Презентация на тему "Искусство складывания салфеток" 8 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Искусство складывания салфеток Учитель СБО Травинской СКШИ Козлова Надежда Николаевна

• 
  Слайд 2

  Цели занятия

  Познакомить с историей появления салфеток Учить приемам складывания салфеток

• 
  Слайд 3
  

  Толковый словарь русского языка поясняет, что так называют платок для вытирания губ или небольшую скатерть.

  Салфетки имеют солидный возраст. Древние римляне ели руками, а роль салфеток играли специальные рабы: об их волосы вытирали грязные руки.

• 
  Слайд 4
  

  Немного позже в качестве салфеток древние египтяне использовали листья фигового дерева. В Греции салфетки делали из алебастра, для того, чтобы их очистить, их не мыли, кидали в огонь.

• 
  Слайд 5
  

  Скатерти и салфетки, как неотъемлемые части культурного застолья, проникают в Европу из Италии. Столовые тканевые салфетки появились более трехсот лет назад в Италии и играли декоративную роль, их украшали сложным великолепным орнаментом.

• 
  Слайд 6
  

  В Россию салфетки попали во времена Петра I, до этого руки вытирали о край скатерти. В русских деревнях искусство украшения и вышивки льняных салфеток передавалось из поколения в поколение

• 
  Слайд 7
  

  В книге по этикету, изданной в 1729 году, так описывается предназначение салфеток: «Для вытирания губ, рта и пальцев, если они испачканы жиром, для вытирания ножа перед разрезанием хлеба, для очистки ложки и вилки после использования. Если пальцы слишком грязные, для начала вытрите их об хлеб, чтоб не использовать много салфеток».

• 
  Слайд 8
  

  На востоке роль салфеток выполнял тонкий лаваш. В Японии и Китае - листочки рисовой бумаги. Они её разминали, использовали и выбрасывали.

• 
  Слайд 9
  

  Без салфетки невозможно сохранить опрятность за столом. Она не просто украшает застолье, она создает настроение, чистоту и даже производит фурор. Алебастровыми скатертями и салфетками умело манипулировала Екатерина Великая. Во время дворцовых пышных обедов она в порыве гнева срывала такую скатерть или салфетку со стола и ... выкидывала в огонь камина. Слуги затем вынимали абсолютно белоснежную, нетронутую огнём скатерть, а гости приходили в неописуемый восторг, и быстро разносили по свету молву о сверх возможностях русской императрицы.

• 
  Слайд 10
  

  Используются два вида салфеток - полотняные и бумажные.Полотняные салфетки, как правило, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету, рисунку и фактуре. Салфетки могут быть того же цвета, что и скатерть либо контрастного.

• 
  Слайд 11
  

  Скатерти и салфетки должны сочетаться с посудой, интерьером. Особенно это касается ярких оттенков

• 
  Слайд 12
  

  Дату появления бумажных салфеток история сохранила для нас точно - 9 июля 1887 год. Фабрикант Джон Дикенсон на торжественном обеде по поводу ежегодной встречи производителей бумаги предложил впервые использовать бумажные салфетки.

• 
  Слайд 13

  Салфетки в бокалах: «Свеча»

• 
  Слайд 14

  «Веер в кольце»

• 
  Слайд 15

  «Шлейф»

• 
  Слайд 16

  «Королевская лилия»

• 
  Слайд 17

  «Рыбка»

• 
  Слайд 18

  «Эверест»

• 
  Слайд 19

  «Артишок»

• 
  Слайд 20
  

    Копье с манжетом (французская салфетка, шляпа, кулек). Салфетку сложить открытыми сторонами к низу (1). Наметить середину и левую половинку завернуть к середине (1). Уголок "a" уложить на угол "b" и все 4 кончика салфетки заломать кверху (3). Угол "c" ставится свободно, слегка разворачивается (4). Салфетке придают устойчивую форму, слегка округляя и устанавливая стоя.