Презентация на тему "Жиры: Сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Жиры

  Сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

• 
  Слайд 2

  Липиды – жироподобные вещества

• 
  Слайд 3

  По агрегатному состоянию:

  Жидкие – растительные масла Твёрдые – животные жиры

• 
  Слайд 4

  Карбоновые кислоты:

  Насыщенные- стеариновая, пальмитиновая Ненасыщенные – линолевая, олеиновая

• 
  Слайд 5

  Маргарин -

  Продукт гидрирования растительных масел

• 
  Слайд 6

  Ответы теста

  1 вариант № 1 – А-1,4 Б-2,3 № 2 – Б № 3 – 1А I 2 Б II № 4 - В 2 вариант № 1 – А-2,3 Б -1,4 № 2 - В № 3 – А-1,3,4 Б-2,5,6 № 4 - Б

• 
  Слайд 7

  Домашнее задание

  Параграф № 39 «Жиры» В рабочей тетради – стр. , № 3, 8 Сообщения о: получение маргарина в промышленности; истории открытия маргарина; получении мыла; получении стиральных моющих средств

• 
  Слайд 8

  Рефлексия

  Что узнали нового? Что было известно? О чём хотели бы узнать поподробнее? Зачем вам нужны эти знания? Где пригодятся?