Презентация на тему "ТЕСТО ДЛЯ ПЛЮШЕК, БЛИНОВ"

Содержание

• 
  Слайд 1

  ТЕСТО ДЛЯ ПЛЮШЕК, БЛИНОВ

  Руководитель эксперимента: воспитатель ИСУПОВА ЕЛЕНА МИХАЙЛОВНА участницы эксперимента: ГРЕБЕНЮК ДАРЬЯ ЕНИКЕЕВА РЕГИНА р.п. Шаранга 2015г.

• 
  Слайд 2

  Объект исследования: тесто

  Предмет исследования : условия, при которых тесто поднимается. Гипотеза : почему тесто для плюшек поднимается, а для блинов нет. Актуальность работы заключается в том , что мы пытаемся узнать , самое интересное о тесте , какое оно бывает.

• 
  Слайд 3

  Цели и задачи исследования

  Познакомиться со способом приготовления теста для плюшек и блинов Провести экспериментальную работу по выращиванию дрожжей Приготовить тесто для выпечки

• 
  Слайд 4
  

  Беседа с поварами

• 
  Слайд 5
  
• 
  Слайд 6
  

  Дрожжи Мука Молоко

• 
  Слайд 7
  

  Растительное масло Яйца

• 
  Слайд 8
  

  Соль Сахар

• 
  Слайд 9

  Эксперимент «Питание дрожжей»

  Приготовили сухие дрожжи, воду , сахар, муку.

• 
  Слайд 10
  

  Налили воду, положили сахар

• 
  Слайд 11

  В одно ведёрко высыпали дрожжи

• 
  Слайд 12

  Насыпали муки и поставили в теплое место

• 
  Слайд 13

  Результат

  При взаимодействии с водой, сахаром и мукой, дрожжи начинают «оживать», есть сахар и смесь наполняется пузырьками.

• 
  Слайд 14
  

  Как мы делали тесто для плюшек и блинов

• 
  Слайд 15
  

  Дрожжевое тесто

• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17
  
• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19
  
• 
  Слайд 20
  
• 
  Слайд 21
  
• 
  Слайд 22
  
• 
  Слайд 23
  

  14 СМ 6 СМ ТЕСТО ПОДНЯЛОСЬ

• 
  Слайд 24
  
• 
  Слайд 25
  
• 
  Слайд 26
  
• 
  Слайд 27
  
• 
  Слайд 28
  
• 
  Слайд 29
  

  Тесто для блинов

• 
  Слайд 30
  
• 
  Слайд 31
  

  Молоко наливаем Яйцо разбиваем

• 
  Слайд 32
  

  Соль и сахар положили

• 
  Слайд 33
  

  И муку не забыли

• 
  Слайд 34
  

  Тесто жидким быть должно

• 
  Слайд 35
  

  Маслица нальём чуть-чуть

• 
  Слайд 36
  

  А теперь печём блины

• 
  Слайд 37
  

  Получились хороши, вкусные , румяные

• 
  Слайд 38

  Вывод

  В ходе исследовательской деятельности гипотеза подтвердилась. Все знания, которые мы получили, очень интересные. Дрожжи поднимают тесто и делают его пышным и вкусным. Перспектива: Эта тема была интересна. И нам хотелось бы узнать какое бывает еще тесто и что из него выпекают.

• 
  Слайд 39

  Спасибо за внимание