Презентация на тему "Пища в жизни казаков"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Пища в жизни казаков

• 
  Слайд 2

  Традиционная система питания на Кубани

  Пища - не только ассортимент блюд, но и связанные с ним обряды, символы, представления, застольный этикет, приемы обработки

• 
  Слайд 3
  

  • Этикет – установленный порядок.
  • Перед приемом пищи –молитва.
  • Младшие не могли встать из-за стола, пока не встанут старшие
• 
  Слайд 4
  

  • Еду готовили рано утром на весь день.
  • Обычное меню: суп – лапша, картофель в мундире, яичница, сало, борщ.
  • Приготовление еды, система питания
• 
  Слайд 5
  

  Летом и осенью пища была более разнообразной из-за включения в рацион большого количества овощей и фруктов. Питание в казачьих семьях зависело от достатка

• 
  Слайд 6
  

  • Из мяса готовили первые блюда (борщ, лапша, похлебка, суп, вторые блюда (жаркое (соус) с овощами, каша с мясом.
  • Молочные и мясные продукты.
  • Блюда из овощей и фруктов
• 
  Слайд 7
  

  Существует много разновидностей кубанского борща: борщ по-кубански,борщ кубанский со шпиком, борщ летний зеленый, борщ с кукурузой и копченым мясом, борщ кубанскийс фасолью, борщ со свежими грибами и т.д

• 
  Слайд 8

  Мучные изделия

  Приготовление хлеба начиналось с молитвы и крестного знамения