Презентации к уроку. Скачать powerpoint бесплатно
Всего 55162 презентации
Дәріс1-2. Ет өнімдерін суықпен өңдеу және сақтау. Суықпен өңдеудің тәсілдері. Төменгі температураның микрофлораның өсуіне әсері, биохимиялық және химиялық процесстердің жылдамдығы, ет өнімдерін суыту және сақтау. Суыту мақсаты. Ет өнімдерінің қасиетінің суыту жағыдайына әсері. Ылғал әсерінен салмақ азаюы. Етті суықпен өңдеу
Посмотреть презенацию
Презентация на тему Дәріс1-2. Ет өнімдерін суықпен өңдеу және сақтау. Суықпен өңдеудің тәсілдері. Төменгі температураның микрофлораның өсуіне әсері, биохимиялық және химиялық процесстердің жылдамдығы, ет өнімдерін суыту және сақтау. Суыту мақсаты. Ет өнімдерінің қасиетінің суыту жағыдайына әсері. Ылғал әсерінен салмақ азаюы. Етті суықпен өңдеу
Открыть презентацию »