Содержание
-
pH жидкостей, необходимых для человека
pptcloud.ru
-
Проблема
- Знаем ли мы, что нужно и что не следует употреблять в пищу, какими средствами гигиены и кому можно пользоваться?
- Можем ли мы в домашних условиях определять уровень pH?
-
Цель
- Исследовать pH среды жидкостей, необходимых для человека и выяснить влияние кислотности среды на здоровье человека
-
Задачи
- Изучить литературные источники по названой теме;
- Получить и исследовать индикаторы из натурального сырья;
- Практически ознакомиться с методикой определения pH среды жидкостей, применяемых человеком.
-
Объект исследования
- Напитки, средства гигиены, моющие средства, жидкости окружающие нас в природе, Жидкости входящие в состав организма человека;
- Различные растения, из которых можно получить индикаторы.
-
Водородный показатель
- Водородный показатель, pH (произносится «пэ аш»), — это мера концентрации ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.
-
Значения pH в растворах различной кислотности
- pH кислых растворов < 7;
- pH щелочных растворов > 7;
- pH нейтральных растворов равен 7.
-
Роль pH
- Кислотно-щелочной баланс
- Важное значение для множества химических процессов.
- Используется для характеристики кислотно-основных свойств различных биологических сред.
- Кислотность реакционной среды особое значение имеет для биохимических реакций, протекающих в живых системах.
-
-
Реакция индикаторов используемых в промышленности и лаборатории
-
Приготовление индикатора фенолфталеина
- Одну-две таблетки разотрите и растворите примерно в 10 мл водки (в крайнем случае, просто в теплой воде). В любом случае таблетки растворятся не полностью, потому что кроме основного вещества, фенолфталеина, в них есть еще наполнитель - тальк или мел. Отфильтруйте полученный раствор через промокательную бумагу и перелейте в чистую склянку с этикеткой "фенолфталеин - индикатор".
-
Приготовление индикаторов
- Исходным сырьем для приготовления индикаторов могут служить растения (точнее их отвары): многие цветки, плоды, ягоды, листья и корни содержат окрашенные вещества, способные менять свой цвет в ответ на изменение pH среды.
- чай
- фиалка
- Анютины глазки
-
- Чтобы обеспечить себя индикаторами на весь год, нужно засушить летом лепестки и ягоды, разложить их по отдельным коробочкам, потом приготовить из них отвары, отдельно из каждого растения.
- Отвары растений быстро портятся, поэтому индикаторы нужно готовить перед опытом.
- Засушенные цветы фиалки
- Раствор сока черноплодной рябины
-
Приготовление индикаторов из растительного сырья.
- Возьмите немного запасенного сырья (точное количество не имеет значения), положите в пробирку, налейте воды, поставьте на водяную баню и нагревайте до тех пор, пока раствор не окрасится. Каждый раствор после охлаждения профильтруйте и слейте в приготовленную заранее чистую склянку с этикеткой.
-
Окраска растворов черноплодной рябины в различных средах
-
Реакция некоторых растительных индикаторов на кислую и щелочную среды
-
pH жидкостей необходимых человеку
- Жидкости входящие в составорганизма человека.
- Средства гигиены.
- Моющие жидкости.
- Напитки.
-
Жидкости входящие в состав организма человека
-
Средства гигиены
-
- Измерение рН хозяйственного и туалетного мыла
- Идет эксперимент
-
Моющие средства
-
Напитки
Посмотреть все слайды
Нет комментариев для данной презентации
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.