Презентация на тему "Органические вещества клетки. Углеводы" 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Органические вещества клетки. Углеводы

  Автор: Першина О.В. Учитель биологии ГОУ СОШ №405 Москва. 2012

• 
  Слайд 2

  Органические вещества

  Органические вещества - это большая группа веществ, из которых в курсе общей биологии мы будем изучать: БЕЛКИ, ЖИРЫ, УГЛЕВОДЫ и НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ

• 
  Слайд 3

  Углеводы

  Углеводы – это органические вещества с общей формулой Сn(Н2О)m, где n>3. Углеводы имеют окончание –оза.

• 
  Слайд 4
  

  Углеводы моносахариды дисахариды полисахариды рибоза глюкоза дезоксирибоза хитин фруктоза сахароза лактоза крахмал целлюлоза гликоген Сn(Н2О)m С12Н22О11 мальтоза молочная к-та ПВК галактоза

• 
  Слайд 5

  Моносахариды

  n = 3 триозы n = 4 тетрозы n = 5 пентозы n = 6 гексозы n = 3 триозы n = 3 ПВК, молочная к-та n = 4 эритроза –промежуточный продукт фотосинтеза n = 5 рибоза, дезоксирибоза n = 6 глюкоза фруктоза галактоза

• 
  Слайд 6

  Олигосахариды

  1 порядка состоят из двух моносахаридов сахароза лактоза мальтоза 2 порядка состоят из 3-х и более, до нескольких десятков моносахаридов

• 
  Слайд 7

  Полисахариды

  Крахмал Гликоген (животный крахмал) Клетчатка или целлюлоза

• 
  Слайд 8

  Триозыn = 3

• 
  Слайд 9
  

  ПВК Молочная к-та

• 
  Слайд 10

  Пентозы n = 5

• 
  Слайд 11

  Они же пентозы

• 
  Слайд 12

  И снова пентозы, но уже не цикличные, а линейные

• 
  Слайд 13

  Пентозы в составе ДНК и РНК

• 
  Слайд 14

  Глюкозаn = 6

• 
  Слайд 15

  Фруктозаn = 6

• 
  Слайд 16

  Фруктоза n = 6

• 
  Слайд 17

  Они же – фруктозылинейная и цикличная

• 
  Слайд 18

  Фруктоза

• 
  Слайд 19

  Фруктоза

• 
  Слайд 20

  Галактоза

• 
  Слайд 21

  Галактоза – входит в состав молочного сахара

• 
  Слайд 22

  Линейная структура галактозы

• 
  Слайд 23
  
• 
  Слайд 24

  Источники сахарозы

  Сахарная свекла Сахарный тростник

• 
  Слайд 25

  Дисахарид - сахароза

• 
  Слайд 26

  Дисахарид – сахароза состоит из глюкозы и фруктозы

• 
  Слайд 27

  Сахароза

  Мед содержит как моносахариды, так и сахарозу Сахарный тростник

• 
  Слайд 28

  Содержат моносахариды и сахарозу

• 
  Слайд 29

  Лактоза состоит из глюкозы и галактозы

• 
  Слайд 30

  Лактоза – молочный сахар, входит в состав . молока млекопитающих

• 
  Слайд 31
  

  Есть молочные нации, а есть те, кто совсем не может молоко пить.Вот карта, проценты населения с непереносимостью лактозы.

• 
  Слайд 32

  О лактозе написаны научные работы

• 
  Слайд 33

  Лактоза – молочный сахар, содержится в молоке и кефире

• 
  Слайд 34
  
• 
  Слайд 35

  Мальтоза состоит из двух молекул глюкозы

• 
  Слайд 36

  Мальтоза – солодовый сахар

• 
  Слайд 37

  Мальтоза

• 
  Слайд 38
  

  Мальтоза - (от англ. malt — солод) — солодовый сахар, 4-О-α-D-глюкопиранозил-D-глюкоза

  Природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы; содержится в больших количествах в проросших зёрнах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в томатах, в пыльце и нектаре ряда растений.

• 
  Слайд 39

  Мальтоза - дисахарид