Презентации о кулинарии

• Строение куриного яйца
• Способы варки яйца
• Блюдо из яиц
• Значение овощей в питании человека.
• Группы овощей.
• Первичная обработка овощей.
• Формы нарезки овощей.
• Блюда из овощей.

1-Потребность
2-Краткая формулировка задачи
3-Анализ проблемы
4-Дизайн-спецификация
5-Дизайн-анализ
6-Исследования
7-Техника безопасности
8-Первоначальные идеи
9-Выбор лучшей идеи
10-Используемые инструменты и оборудование
11-Технологическая карта
12-Себестоимость
13-Испытание и самооценка
14-Литература

• Кроссворд
• Виды волокон и тканей
• Применение

• Традиционная система питания Кубани
• Этикет
• Система питания
• Молочные и мясные продукты
• Мучные изделия

• Виды горячих напитков
• Виды чая и изготовение
• Кофе
• Какао
• Горячий шоколад
• Игровая пауза

• Основополагающий вопрос
• О проекте
• Цели проекта
• Аннотация
• Этапы проекта

• История кулинарии
• Народная мудрость
• История овощей и известных блюд

• История развития
• Французская кухня
• Шведская кухня
• Греческая кухня
• Русская кухня
• Кухонная утварь

• Вопросы
• Ответы

1. Обоснование проблем.
2. Опорная схема размышления
3. План выполнения проекта
4. Анализ идей по выбору блюда
5.Блины. Технология и схема приготовления.
6. Экономический расчет
7. Экологическая оценка
8. Эстетическая оценка
9. Приложение 1.
Коллекция рецептов блинов
10. Приложение 2.
Словарь кулинарных терминов
11. Приложение 3.
Этапы пути развития русской кухни
12. Распределение обязанностей. Заключение.
13. Список литературы.

• История
• Сырье
• Виды какао-порошка
• Приготовление какао с молоком
• Оформление и подача
• Горячий шоколад

• Виды теста
• Изделия из жидкого теста
• Изделия из крутого теста
• Пресное тесто
• Слоеное тесто
• и другие виды

• Правила игры
• Кулинарный лабиринт
• Информационные источники
• Создатель

• Норма продуктов
• Кулинария
• Питание
• Дневной рацион
• Практическая работа
• Закрепляем знания

• Кабинет кулинарии
• Чему можно научиться на уроке кулинарии
• Рецепт

• Цитаты
• Вопрос-ответ
• Стихотворение

• Викторина
• Вопрос-ответ

• Календарно-тематическое планирование
• Путешествие в страну кулинарии
• Православная кулинария
• Этикет за столом
• Праздник русской кухни
• Рецепт "Чай по-русски"
• Рецепт "Курник"
• Рецепт "Русский квас"
• Рецепт "Пряник"