Презентации о кулинарии для 11 класса
Всего 168 презентаций
Презентация на тему Введение в технологии продуктов питания
Открыть презентацию »
- Сырье и основы технологии производства муки, крахмала, сахара
- Классификация муки
- Сорта пшеничной муки
- Подготовка зерна к помолу
- Виды помола и выход муки
- Виды крахмала
- Сахар
- Основы технологии хлебопекарных дрожжей, пищевых жиров, переработанных плодов и овощей
- Масложировая пищевая продукция
Презентация на тему Обработка рыбы
Открыть презентацию »
- Полезные свойства рыбы;
- Виды рыб;
- Технология разделки рыбы;
- Рыбные блюда и их оформление.
Презентация на тему Прохладительные напитки. Вред или польза
Открыть презентацию »
- Что такое сок;
- Виды соков;
- Минеральные воды, их виды;
- Газированные напитки, их классификация;
- Пищевые добавки;
- Состав газированных напитков.
