Презентация на тему "Переваривание и всасывание жиров."

Содержание

• 
  Слайд 1

  Переваривание и всасывание жиров.

  Вы готовы вспомнить бх???

• 
  Слайд 2

  Липиды. Строение.

• 
  Слайд 3

  Функции.

  Постановщик энергии для организма; Теплоизоляция; Механическая защита; Образуют клеточные мембраны; Участвуют в свертывании крови, воспалительных и аллергических реакциях; Холестерол – предшественник стероидных гормонов, желчных кислот, витамина D3.

• 
  Слайд 4

  Переваривание жиров. Эмульгирование.

  Эмульгирование – снижение поверхностного натяжения. Основная роль принадлежит желчным кислотам.

• 
  Слайд 5

  Переваривание жиров панкреатической липазой.

  В просвете кишечника за счет присоединения к ферменту белка –активатора колипазы происходит активация панкреатической липазы. Фермент быстро расщепляет ТАГ до 2 – МАГ.

• 
  Слайд 6
  

  Переваривание жиров. Другие ферменты в составе сока поджелудочной железы.

  В расщеплении липидов пищи участвкют также холестеролэстераза и набор фосфолипаз.

• 
  Слайд 7

  Переваривание жиров.

• 
  Слайд 8

  Всасывание продуктов гидролиза липидов.

• 
  Слайд 9

  Стеаторея.

• 
  Слайд 10

  Ресинтез ТАГ.

• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13

  Усё)