Презентация на тему "Кондитерская фабрика: «Сладкая шестерка»"

Включить эффекты
1 из 14
Смотреть похожие
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0.0
0 оценок

Рецензии

Добавить свою рецензию

Аннотация к презентации

Посмотреть и скачать бесплатно презентацию по теме "Кондитерская фабрика: «Сладкая шестерка»". pptCloud.ru — каталог презентаций для детей, школьников (уроков) и студентов.

  • Формат
    pptx (powerpoint)
  • Количество слайдов
    14
  • Слова
    другое
  • Конспект
    Отсутствует

Содержание

  • Кондитерская фабрика: «Сладкая шестерка»
    Слайд 1

    Кондитерская фабрика: «Сладкая шестерка»

  • Слайд 2

    Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабриката:

    Торты массового производства. Литерные торты. Фигурные торты. Фирменные торты.

  • Слайд 3

    Торты массового производства.

    Имеют массу от 0,150 гр. до 1,5 кг. (чаще всего 0,5 и 1,0 кг.) Поверхность оформлена простым рисунком или обсыпана посыпками. Боковые стороны обсыпаны крошкой. Форма- круглая, квадратная, прямоугольная, овальная…

  • Слайд 4
  • Слайд 5

    Литерные торты

    Массой 2-3 кг. Поверхность с более сложной отделкой и несколькими отделочными п\ф Боковые стороны отделаны бисквитной крошкой. Форма разнообразная.

  • Слайд 6
  • Слайд 7

    Фигурные торты.

    Массой не менее 1,5 кг. Поверхность отделана сложным художественным узором в виде объемного рисунка или целых фигур из шоколада, и др. п\ф. Боковые стороны оформлены выпеченными или другими отделочными п\ф, кремом. Форма разнообразная.

  • Слайд 8
  • Слайд 9

    Фирменные торты.

    Изготавливаются отдельными предприятиями. Технология приготовления разрабатывается кондитерами данного предприятия.

  • Слайд 10
  • Слайд 11
  • Слайд 12
  • Слайд 13
  • Слайд 14
Посмотреть все слайды

Предложить улучшение Сообщить об ошибке