Презентация на тему "Здоровое питание - здоровая нация"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Здоровое питание - здоровая нация

• 
  Слайд 2

  ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ

  В древние времена питание имело большое значение в жизни человека. Искусных поваров ценили в любом веке. Однако в древности не было столь обширных знаний о еде, которые мы имеем сейчас. И это незнание приводило к трагедиям. К примеру в XVII в. адмирал английского флота в сражениях с испанской флотилией не потерял ни одного солдата, а от вспыхнувшей на кораблях цинги у него погибло 800 человек из 1 000. Отсутствие витаминов в пище оказалось сильнее и опаснее врагов.

• 
  Слайд 3
  

  После завоза сахара, муки и консервов на Алеутские острова в 1912 году, у детей распространился кариес зубов и уже в 1924 году почти все молодое население Алеут, употреблявшее завезенную пищу, страдало от кариеса. Вывод -Данные факты говорят о том ,что значение правильного питания для человека крайне важно и без необходимых знаний мы можем пострадать от употребляемой нами пищей.

• 
  Слайд 4

  К ЧЕМУ ВЕДЕТ НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ

  Недостаточное потребление овощей и фруктов, излишки жира в питании способствует развитию ожирения, анемии, сердечно — сосудистых заболеваний; Каждый год у 8 детей из 100 обнаруживаются заболевания органов пищеварения

• 
  Слайд 5
  

  Нарушение питания у детей в возрасте от 2 до 15 лет сокращает продолжительность жизни на 5-8 лет

• 
  Слайд 6

  ОСНОВНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ У ДЕТЕЙ

  Несоблюдение режима питания; Избыток рафинированных продуктов, простых углеводов, животных жиров: Дефицит белка, растительных масел, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, витамины гр. В, А, С и Е, молочнокислых бактерий.

• 
  Слайд 7

  ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

  Удовлетворение потребности детей в пищевых веществах и энергии, в том числе: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы в соответствии с возрастными физиологическими потребностями; Максимальное разнообразие рациона; Адекватная кулинарная обработка, сохранение пищевой ценности;

• 
  Слайд 8
  

  Исключить из рациона питания продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения; Учет индивидуальных особенностей детей, в том числе непереносимости отдельных видов пищевых продуктов и блюд.

• 
  Слайд 9

  Рекомендуемые величины потребления белков, жиров и углеводов

  Белки -60% Жиры -30% Углеводы -20-30% Пищевые волокна-15 гр.

• 
  Слайд 10

  ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ БЕЛКА

  Мясо Рыба Молоко Яйца

• 
  Слайд 11

  ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ

  Масло сливочное Масло растительное Сметана Маргарин

• 
  Слайд 12

  НОСИТЕЛИ УГЛЕВОДОВ

  Овощи Фрукты Соки Картофель

• 
  Слайд 13

  ПИРАМИДА ПИТАНИЯ

  На первом месте Хлеб Крупы Рис Макароны (из твердых сортов пшеницы)

• 
  Слайд 14
  

  На втором месте Овощи На третьем месте Фрукты На четвертом месте Молочные продукты На пятом месте Мясо, рыба, птица

• 
  Слайд 15
  

  На последнем месте в пирамиде питания: Жиры сладости

• 
  Слайд 16

  Основные правила правильного питания

  Продукты должны быть свежими, пища - свежеприготовленной.

• 
  Слайд 17

  ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

  1.Питаться 5-6 раз в сутки 2.Основная часть калорийности должна приходиться на первую половину дня 3.Предпочтительно :нежирные сорта мяса, рыбы, птицы. 4.Из молочных продуктов –нежирный творог, кисломолочные продукты 2.5% жирности

• 
  Слайд 18
  

  5.Исключается белый сахар, сгущенное молоко, кондитерские изделия, соки, конфеты, варенье, джем 6. 60-70% должны составлять белки животного происхождения 7.Широко включать в питание овощи и фрукты

• 
  Слайд 19

  ТАКИМ ОБРАЗОМ

  Едим часто ЖИР ограничиваем, БЕЛКИ –нет Необходим режим движения: ходьба, прогулки, плавание, утренняя зарядка.