Презентация на тему "Многоатомные спирты"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Многоатомные спирты

  Презентация по химии для 11 класса Выполнил: Учитель химии КГУ «Школы – лицей «Дарын»» г.Петропавловск ЦыпченкоКристина Станиславовна

• 
  Слайд 2
  

  Многоатомные спирты - это органические соединения, в молекулах которых содержатся две или более гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом. 2

• 
  Слайд 3

  Номенклатура

  Пропанол-1 Пропандиол-1,2 Бутантриол-1,2,3 3

• 
  Слайд 4
  

  Напишите формулы спиртов по их названию: Пентадиол-1,3 3-метилбутандиол-1,2 4

• 
  Слайд 5

  Физические свойства

  5

• 
  Слайд 6

  Химические свойства

  Свойства, общие с другими спиртами: А) горение 6

• 
  Слайд 7
  

  Б) Кислотные свойства - Взаимодействие с металлами 7

• 
  Слайд 8
  

  В) Реакция этерификации - образование сложных эфиров С органическими кислотами образуются жиры 8

• 
  Слайд 9
  

  С минеральными кислотами. При взаимодействии глицерина с азотной кислотой в присутствии концентрированной серной кислоты образуется нитроглицерин  9

• 
  Слайд 10
  

  Г) взаимодействие с галогеноводородами 10

• 
  Слайд 11
  

  Д) реакция конденсации с спиртами Одноатомными HO-CH2-CH2-OH + C2H5OH = HO-CH2-CH2-O-C2H5+ H2O 11

• 
  Слайд 12
  

  Многоатомными 12

• 
  Слайд 13
  

  Специфические свойства Взаимодействие с гидроксидом меди (II) – качественная реакция! 13

• 
  Слайд 14

  Получение

  I) Общий способ а) гидролиз галогенпроизводных 14

• 
  Слайд 15
  

  II) Получение этиленгликоля: б) окисление этиленовых углеводородов (реакция Вагнера)   в)Гидратация оксида этилена 15

• 
  Слайд 16
  

  III) Получение глицерина г) Гидролиз растительных или животных растворов в присутствии щелочи 16

• 
  Слайд 17

  Применение

  Этиленгликоль Для  производства лавсана, пластмасс, и для приготовления антифризов — водных растворов, замерзающих значительно ниже 0°С 17

• 
  Слайд 18
  

  Глицерин В пищевой промышленности  применяется как пищевая добавка Е422 в производстве кондитерских изделий для улучшения консистенции, для предотвращения проседания шоколада, увеличения объёма хлеба. 18

• 
  Слайд 19
  

  В медицине  используют для растворения лекарств, для предохранения от высыхания мазей, паст и кремов Обладает сильным увлажняющим свойством, и часто входит в состав различных косметических средств. 19

• 
  Слайд 20
  

  В сельском хозяйстве  применяется для обработки семян, что способствует их хорошему прорастанию, деревьев и кустарников, что защищает кору от непогоды. Также глицерин используется для получения взрывчатых веществ. 20

• 
  Слайд 21
  

  Сорбит Как заменитель сахара при производстве продуктов питания. Его способность удерживать воду позволяет дольше сохранять свежесть кондитерских изделий: конфеты, мармеладс сорбитом, практически не высыхают. Также применяют во многих лекарственных средствах, например в сиропах от кашля, которым он придает сладкий вкус. 21

• 
  Слайд 22

  Нитроглицерин

  1846 год. АсканьоСобреро 22

• 
  Слайд 23

  Д\З

  §8,4 задания 6-8 23

• 
  Слайд 24
  

  Выберете структурные формулы многоатомных спиртов, и назовите их по системе ИЮПАК

  СlСН2СН2Сl, НОС3Н7, НОСН2СН2ОН, С2Н6О2,  НОСН2СООН, НОСН2СН2СН2ОН, СН3ОСН2СН2ОН. 24

• 
  Слайд 25

  По названиям веществ составьте их структурные формулы

  этандиол-1,2; этиленгликоль; пропандиол-1,2, пропандиол-1,3;глицерин; бутантриол-1,2,4. 25

• 
  Слайд 26

  Составьте уравнения реакций получения этиленгликоля из

  этилена; 1,2-дибромэтана. 26

• 
  Слайд 27
  

  Напишите уравнения реакций для цепочки химических превращений, назовите органические вещества

  27

• 
  Слайд 28
  

  Составьте цепочку химических превращений получения двухатомного спиртаСН3СНОНСН2ОН из алкана С3Н8. 

  Используйте схему: Алкан– моногалогеналкан – алкен – дигалогеналкан – двухатомный спирт 28