Презентация на тему "История развития органической химии"

Содержание

• 
  Слайд 1

  История развития органической химии

• 
  Слайд 2

  Этапы развития науки

  • Стихийный (до XIV в.)
  • Алхимический (XV -XVII вв.)
  • Виталистический (XVII - XVIII вв.)
  • Систематизационный (с 1824 г.)
  • Научный (с1861 г.)
• 
  Слайд 3

  Стихийный период

  • Пищу, одежду, топливо – все поставляла органическая природа
  • Применение готовых веществ;
• 
  Слайд 4
  

  Растительные масла, животные жиры, сахар, крахмал, уксус, смолы, красители, яды – органические вещества, которые выделяли и использовали в то время.

• 
  Слайд 5

  Алхимический период

  Классификация веществ:

  • Масла: купоросное, оливковое;
  • Спирты: винный, нашатырный, соляный (соляная кислота)
  • Соли: поваренная, сахар;
• 
  Слайд 6

  Виталистический период

  Антуан Лоран Лавуазье (1743-1794)

  • Установил причину различия в свойствах минеральных веществ и продуктах живой природы;
  • Сделал вывод о составе органических веществ;
• 
  Слайд 7
  

  Йенс ЯкобБерцелиус (1779-1848)

  • Органическая химия - химия растительных и животных веществ или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы;
  • Vita (лат.) - «жизнь»
• 
  Слайд 8

  Систематизационный период

  Фридрих Вёлер (1800-1882)

  «… должен сообщить вам, что могу получать мочевину без помощи почек … и вообще без участия какого-либо живого существа…»

  Осуществил первый органический синтез (1824)

  • NH4OCN → NH2-CO-NH2 (цианат аммония)
  • N≡C─C≡N + 4H2O→ 2NH3 +HOOC─COOH (щавелевая кислота)
• 
  Слайд 9
  

  • 1831 г. Синтез муравьиной кислоты (Пелуз)
  • 1842 г. Синтез анилина (Зинин)
  • 1845 г. Синтез уксусной кислоты, из древесного угля, водорода, кислорода, серы и хлора (Кольбе)
  • 1846 г. Синтез нитроглицерина (Собреро)
  • 1854 г. Синтез этилового спирта, жиров (Бертло)
• 
  Слайд 10

  Теория этерина

  Теория этерина (20-е г. XIX в.) Ж. Б. Дюма

  Аммиак NH3

  • Гидрат аммония NH3-H2O
  • Хлорид аммония NH2-HCl

  Этерин C2H4

  • Этиловый спирт C2H4-H2O
  • Этилхлорид
• 
  Слайд 11
  

  Достоинства:

  • Впервые рассмотрены различные органические соединения с единой точки зрения;
  • Показано, что состав органических веществ, так же как и неорганических, подчиняется некоторым закономерностям;

  Недостатки:

  • Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества;
• 
  Слайд 12

  Теория радикалов

  Теория радикалов(1832 г.):

  • Й. Я. Берцелиус
  • Ф. Вёлер
  • Ю. Либих

  Radical (лат.) – «корень». Радикал – группа атомов, переходящая из одной молекулы в другую;

• 
  Слайд 13
  

  Достоинства:

  • Акцентировано внимание на переходе определенных групп из одного соединения в другие при химических реакциях;

  Недостатки:

  • Рассматривала строение органических веществ поверхностно;
  • Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества;
• 
  Слайд 14

  Теория типов

• 
  Слайд 15
  

  Теория типов:

  • О. Лоран
  • Ш. Ф. Жерар

  Достоинства:

  • Позволила классифицировать органические вещества, предсказать и открыть ряд новых;

  Недостатки:

  • Одни и те же вещества можно было отнести к различным типам;
  • Теория отражала лишь способность веществ вступать в реакции, но не затрагивала их строения;
• 
  Слайд 16

  Научный период

  Александр М. Бутлеров (1828-1886)

  • Сформулировал основные положения теории строения органических веществ (1861 г.)
• 
  Слайд 17
  

  Но это уже совсем

  другая история ...