Презентация на тему "Каталитическая активность ферментов в живых тканях" 9 класс

Презентация: Каталитическая активность ферментов в живых тканях
1 из 16
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.0
1 оценка

Комментарии

Нет комментариев для данной презентации

Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.


Добавить свой комментарий

Аннотация к презентации

Презентация для 9 класса на тему "Каталитическая активность ферментов в живых тканях" по Биологии. Состоит из 16 слайдов. Размер файла 0.15 Мб. Каталог презентаций в формате powerpoint. Можно бесплатно скачать материал к себе на компьютер или смотреть его онлайн.

Содержание

  • Презентация: Каталитическая активность ферментов в живых тканях
    Слайд 1

    Исследовательская работа

    Учитель: Томарович Л.А. Каталитическая активность ферментов в живых тканях

  • Слайд 2

    Цель и задачи работы:

    . Цель. Комплексное изучение биохимической природы ферментов, ферментативная активность белков. Задачи. Развить знания учащихся о свойствах и значении ферментов; раскрыть сущность механизма действия ферментов; реализовать межпредметные связи; развить познавательный интерес путем выполнения лабораторного опыта.

  • Слайд 3

    План работы:

    Постановка целей и задач. Работа с литературой по данной теме. Прогнозирование результатов. Выполнение опытов. Объяснение результатов опытов. Изменение условий проведения опытов. Выводы.

  • Слайд 4

    Актуализация вопроса:

    Для исследования или практического работника, занимающегося ферментами, определение активности ферментов - это постоянная, повседневная работа, потому что любое изучение свойств ферментов, любое применение их в практической деятельности- в медицине и в народном хозяйстве- всегда связано с необходимостью знать, с какой скоростью протекает ферментативная реакция. Что бы понять и правильно оценить результаты определения ферментативной активности, нужно совершенно отчётливо представить себе, от каких факторов зависит скорость реакции, какие условия оказывают на неё влияние.

  • Слайд 5

    Оборудование:

    Пробирки – 12 штук: Ткани животных и растений; Пестик и ступка; Речной песок; Перекись водорода 3%

  • Слайд 6

    Роль ферментов в живых тканях:

    Учение о ферментах – один из наиболее важных разделов биологической химии. Ферменты – это специфические белки, входящие в состав всех клеток и тканей живых организмов. Катализаторы дают возможность протеканию различных химических реакций в тканях и клетках живых организмов при обычной температуре и без участия каких-либо сильнодействующих химических реагентов.

  • Слайд 7

    Каталаза:

    (от греч. Katalуo — разрушаю), фермент из группы гидропероксидаз, катализирующий окислительно-восстановительную реакцию, в ходе которой из 2 молекул перекиси водорода образуются вода и кислород:

  • Слайд 8

    Прогнозирование результатов:

    Благодаря наличию в клетках и тканях живых организмов ферментов – биологических катализаторов – возможны реакции разложения пероксида водорода до воды и кислорода. Увеличение площади соприкосновения реагирующих веществ путём измельчения образцов увеличит скорость химической реакции.

  • Слайд 9

    Ход работы:

    1. Приготовьте шесть пробирок и поместите в каждую из них по небольшому кусочку образцов тканей. 2. Добавьте в каждую пробирку немного перекиси водорода. 3. Пронаблюдайте за происходящими в пробирках изменениями.

  • Слайд 10

    Проведение опытов:

  • Слайд 11

    Объяснение результатов опытов:

    В тканях и клетках живых организмов присутствуют специальные белки, выполняющие роль биологических катализаторов – ферментов. В тканях и клетках, подвергнутых термической обработке, белки денатурировали, разрушилась их структура.

  • Слайд 12

    Изменение условий опытов:

    Провели опыты, идентичные предыдущим, но предварительно измельчили образцы тканей при помощи пестика, ступки и речного песка, увеличив площадь соприкосновения реагирующих веществ. Результат тот же, но увеличилась скорость химической реакции.

  • Слайд 13

    Выводы:

    Биологические катализаторы – ферменты – дают возможным протекание химических реакций при нормальных условиях: комнатной температуре и без использования каких-либо сильнодействующих химических веществ. Увеличение площади соприкосновения реагентов увеличивает скорость химической реакции.

  • Слайд 14

    Результат:

    В результате проделанной работы я узнала, что ферменты - это белки, катализирующие определённые химические реакции, входящие в процессы обмена веществ, отличаются чрезвычайно высокой эффективностью и специфичностью своего действия. Фермент – каталаза расщепляет пероксид водорода. Его активность зависит от площади соприкосновения веществ.

  • Слайд 15

    Литература:

    1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник.- М.: Медицина, 1990.- с.115 2. Основы биохимии: Учебник для студ. биол. спец. ун-тов/под ред. А.А. Анисимова.- М.: Выс.шк., 1986. - с.133-140 3. Ленинджер А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функций клетки // М.: Мир, 1974, 956 с 4. Кочетов Г.А. Практическое руководство по энзимологии.- М., 1989 5. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты: пер.англ.- М.: Мир, 1982.- т.1.- с. 36-43, 99, 199-202, 204, 235-239.

  • Слайд 16

    Спасибо за внимание

Посмотреть все слайды

Сообщить об ошибке