 
  Слайд 22
  

  Для приготовления кисломолочных продуктов, необходима заквасочная, это такое небольшое помещение, где стоят термостаты и в них выращивают специальные грибки для кефиров, сметаны, творога и йогуртов.

• 
  Слайд 23
  

  Часть молока и сливок перегоняют в танки-термосы, в фасовочный цех, где молоко с помощью специальных фасовочных аппаратов взвешивается и разливается по пакетам и тетрапакам, упаковщица раскладывает молоко по ящикам, и по транспортеру ящики с молочной продукцией попадают на склад готовой продукции – в царство вечной зимы.

• 
  Слайд 24
  

  Часть молока перегоняют по трубам в творожный цех, где в термостатах делают сметану, а в огромных ваннах делают творог и сыворотку.

• 
  Слайд 25
  

  Для производства мороженого нужны специальные морозильные аппараты, компрессорные и фасовочные установки.

• 
  Слайд 26
  

  Все молочные продукты со складов готовой продукции грузчики грузят в машины, а экспедиторы развозят их по магазинам.

• 
  Слайд 27
  

  Теперь ты точно знаешь – откуда молоко в магазине.

• 
  Слайд 28
  

  Ресурсы:

• 
  Слайд 29
  

  Автор: Станкова Наталия Валентиновна учитель начальных классов МОУ «Беляницкая СОШ Сонковского района Тверской области»