Презентация на тему "Карбоновые кислоты"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Дисциплина «Органическая химия»

  Лекция № 12 Тема: Карбоновые кислоты 1

• 
  Слайд 2

  Цель

  Расширить знания студентов по моно- и дикарбоновым кислотам. Показать зависимость химических свойств карбоновых кислот от их строения. Изучить способы получения карбоновых кислот. Показать значимость данной темы для фармации. 2

• 
  Слайд 3

  Вопросы, рассматриваемые на лекции

  1.Классификация карбоновых кислот 2. Номенклатура и изомерия предельных монокарбоновых кислот 3.Номенклатура и изомерия предельных дикарбоновых кислот 4. Строение карбоксильной группы 5. Функциональные производные карбоновых кислот 1. Образование солей 2. Образование сложных эфиров R'–COOR" . 3. Образование амидов RCOONH2 4.Галогенангидриды и ангидриды 6.Специфические свойства дикарбоновых кислот 7. Получение карбоновых кислот 1. Окисление углеводородов 2. Окисление альдегидов 3. Окисление первичных спиртов 7. Значимость изучаемой темы. 3

• 
  Слайд 4
  

  4

• 
  Слайд 5
  

  5

• 
  Слайд 6

  Многоосновные карбоновые кислоты

  6

• 
  Слайд 7
  

  7

• 
  Слайд 8
  

  8 Адипиновая, пробковая кислоты. Производные уксусной кислоты – ацетамид и ацетонитрил Кристаллы монохлоруксусной кислоты. Ледяная уксусная кислота Игольчатые кристаллы бензойной кислоты Масляная, капроновая, маргариновая, стеариновая кислоты

• 
  Слайд 9

  Изомерия скелета в углеводородном радикале, начиная с C4

  9

• 
  Слайд 10

  Межклассовая изомерия С2Н4О2

  10

• 
  Слайд 11
  

  11

• 
  Слайд 12

  Пространственная изомерия

  12

• 
  Слайд 13

  Оптическая изомерия

  13

• 
  Слайд 14
  

  14

• 
  Слайд 15
  

  15

• 
  Слайд 16

  Строение карбоксильной группы

  16

• 
  Слайд 17

  Диссоциация кислот в водном растворе

  17

• 
  Слайд 18

  Функциональные производные карбоновых кислот

  18

• 
  Слайд 19

  Химические свойства кислот

  19

• 
  Слайд 20

  Образование солей

  20

• 
  Слайд 21

  Образование сложных эфировR'–COOR"

  21

• 
  Слайд 22

  Образование амидов RCOONH2

  22

• 
  Слайд 23
  

  23

• 
  Слайд 24
  

  24

• 
  Слайд 25

  Галогенангидриды и ангидриды

  25

• 
  Слайд 26

  Галогенирование

  26

• 
  Слайд 27

  Полное окисление (горение) карбоновых кислот

  СН3СООН + 2О2 → 2СО2 + 2Н2О 27

• 
  Слайд 28
  

  28

• 
  Слайд 29
  

  29

• 
  Слайд 30

  Получение карбоновых кислот1.Окисление углеводородов:

  30 а) б) в) окисление ароматических углеводородов

• 
  Слайд 31
  

  31

• 
  Слайд 32
  

  32

• 
  Слайд 33
  

  33

• 
  Слайд 34
  

  34

• 
  Слайд 35

  Значимость изучаемой темы

  35

• 
  Слайд 36
  

  36

• 
  Слайд 37
  

  37

• 
  Слайд 38

  Контрольные вопросы

  38 1. Функциональную группу -СООН содержат молекулы . . . Ответ_1_: сложных эфиров Ответ_2_: простых эфиров Ответ_3_: спиртов Ответ_4_: альдегидов Ответ_5_: кетонов Ответ_6_: карбоновых кислот

• 
  Слайд 39
  

  39 2. Какое вещество образуется при окислении пропаналя? Ответ_1_: пропанол Ответ_2_: пропиловый эфир уксусной кислоты Ответ_3_: пропионовая кислота Ответ_4_: метилэтиловый эфир

• 
  Слайд 40
  

  40 3. Этилацетат можно получить при взаимодействии . . . Ответ_1_: метанол + муравьиная кислота Ответ_2_: этанол + муравьиная кислота Ответ_3_: метанол + уксусная кислота Ответ_4_: этанол + уксусная кислота

• 
  Слайд 41
  

  41 4. Для получения 1,5 моль этилового эфира муравьиной кислоты израсходовано 138 г этанола. Какова массовая доля выхода эфира в % от теоретически возможного? Ответ_1_: 50% Ответ_2_: 75% Ответ_3_: 85% Ответ_4_: 95%

• 
  Слайд 42
  

  42

• 
  Слайд 43
  

  43

• 
  Слайд 44
  

  44

• 
  Слайд 45
  

  45

• 
  Слайд 46
  

  46 Почему хлорангидриды карбоновых кислот более энергичные ацилирующие реагенты, чем сами кислоты?   Чем объясняются более кислые (по сравнению со спиртами) свойства карбоновых кислот?  

• 
  Слайд 47
  

  Самостоятельная внеаудиторная работа студентов: Литература: Составить 10 тестов первого уровня, 5тестов второго уровня по тексту лекции.  Основная литература: Л.М.Пустовалова «Органическая химия» стр.174-195 Дополнительная литература: А.С. Егоров и др. «Химия». Ростов – на – Дону «Феникс», 2005. «Органическая химия». Основной курс. Под ред. ТюкавкинойН.А. Москва. Дрофа.2003  47

• 
  Слайд 48

  Пример выполнения внеаудиторного задания

  Тесты 1 уровня Тесты 2 уровня 48 1.Среди перечисленных веществ выберите те, которые являются изомерами масляной (бутановой) кислоты: -2-метилпропаналь; -метилформиат; +этилацетат; -2-этилпропаналь; 2.Укажите гомолог щавелевой кислоты. -молочная кислота; -муравьиная кислота; +2-метилпропандиовая кислота; -метакриловая кислота. 1. Олеиновая кислота является _________________________ жирной кислотой : +ненасыщенной . 2. Метилацетат можно получить при взаимодействии уксусной кислоты с ______________ +метанолом

• 
  Слайд 49

  Образец – составление кроссворда.

  49 По вертикали: 1.Дикарбоновая кислота (щавелевая) По горизонтали: 1. Простейшая монокарбоновая кислота (метановая)