Презентация на тему "Характеристика кухні Угорщини"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Характеристика кухні Угорщини

  Презентацію підготувала студентка ФРГТБ 4 курсу 3 групи Семенко Ганна

• 
  Слайд 2

  Гуляш (Gulyas) 

  Національне блюдо угорців (популярнетакож в Австрії, Чехії, Словаччини). Гуляш являє собою шматочкияловичиниаботелятини, тушкованізі шпиком, цибулею, перцем (зазвичайз паприкою), картоплею.

• 
  Слайд 3

  Курячий паприкаш(Paprikás csirke)

  Ситна страваз курки, класичне блюдо австрійської та угорськоїкухні. Подаютьз галушками абомакароннимивиробами.

• 
  Слайд 4

  Халасле (Halaszle)

  Юшка, приготованаздекількохвидівриби (короп, сом і щука). Подається в горщикахзбілимхлібом.

• 
  Слайд 5

  Лечо (Lecso)

  Класичнастрава, в складіякоїєболгарськийперець, помідориі цибуля, тушковані на масліздодаванням паприки. До складу лечо в Угорщинідосить часто додаєтьсядомашня копчена свиняча ковбасаабокопченем'ясо.

• 
  Слайд 6

  Турош Шуша (Turoscsusza)

  Локшина з сиром і беконом.

• 
  Слайд 7

  Гундель  (Gundel)

  Салат зіспаржі, квасолі, огірків, помідорівіперцю

• 
  Слайд 8

  Ракот-Крумпли (Rakkot Krumpli)

  Запіканказкартоплі в мундирах, яєць, ковбаси, цибулі, спеційпідніжнимсметанним соусом.

• 
  Слайд 9

  Лангош (Langos)

  Смажений на оліїхлібець, якийподаєтьсязі сметаною, часникоміжовтим сиром. Своєріднийугорськийфастфуд.

• 
  Слайд 10

  Торт «Добош» (Dobostorta)

  Торт з шести шарівбісквіта, зшоколадним кремом і карамельною глазур'ю

• 
  Слайд 11

  Шомлои галушка (Somloigaluska)

  Десерт збісквітноготістазванільно-ромовимішоколадним соусом

• 
  Слайд 12

  Кюртош калач (Kürtőskalács)

  Традиційнаугорськавипічкациліндричноїформи родом ізТрансільванії (Румунія), так прижилася в Угорщині, що стала невід'ємнимелементомугорських свят імасовихзаходів, наприклад, різдвяного базару.

• 
  Слайд 13

  ЛікерUnicum

  До складу лікеру входить не меншечотирьохдесятків трав, витримуєтьсясировина в дубових бочках. ВпершеUnicumбувприготований для імператораЙосифа, якийсвоїмзахопленимвигукомі дав майбутньомунаціональному напою Угорщиниім'я.

• 
  Слайд 14

  Токайські вина (Tokaji)

  Середнаціональнихнапоїввиділяютьсятокайські вина. Вони отрималиназвузавдякигірськомумасиву Токай, розташованому в УгорщинііСловаччині, в долинах якогоівирощуютьособливісорти винограду для виробництвазнаменитихнапоїв. Токайські вина виготовляютьзісвітлихсортів винограду, а особливийприсмак меду іродзинокінезвичайнийколірдозволяютьугорцямназиватиїх «рідким золотом».

• 
  Слайд 15

  ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!