Презентация на тему "Столовое бельё" 6 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Столовое бельё - это

  скатерти салфетки

• 
  Слайд 2
  

  Скатерти Однотонные Цветные

• 
  Слайд 3

  История салфеток и скатертей

  Скатерти и салфетки используются с незапамятных времен. Изображения столов, покрытых скатертью, можно найти на древних рисунках у многих народов мира. В приданое любой девушки, и бедной, и богатой, входило столовое белье — скатерти, салфетки, полотенца, нередко вытканные самой невестой.

• 
  Слайд 4
  

  Если посмотреть в словарях, то вот что можно прочитать про скатерть: скатерть - столешник, плат, ширинка, которою покрывают стол, трапезу.

• 
  Слайд 5
  

  Скатерти – чистые, хорошо проглаженные и аккуратно постеленные придают столу праздничный, торжественный вид. Одинаково хороши полотняные белые и цветные скатерти. Правда, есть здесь свои традиции: для торжественных случаев рекомендуются  белоснежные, слегка подкрахмаленные скатерти, а для чайного стола – цветные. Классический материал для скатертей – лён и хлопчатобумажная  ткань, существует множество скатертей и из синтетических волокон. Скатерти бывают разными:  однотонными и цветными, с простым или сложным орнаментом, украшенные узорами или вышивкой, одинарные и двойные.

• 
  Слайд 6
  

  Творческое задание: какую скатерть, из предложенных ниже, можно использовать для детского дня рождения.

• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10
  
• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  

  Выбор скатерти  всегда должен соответствовать поводу и цели праздника. Следует очень осторожно относиться к скатертям с рисунком. На пёструю скатерть можно ставить только однотонную посуду. Еще скатерти выбирают с узорами в тон столового сервиза. При выборе скатерти учитывают и психологию цвета: красные и жёлтые тона – приветливы, синие и зеленые – напротив, холодноваты и сдержанны. Элегантно смотрятся строгие белые скатерти. Пёстрые набивные скатерти создают атмосферу радости в детский день рождения. Затейливо вышитые создают нужное настроение например на Пасху или Рождество. Итак, скатерть основа всей композиции стола – всё с ней должно гармонировать.

• 
  Слайд 14
  

  У столовых салфеток весьма почтенный возраст. Их знали еще древние римляне. Правда, выглядели они необычно. Их изготавливали из асбеста. После обеда использованные «салфетки» для очистки кидали в огонь. Полотняная салфетка, украшенная вышивкой в виде вензелей из инициалов хозяина, появилась в Древнем Риме 2000 лет назад. В средние века салфетка получила более широкое распространение. В России салфетки прижились с подачи Петра Первого, который привез обычай утираться после еды салфеткой из Германии.

• 
  Слайд 15
  

  Салфетки – обязательный предмет сервировкистола. Хорошо отглаженная и красиво сложенная салфетка украшает стол. Существует много способов складывания салфеток. Но главное, чтобы салфетки удобно и просто можно было свернуть, а в развёрнутом виде они не выглядели мятыми.

• 
  Слайд 16

  Виды салфеток.

  В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток — тканевые и бумажные. Тканевыми салфетками, как правило, губы не вытирают: их кладут на колени. В этом случае на стол ставят бумажные салфетки. Иногда на торжественных приемах сервируют только тканевыми салфетками. Тогда их используют и для защиты одежды, и для вытирания губ.

• 
  Слайд 17
  

  Можно использовать бумажные салфетки. Салфетки складывают по 10-12 штук в вазочки или салфетницы, ставят на стол из расчёта 1 ваза на 4-6 человек. Бумажные салфетки не разрезают на части.

• 
  Слайд 18
  

  В древней Греции около 3500 лет тому назад было принято, что во время еды раб или слуга утирал губы своему хозяину листком фигового дерева. Можно считать, что именно так и родилась салфетка. Однако настоящую салфетку впервые стали употреблять в Древнем Риме около 2000 лет тому назад. В знатных домах ее шили из полотна и украшали вышивкой из золотых или серебряных нитей в виде вензелей из инициалов хозяина дома. Салфетка и сейчас непременный предмет сервировки стола. Давайте поговорим о способах складывания салфеток.

• 
  Слайд 19

  САЛФЕТКИ

  ЧАЙНЫЕ Размер 35:35 см СТОЛОВЫЕ Размер 46:46 см ДЕКОРАТИВНЫЕ

• 
  Слайд 20
  

  СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ ДЕКОРАТИВНЫХ САЛФЕТОК

• 
  Слайд 21

  Сумочка

  1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа). 2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх. 3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру. 4. Загните к центру правый верхний угол. 5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины. 6. Правый и левый верхние углы загните к середине. 7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

• 
  Слайд 22

  Лилия

  1. Салфетку сложите по диагонали. 2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника. 3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. 4. Отогните вершину верхнего треугольника.

• 
  Слайд 23

  Звёздный веер

   1.Исходно салфетка лежит изнаночной стороной наружу. 2. Верхний и нижний края салфетки сложите к центру. 3. Нижнюю половинку согните кверху, крепко удерживая сгиб. 4. Салфетку сложите «гармошкой» (от 4 до 6 складок) 5. Удерживая верхнюю часть фигуры, нижние глубоко лежащие складки вытяните вперед. 6. Поставьте «веер».

• 
  Слайд 24
  

  1.http://supercook.ru/serviette/serviette-02.html Литература 2.Сервировка стола. Столовое белье. Как пользоваться салфеткой Рябинина Оксана Альбертовна

• 
  Слайд 25
  

  МОУ «Заветильичёвская средняя школа Алейского района Алтайского края Столовое бельё 10 – 11класс (примерное сообщение учащихся) Автор: Новикова Тамара Викторовна - учитель технологии 2011