Презентация на тему "Молоко животного растительного происхождения"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Молоко животного и растительного происхождения

  Выполнила воспитатель 1 категории Коновалова Оксана Анатольевна Самарская область г.о. Тольятти МАОУ детский сад № 210 «Ладушки»

• 
  Слайд 2

  Молоко коровы.

  Молоко коровы содержит в себе все необходимые питательные вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли), а так же является хорошо усвояемым продуктом. Коровье молоко очень богато кальцием, и в нем содержится в два раза больше белка, чем в любом другом молоке.

• 
  Слайд 3
  

  Козье молоко.Самым главным, наверное, плюсом козьего молока будет то, что оно очень полезно малышам. У детей не возникает аллергия, и они не страдают поносом при приеме козьего молока. Ученые даже обнаружили, что белки, которые входят в состав молока, очень похожи на белки, которые присутствуют в женском молоке. Поэтому козье молоко считается самым полезным молоком для детей и наиболее близкое по составу к женскому молоку. Даже взрослым будет очень полезно употреблять козье молоко.

• 
  Слайд 4

  МОЛОКО КОБЫЛЫ

  Кобылье молоко легко усваивается и обладает большой биологической ценностью, поэтому оно используется в качестве заменителя женского молока при грудном вскармливании. Кумыс, приготавливаемый из кобыльего молока, обладает лечебно-профилактическими свойствами и является диетическим продуктом. 

• 
  Слайд 5

  ВЕРБЛЮЖЬЕ МОЛОКО

  Верблюжье молоко традиционно пьют в странах Средней Азии и ОАЭ. Там это повседневный продукт для приготовления разных блюд, а также самостоятельный напиток. Чаще всего из такого молока производят всевозможные сыры, вкусное мороженое, традиционные кисломолочные напитки. Особенно популярны такие напитки, как шубат и кумыс, среди казахских кочевников. Они готовят их, добавляя к свежему верблюжьему молоку кисломолочную закваску. Смесь находится в кожаной торбе в теплом месте от 1 до 3 суток, после чего целебный и вкусный напиток готов.

• 
  Слайд 6
  

  На вид и вкус верблюжье молоко практически не отличается от коровьего, оно белого цвета, со сладковатым и чуть солоноватым привкусом. Молоко содержит довольно большое количество натрия в своем составе, поэтому очень хорошо утоляет жажду в жарких условиях жизни.В верблюжьем молоке по сравнению с коровьим больше натрия, в 10 раз больше железа и витамина С. Также верблюжье молоко имеет меньшую жирность по сравнению с коровьим, а жиры его содержат значительную долю ненасыщенных жирных кислот. Меньшее количество молочного сахара – лактазы – позволяет включать данный продукт в рацион людей с лактазной недостаточностью, которая довольно часто встречается у взрослого населения.

• 
  Слайд 7

  .СОЕВОЕ МОЛОКО

  Соевое молоко очень походит по своим питательным веществам на коровье молоко, но является молоком растительного происхождения. Хорошо подойдет вегетарианцам, а так же людям, у которых непереносимость лактозы, присутствующей в коровьем молоке. Хорошая альтернатива коровьему молоку. Так же соевое молоко – низкокалорийный продукт, хорошо подойдет для диетического питания. Врачи не рекомендуют давать его детям, так как в нем нет тех веществ, которые необходимы для детского растущего организма.

• 
  Слайд 8

  РИСОВОЕ МОЛОКО

  Молоко из риса содержит очень мало белков, но в тоже время в нем очень много углеводов. Основным плюсом рисового молока является то, что оно богато клетчаткой, которая снижает уровень холестерина и поддерживает в норме уровень сахара в крови. Так же, оно богато кальцием для укрепления костей и витаминами A и B. Детям до 5 лет врачи не рекомендуют пить рисовое молоко.

• 
  Слайд 9

  МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

  Миндальное молоко – это молоко растительного происхождения, поэтому в нем нет лактозы, и очень хорошо подойдет людям, которые не переносят лактозу, содержащуюся в животном молоке. В миндалевом молоке много кальция и других очень важных и полезных веществ: фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, витамина Е, цинка. Очень легко в приготовлении дома. Миндальное молоко оказывает положительный эффект на сердечно - сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт.

• 
  Слайд 10

  .КОКОСОВОЕ МОЛОКО

  Кокос не содержит холестерина и стимулирует работу кишечника (клетчатка). Из кокоса производится активированный уголь. В состав кокоса входят аминокислоты, железо, медь, магний, калий, фосфор, цинк. Помимо этого, в нем много В1, В2, С, Е и немного глюкозы, фруктозы и сахарозы. Кокосовое молоко на 40 % состоит из кокосового масла, которое является ценнейшим диетическим продуктом. Его главное достояние — уникальная лауриновая кислота, которая, кроме кокосового, содержится еще в пальмовом масле и женском грудном молоке. Лауриновая кислота способствует защите организма от инфекций и вирусов.

• 
  Слайд 11

  КЕДРОВОЕ МОЛОКО

  Кедровое молоко получают из ядер кедровых орехов. Оно является прекрасным источником макро- и микроэлементов, которые так нужны организму каждого человека. В кедровом молочке содержится аргинин, триптофан и витамин В. Они влияют на выработку гормонов роста, а также на правильное и полноценное формирование органов зрения. А вот витамины группы В просто необходимы молодому детскому организму для нормальной работы ЦНС. А йод и цинк – это вещества, которые нужны детскому мозгу для развития умственных способностей.

• 
  Слайд 12

  Что выбрать?Растительное или животное молоко?

  О любом молоке животного происхождения слагают целые легенды о том, как молоко полезно для здоровья. В пользу растительного молока хочется сказать, что это молоко в чем-то даже превосходит молоко животных. В них отсутствует холестерин и меньше содержание вредных жиров, обогащены мононенасыщенными жирами. Растительное молоко очень хороший продукт для больных сахарным диабетом, а так же для худеющих людей, но полностью отказываться от животного молока не рекомендуется. Особенно это будет вредно для малышей.Ни в коем случае не заменяйте молоко для грудных детей на растительное! Пейте дети молоко – будете здоровы!