Презентация на тему "Обычай казахского гостеприимства в традициях застольного этикета в с.Буранчи Беляевского района Оренбургской области" 6 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Обычай казахского гостеприимства и традиции застольного этикетав с. БуранчиБеляевского района Оренбургской областиИскиндироваДарина Маратовна,учащаяся 8 классаМБОУ «БуранчинскаяООШ»,Беляевского района Оренбургской области. Руководитель:МурзалинаМаржангульСаматовна,педагог дополнительного образования, учитель биологии МБОУ «БуранчинскаяООШ»

• 
  Слайд 2
  

  Актуальностьвозрождение и сохранение древнего обычая казахского гостеприимства и национальной традиции гостевого застольного этикета в селе Буранчи

• 
  Слайд 3
  

  Цель:изучить основу древнего обычая казахского гостеприимства и гостевого застольного этикета на примере села БуранчиБеляевского района

• 
  Слайд 4
  

  Задачи:1. Исследовать природу казахского обычая приема гостей2. Исследовать традиции казахского гостевого застолья в селе Буранчи3. Проанализировать полученный материал

• 
  Слайд 5
  

  Методы:1.Теоретический2.Исторический3.Анализ, систематизация и обобщение полученных сведений

• 
  Слайд 6
  

  Объект исследования:культура казахского народаПредмет исследования:обычай и традиции приема гостей и застольного этикета

• 
  Слайд 7
  

  Новизна работы в реконструкции казахского обычая приема гостей итрадиции гостевогозастольного этикета Практическая значимость:результаты исследования позволят:заинтересованным лицам познакомиться с традициями казахского гостеприимства,будут способствовать воспитанию национальной культуры школьников

  ;

• 
  Слайд 8
  

  Список используемых источников:1. Бринь Д. В. Еда у кочевых народов Средней Азии в источниках. - Киев, «Мысль», 2006.-56 с.2. Джанибеков Э. Эхо… По следам золотой домбры. Издательство «Орне», 2008 год. – 285 с. 3. Похлёбкин В. В. Казахская и киргизская кухня / Похлебкин В.В. // Национальные кухни наших народов.- №4. – 2007. - с. 55-62.4. Похлёбкин В. В. Основные молочные изделия, общие для народов Средней Азии, Казахстана./Похлёбкин В. В.// Национальные кухни наших народов.- №5. – 2008 .- с.45-53.5. Ундансынов И.Н. История казахов и их предков. - Часть 1. Наши предки (2 тысячелетие до н.э. – 12 век н.э.). – М.: «Леном», 2012. – 160 с.6. Ундансынов И.Н. История казахов и их предков. - Часть 2. Кимаки и кыпчаки. – М.: «Леном», 2012. – 156 с.7. Этнокультурная мозаика Оренбуржья. (научные статьи, очерки, статистика). Оренбург, 2013 г. – с.228: ил.8.www.казах.ru9.айкап.рф. ru 

• 
  Слайд 9

  АС, мясо по - казахски,бесбармак

• 
  Слайд 10
  

  Блюда казахской кухниНарезка из мяса конины Баурсаки – жаренные в масле пончики или брусочки кумыс – напиток из сквашенного кобыльего молока

• 
  Слайд 11
  

  Казы – карта - деликатесное блюдо из кониныПриготовление куырдака – блюдаиз жареного мяса, печени, лука

• 
  Слайд 12

  Благодарю за внимание