Презентация на тему "Исследовательская работа "Польза фруктовых соков"" 8 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Исследовательскаяработа "Пользафруктовыхсоков"

  Работувыполнили: РубанАнастасияСтаниславовна, ЧиверьАлинаЕвгеньевна, 8"Б" класс, МАОУ СОШ №12. Руководитель: БеляеваНатальяГеннадьевна, учительхимии МАОУ СОШ №12 г. Таганрог2018 год

• 
  Слайд 2
  

  Цель работы: выяснить, насколько натуральны и богаты витаминами те соки, которые продаются в магазине.

• 
  Слайд 3

  Задачи нашей работы:

  Изучить литературу о классификации соков, их составе и значении; Провести социологическое исследование среди подростков нашей школы об употреблении соков; Провести исследование о степени натуральности соков, о наличии крахмала и о количестве витамина С в составе соков; Сделать выводы, подготовить рекомендации

• 
  Слайд 4

  Какие бывают соки?

  фруктовые, овощные, ягодные соки из листьев

• 
  Слайд 5

  Классификация соков

  Прямого отжима Восстановленные Свежеотжатые Концентрированные Диффузионные Осветленные Неосветленные

• 
  Слайд 6

  Витамины и минералы в составе соков

• 
  Слайд 7

  Социологический опрос

  Количество опрошенных - 37 человек. Возраст - 13-15 лет. Каждому респонденту было задано 5 вопросов. Употребляете ли вы соки? Какие соки предпочитаете? Что на ваш взгляд полезнее - фрукты или соки? На что обращаете внимание при покупке соков? Соки каких марок предпочитаете?

• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10
  
• 
  Слайд 11

  Соки для исследования.

  Яблочный фирмы "Добрый"; Яблочно - персиковый фирмы "Добрый"; Яблочный фирмы "Любимый"; Яблочно - персиковый фирмы "Любимый"

• 
  Слайд 12

  Исследование на натуральность.

  Натуральными можно считать соки фирмы "Добрый". В яблочно - персиковом соке фирмы "Добрый" содержится кислота, как и заявлял производитель. В соках фирмы "Любимый" натуральных ингредиентов не обнаружено, что не совпадает с информацией производителя.

• 
  Слайд 13

  Анализ на содержание витамина С.

  Ни в одном из соков не содержится витамин С. Во всех соках содержится крахмал, хотя ни на одной из этикеток мы не нашли информацию о его наличии. Особенно много крахмала в яблочно - персиковом соке фирмы "Любимый".

• 
  Слайд 14
  

  Вывод. Полезнее употреблять в пищу натуральные фрукты и овощи или свежеотжатые соки.