Содержание
-
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя школа №58» Направление: естественнонаучное. Исследовательская работа. Тема: «Чудеса из сахара» Выполнила: Мошенцова Виктория Олеговна Воспитанница подготовительной группы №3 Руководитель: Макарова Юлия Сергеевна Воспитатель г. Арзамас, 2023 г.
-
Вид проекта: познавательно – исследовательский Срок реализации: краткосрочный (декабрь - январь) Участники проекта: Мошенцова Виктория Образовательная область: естествознание
-
Актуальность темы: Значение сахара для человека очень велико. Без продуктов, содержащих сахар наш организм не смог бы существовать. Сахар, а именно глюкоза, играет важную роль в организме. Основная функция глюкозы – энергетическая. В организме многие ткани (мозг, клетки крови, мышцы и пр.) получают практически всю необходимую энергию за счет окисления глюкозы.Мы можем получать сахар, а, соответственно, и глюкозу, из различных растений, таких, как сахарная свекла, сахарный тростник и других.
-
Проект во второй младшей группе Тема: «Удивительные превращения сахара» г. Арзамас, 2018 г. Цель проекта: развитие познавательного интереса и расширение кругозора посредством узнавания, поиска новой информации о сахаре, а также путем экспериментирования. Задачи проекта: формирование элементарных представлений о свойствах сахара; пронаблюдать удивительные свойства сахара на опытах. Предполагаемые результаты: 1. Получить первичные представления о свойствах сахара. 2. Уметь фиксировать результаты экспериментальной работы. Гипотеза - если у сахара есть удивительные свойства, то их можно увидеть с помощью опытов.
-
Реализация проекта. Общие сведения о сахаре. Сахар появился в наших краях 150 лет тому назад и был доступен только богатым слоям населения, так как стоил очень дорого и продавался в аптеках на граммы.
-
Влияние сахара: польза и вред. Сахар делает людей счастливыми. Сахар — главный ингредиент кондитерских изделий. Сахар вреден для зубов. Вреден для фигуры и здоровья.
-
. Опыты с сахаром. ГОРИТ ЛИ САХАР? Попробуем это проверить. Возьмем пинцетом кусочек сахара и подержим его в пламени лампадки. Сахар потемнеет, начнет плавиться и капать, как свечка, но гореть не будет.
-
МОЖЕТ ЛИ САХАР СТАТЬ НЕВИДИМЫМ? Кладем кусок сахара в стакан, на 3/4 заполненный водой. Хорошенько размешиваем ложкой. Сахар постепенно растворится, и теперь только на вкус можно узнать о том, что в воде содержится сахар.
-
ПОЛУЧАЕМ ЛЕДЕНЦЫ. Как только сахар превратился в светло-желтую жидкость, накапаем из чашки небольшое количество на тарелкуили на лист бумаги и дадим жидкости остыть. Когда сахар затвердеет, приподнимем с помощью ножасветло-желтую прозрачную массу и попробуем ее на вкус — получился сладкий леденец.
-
-
-
КРИСТАЛЫ САХАРА. Попробуем вырастить кристаллы сахара. Для этого поставить на средний огонь воду с сахаром, довести до кипения, остудить. Затем выливаем в стакан и ложем деревянную шпажку. На шпажке в жидкости со временем образуются кристаллы, которые будут постепенно становиться все больше и больше.
-
-
Выводы. В результате проведенных исследований установлено, что: • Сахар – бытовое название сахарозы; • Сахар производят из тростника и свеклы; • Сахар приносит как пользу, так и вред для человека; • Сахар не горит; • Сахар может стать невидимым и появиться вновь под действием тепла; • Сахар, смоченный водой, можно жарить и с помощью этого получать леденцы; • В домашних условиях можно вырастить кристаллы сахара.
-
Заключение. Сахар нужен организму, и он не может без него функционировать. Но большое количество сахара приносит вред человеку. Поэтому лучше употреблять фрукты, овощи, орехи, с помощью которых мы обеспечим себя необходимой энергией.Проведя исследование, мы убедились, что удивительные свойства сахара можно увидеть с помощью проведения опытов, в домашних условиях. Таким образом, наша гипотеза подтвердилась.
-
Спасибо за внимание!
Нет комментариев для данной презентации
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.