Презентация на тему "Белки" 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Белки

  Открытый урок по химии в 10 классе. Учитель Найдина Н.В. МБОУ СШ №13 г.Арзамас

• 
  Слайд 2
  

  Меняя каждый миг свой образ прихотливый,Капризна как дитя и призрачна как дым,Кипит повсюду жизнь в тревоге суетливой, Великое смешав с ничтожным и смешным… С.Я.Надсон

• 
  Слайд 3
  

  Что такое жизнь? Я надеюсь скоро распутать этот гордиев узел жизненных процессов. Александр Гумбольдт

• 
  Слайд 4
  

  Повсюду, где мы встречаем жизнь, мы находим, что она связана с каким-либо белковым телом, и повсюду, где мы встречаем какое-либо белковое тело, которое не находится в процессе разложения, мы без исключения встречаем и явление жизни…Жизнь есть способ существования белковых тел. Ф. Энгельс

• 
  Слайд 5

  Тема урока : «Белки».Домашнее задание стр. 122-127,задание 10,11.

• 
  Слайд 6

  План урока:

  1. Белки – основа жизни на Земле. 2. Состав и строение белков. 3. Свойства белков. 4. Проблема синтеза белков.

• 
  Слайд 7
  

  Белки – это азотсодержащие высокомолекулярные органические вещества со сложным составом и строением молекул.

• 
  Слайд 8
  

  Состав белков. С 50,6 – 54,5% О 21,5 -23,5 % Н 6,5 – 7,3 %N 15 – 17 %S 0,3 – 2,5 %Р 0,2 – 2 %Обнаружены Fe,Cu,Br,Mnи др.

• 
  Слайд 9
  

  C 3032 H 4876 O 872 N 780 S 6 Fe 4 -- гемоглобинМr = 68000Н2SO4Mr = 98

• 
  Слайд 10
  

  А. аминоуксусная кислотаБ. 2 – аминопропановая кислотаВ. 2 – амино - 3 - метилбутановая кислотаГ. 2–амино –3– гидроксипропано-вая кислотаR – CH – COOH | NH2

• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  
• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17

  Создатель искусственной пищи

  АлександрНиколаевич Несмеянов 6 сентября 2003г. исполнилось бы 100лет со дня рождения А.Н. Несмеянова - великого химика, Президента АН СССР, создателя элементоорганической химии и творца искусственной пищи.

• 
  Слайд 18

  Несмеяновская икра

  Несмеяновская икра— аналог черной икры осетровых, первые образцы которой появились в 1964 году из снятого молока. Вскоре этот дешевый и вкусный продукт под названием "Белковая зернистая икра" начали делать в Москве и других городах.

• 
  Слайд 19

  Белки

  Во всех растениях и животных присутствует некое вещество, которое без сомнения является наиболее важным из всех известных веществ живой природы и без которого жизнь была бы на нашей планете невозможна. Белки – это органические вещества, которые является строительным материалом для всего живого. Наши кости, мышцы, кожа, кровь, лимфа и т.д. – все содержит белок.

• 
  Слайд 20

  Спасибо за внимание