Презентация на тему "Проект "Школа кулинаров" (Печенье по -Бибаевски)" 3 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Проект «Школа кулинаров»

• 
  Слайд 2

  Проект«Школа кулинаров»(«Печенье по – Бибаевски»)

  Бибаев Илья Выполнил:ученик3 «Б» класса МОБУ «СОШ №172» учитель начальных классов Назаренко Т.И. п.Архара 2017

• 
  Слайд 3

  Цель:

  1.Выяснить полезность продуктов, которые необходимы для приготовления «Печенья по- Бибаевски»,научиться самому готовить это печенье. 2.Развивать вкус, творческую инициативу, расширить знания и кругозор о правильном питании.

• 
  Слайд 4

  Задачи:

  1.Выяснить, какую роль в повседневной жизни человека занимает тесто? Какая же польза и, одновременно, вред от печеного теста? 2.Научиться готовить печенье по рецепту мамы. 3.Рассказать о полезных свойствах печенья.

• 
  Слайд 5
  

  Форма работы: индивидуальная Сроки работы: неделя Способ оформления результатов: презентация Продукт: печенье

• 
  Слайд 6

  Рецепт песочного печеньяпо – Бибаевски

  * 1 пачка сливочного масла * ½ч.ложки соды, гашеная уксусом * ½стакана сахара * 1,5 стакана муки * Арахис (по желанию )

• 
  Слайд 7

  Химический состав арахиса состоит из таких веществ:

  * 42 % масел, около 25-30% белка, что зависит от сорта арахиса. * В состав также входят витамины А, Д, В, РР, Е. *Арахис является рекордсменом среди орехов по вхождению в состав кальция, магния, марганца, калия и меди.

• 
  Слайд 8

  1 этап «Замешиваем тесто»

• 
  Слайд 9

  2 этап «Даём тесту отдохнуть 20 -40 минут»

  Тесто для печенья должно быть пластичным и не прилипать к рукам. Для облегчения раскатывания и работы получившееся тесто убираем в пакет и в холодильник на 20-40 мин., можно просто в пакет и дать «отдохнуть», закутав в полотенце на 20 мин

• 
  Слайд 10

  3 этап «Раскатываем тесто»

  Присыпаем мукой стол и раскатываем полученное тесто.  

• 
  Слайд 11

  4 этап «Вырезаем печенье»

  Из полученного блина вырезаем печенье различной формы

• 
  Слайд 12

  5 этап «Завершающий»

  Выкладываем печенье на противень, разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим противень в духовку на 20 минут.

• 
  Слайд 13

  Приятного аппетита!

  Печенье готово!

• 
  Слайд 14

  Пищевая ценность нашего печенья:

  Среднее значение данных о пищевой ценности на 100 гр. печенья: Белков 7,17 г Жиров 18,57 г Углеводов 49,97 г Калорийность 504,00 ккал

• 
  Слайд 15

  Вывод:

  - В результате работы над проектом я узнал о калорийности продуктов, входящих в состав теста для печенья, о пользе и вреде печёного теста. -Научился замешивать тесто до состояния пластичности, узнал, что означают термины: пластичность, эластичность, вязкость, сила муки, упругость; под присмотром мамы научился пользоваться духовкой электроплиты. - Мне понравилось доставлять радость другим людям ( Своё печенье я продемонстрировал в классе на конкурсе, угостил одноклассников.)  

• 
  Слайд 16

  Источники:

  1.Воспользовался рецептом, который предложила мама. 2.Интернет – ресурсы: http://www.hlebopechka.net/h45.php http://www.topauthor.ru/kak_chasto_est_testo_vred_i_polza_pechenogo__6365 3. А.А.Плешаков Окружающий мир 3 кл. Р.т. 1ч. с.80,81