Презентация на тему "Супы" 9 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Супы.

  Суп (фр. soupe) — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится методом варки, в большинстве случаев в воде.

• 
  Слайд 2

  История супа.

  Суп, как блюдо в его сегодняшнем понимании, появился не более 400—500 лет назад. При этом надо отметить что на Востоке (Древний Китай и близкие регионы) супы возникли раньше, примерно за 100 лет до нашей эры.

• 
  Слайд 3

  Виды супов.

  На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов. Супы отличаются весьма большим разнообразием. Каждый суп можно отнести к нескольким категориям, в зависимости от основания, по которому следует производить деление.

• 
  Слайд 4
  

  Борщ на мясном бульоне, например, правильным будет отнести к овощному супу, поскольку определяющим является свекольный вкус. Можно, так или иначе определить следующие виды супов: Мясные супы, в том числе из птицы Рыбные супы Овощные супы Грибные супы Супы из морепродуктов Супы из мучных изделий Крупяные супы Молочные супы, в том числе из сыра Супы из ферментированных продуктов Супы из водорослей Фруктовые супы.

• 
  Слайд 5

  Приготовление супа.

  Обычно супы готовятся так: Отваривается бульон с мясом Нарезаются овощи Когда бульон готов, то закидываем готовые овощи и мясо в бульон и доводим до кипения Перчим, солим И суп готов!

• 
  Слайд 6

  Подача супа.

  Обычно супы подаются на обед в тарелках с глубоким донышком. Так же к супу подаются 2 куска хлеба: белый и чёрный -по вкусу. А рядом в блюдечке подаётся сметана и зелень. Вот так просто!

• 
  Слайд 7

  Исследовательская работа.

  Я провела между своими одноклассниками исследовательскую работу по теме супы. Из этого следует: 36% учеников любят борщ 34% учеников любят солянку По 3,5% учеников любят грибной, куриный, из щавеля и гороховый супы 16% учеников любят щи.

• 
  Слайд 8

  Польза супов.

  При каждодневном употреблении супа или просто горячего бульона повышается работоспособность человека.

• 
  Слайд 9
  

  Вреда от супов не бывает, от них только польза! Кушайте первые блюда и будьте здоровы!

• 
  Слайд 10

  Конец.

  Ну и на этом всём. Надеюсь, что вам понравилась эта презентация.