Презентация на тему "Почему в сыре дырки?" 1 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Почему в сыре дырки?

  Работу выполнила ученица 1 «В» класса МОУ «СОШ № 48» Борисова Кристина.

• 
  Слайд 2

  Такой разный сыр…

• 
  Слайд 3

  Я задумалась:« А почему в сыре дырки?»

  -Может, мышки прогрызли?

  -Может, это бывшие пузырьки?

  -А что, если в сыр стреляли из ружья?

• 
  Слайд 4
  

  Ответ решила поискать в книгах и в Интернете.

• 
  Слайд 5

  Вот, что я узнала:

  Сыры бывают разные: твёрдые и мягкие. Бывают с дырками и без дырок. И вовсе, это не дырки, а «глазки»! Глазки «открываются» у сыра во время вызревания, брожения. Подтвердилась одна из моих гипотез. Чем твёрже сыр, тем больше глазки. Такие большие глазки у сыра Маасдам.

• 
  Слайд 6
  

  Для изготовления сыра сначала готовят «тесто». Оно разное для каждого сорта сыра. Потом эту массу уплотняют и заполняют специальные формы круглые или прямоугольные. Полученные головки сыра вынимают из форм и помещают в специальные камеры. Здесь сыр созревает, «бродит». В нём образуются глазки.

• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8

  Вот, что я узнала:

  Сыр можно приготовить самим дома. Это будет дешевле и вкуснее.

  Предлагаю рецепт домашнего сыра:

  • 1литр молока
  • 1 кг творога
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 чайные ложки соли Приятного аппетита!
• 
  Слайд 9
  

  Спасибо за внимание!