Презентация на тему "Обмен белков" 9 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Обмен белков

• 
  Слайд 2

  Переваривание белков в ЖКТ:

  Ротовая полость глотка кишечник Всасывание стенками кишечника желудок пищевой ком

• 
  Слайд 3
  

  В желудке за счет HСI происходит набухание белка, предотвращается гниение.

  HCl - действует как активатор: пепсиноген пепсин + пептид

• 
  Слайд 4

  Более короткие белки поступают в кишечник

  трипсиноген трипсин + гексапептид химотрипсиноген Химотрипсин + гексапептид Образовавшиеся А.К. всасываются стенками кишечника

• 
  Слайд 5

  Превращение аминокислот

  Реакции переаминирования: 1)

• 
  Слайд 6
  

  2)

• 
  Слайд 7

  Реакции дезаминирования:

  а) окислительное дезаминирование

• 
  Слайд 8
  

  б) восстановительное дезаминирование

• 
  Слайд 9
  

  г) внутримолекулярное дезаминирование в) гидролитическое дезаминирование

• 
  Слайд 10
  

  Пути связывания аммиака в организме 2. Образование амидов 1. Образование солей

• 
  Слайд 11
  

  Образование мочевины Кребс в 1962 г. 3. (орнитиновый цикл)

• 
  Слайд 12
  

  Образование цитруллина

• 
  Слайд 13
  

  Образование аргининоянтарной кислоты:

• 
  Слайд 14
  

  Образование аргинина

• 
  Слайд 15
  

  Образование мочевины

• 
  Слайд 16
  

  Патологии белковогообмена 1.Пищевая белковая патологияквашиоркор (замедление роста детей, поражение печени, замедление умственного развития, подвержены инфекции) 2.Нарушение переваривания белков (недостаток HCI, пепсина и других ферментов)

• 
  Слайд 17
  

  3. Нарушение обмена аминокислот (из-за недостатка витамина B6развивается гипераминоацидомия) 4. Недостаток ферментов, катализирующих конечные этапы белкового обмена : -процессы обезвреживания организма; - накопление NH3, токсикация, нарушение нервных импульсов.

• 
  Слайд 18
  

  Новообразование аминокислот Возможно путем переаминирования с кето-кислотами и путем прямого аминирования: Прямое аминирование:

• 
  Слайд 19
  

  Восстановительное аминирование

• 
  Слайд 20