Презентация на тему "Витамин А"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Витамин «А»

• 
  Слайд 2

  Значение витаминов.

  Для повышения работы мозга, нервной системы необходимо правильное питание при достаточном поступлении в организм витаминов.

• 
  Слайд 3

  Влияние на организм.

  • Витамины поступают в организм с пищей растительного и животного происхождения.
  • Витамины усиливают сопротивление организма болезням и повышают тонус.
• 
  Слайд 4

  Витамин «А»

  • Принимает участие во всех функциях организма, связанных с ростом, правильным обменом веществ.
  • Необходим для сохранения структуры роговицы глаз.
  • Витамин «А» - барьер для микробов.
• 
  Слайд 5

  Пища животного происхождения.

  • Треска. Семейство тресковых. Длина до 1,8 м. В Северной части бассейна Атлантического океана. Образует ряд подвидов. Важный объект промысла.
  • Большое содержание витамина в печени.
• 
  Слайд 6

  Растительная пища.

  • В растительной пище витамин «А» встречается в виде каротина.
  • Каротин – ненасыщенные углероды. От лат. Carota – морковь и греческого – eidos – вид.
  • В организме из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин «А»
• 
  Слайд 7
  

  Абрикос. Род деревьев и кустарников. 10 видов. В плодах –сахара, органические кислоты, витамины. Сушеные плоды – урюк, курага. Медонос.

• 
  Слайд 8

  Облепиха.

  Род двудомных кустарников. Существует 3 вида. Из семян получают ценное масло, которое используется в медицине.

• 
  Слайд 9

  Шиповник.

  • Шиповник. Дикорастущие виды розы. Обычно с немахровыми цветками.
  • Плоды шиповника используют, как витаминное сырье.
• 
  Слайд 10

  Картофель.

  • Родина – Южная Америка, индейцы культивировали уже несколько тысячелетий до н.э. В Россию привезен Петром 1 из Голландии (17 в)
  • Лечебные свойства – язва желудка, сердце, экзема, ОРЗ.
• 
  Слайд 11

  Интересные факты.

  «Картофельные бунты». Массовые антикрепостнические выступления удельных (1834) и государственных (1840-44) крестьян в России. Север, Предуралье, Ср. и Нижнее Поволжье, свыше 500 тыс.человек. Вызваны насильственными посадками картофеля. Подавлены войсками.

• 
  Слайд 12

  Морковь-витамин роста.

  • Выращивается на всех континентах, около 4000 лет. На Руси возделывают с 10 века.
  • Полезна при малокровии, расстройства зрения, сердце, печень, почки.
  • Входит в состав косметических средств
• 
  Слайд 13

  Горький перец.

  • Завезен в Нижнее Поволжье из Персии и Турции. Возделывают с 17 в. Это острая приправа для соусов.
  • Лечебные свойства –радикулит, кишечные заболевания, изготовление перцового пластыря.
• 
  Слайд 14

  Сладкий перец.

  Родина – Мексика, Гватемала. В Европу завезен Колумбом в 1493 г. Большое количество каротина в красных плодах. При консервировании сохранение витамина до 70 %.

• 
  Слайд 15

  Шпинат.

  Происходит из Закавказья со 2 в. до н.э. В Росси с 18 в. Влияет на рост организма, рекомендуется больным подагрой, малокровие, гиповитаминоз (недостаток витаминов), кишечные заболевания.

• 
  Слайд 16

  Щавель обыкновенный.

  • Западная Европа (Франция) с 12 в – известен.
  • Из листьев готовят –щи, кисели, пироги.
  • Лечебные свойства – при желтухе, расстройство желудка, при понижении кровяного давления противоцинготное.
• 
  Слайд 17

  Петрушка.

  Родина – Средиземноморье. Используется всего несколько веков. В России с 18 в. Лечебные свойства –мочегонное, при отеках, нарушение функций почек, печени. В парфюмерно-косметической промышленности.

• 
  Слайд 18

  Нам это нужно знать!

  • При недостатке витаминов возникает - -гиповитаминоз;
  • При избытке – гипервитаминоз;
  • При отсутствии их потребления – авитаминоз.
  • В сутки необходимо потреблять витамина «А» 1,5 – 2,5 мг.