Презентация на тему "Гостиничный бизнес на Украине"

Презентация: Гостиничный бизнес на Украине
1 из 26
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
3.0
1 оценка

Комментарии

Нет комментариев для данной презентации

Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.


Добавить свой комментарий

Аннотация к презентации

Скачать презентацию (0.73 Мб). Тема: "Гостиничный бизнес на Украине". Предмет: экономика. 26 слайдов. Для студентов. Добавлена в 2017 году. Средняя оценка: 3.0 балла из 5.

Содержание

  • Презентация: Гостиничный бизнес на Украине
    Слайд 1

    МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИУМАНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ПЕДАГОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ім.ПАВЛА ТИЧИНИНН Інститут економіки та бізнес-освіти

    Підготував: Студент 1 курсу, 16 групи “Готельно-ресторанна справа” Гільченко Іван Сергійович Перевірив: Викладач “Основи туризмознавства” Литвин Н Н ІНДИВІДУАЛЬНЕ НАВЧОЛЬНО ДОСЛІДНИЦЬКЕ ЗАВДАННЯ Структура ринку засобів розміщення в Україні та за кордоном

  • Слайд 2

    ЗМІСТ Вступ. Структура готельного господарства України. Структура готельного господарства закордоном. Перспективи розвитку готельної індустрії. Проблемита перспективирозвиткузасобіврозміщення  в України. Проблеми та перспективирозвиткузасобіврозміщення  за кордоном. Засобирозміщеннятуристів та подорожувальників Висновки. Список використаних джерел.

  • Слайд 3

    Вступ

    Готельнегосподарство є однією з головнихскладовихтуристичноїіндустріїУкраїни. Проте, сьогодніможнаконстатувати про відсутністьвисококонкурентнихпозицій у цьомусекторінаціональноїекономіки. Інфраструктуразакладіврозміщення в Україні не відповідаєміжнародним нормам проживання та відпочинку: недостатнякількістьготельнихпідприємств, у структуріготельнихпідприємствнизькачастказакладіввисокоїкатегорії, матеріально-технічна база застаріла та потребуємодернізації, відсутнісучаснізасобизв'язку та інформаційнихкомунікацій, ефективні та надійнісистемизахисту, які є передумовоювисокогорівняякостіпослуг. У перспективіготельнегосподарство повинно стати провіднимчинникомактивізації туризму, інтеграціїдержави у світовіструктуриміжнародногоспівробітництва, зростаннязначеннянаціональноїкультури. Для досягненняцієї мети на державному рівнісьогоднінеобхідновирішити ряд актуальних проблем.

  • Слайд 4

    В українському законодавстві нечітко врегульоване право власності на землю, особливо для іноземних інвесторів. Відсутні можливості приватизації землі та невигідні умови її оренди для будівництва готелів, механізму концесії історико-архітектурних об'єктів, не приваблює іноземні компанії у готельний бізнес. Не вирішеною залишається проблема зміни форми власності, акціонування підприємств готельного господарства. Великі та значна частка середніх готельних підприємств в Україні перебувають у державній та комунальній формі власності (39,8 %); в окремих регіонах приватні готелі зовсім відсутні. У зв'язку із низькою прибутковістю та регуляторним податковим тиском власники більшості готелів розглядають готельний бізнес як доповнення до інших сфер своєї діяльності. Приватизація та акціонування зумовить покращення якості управління на підприємствах готельного господарства, водночас і матеріально-фінансовий стан галузі. Фінансово-економічну політику із зміни форми власності доцільно проводити шляхом залучення з різних джерел фінансових ресурсів.

  • Слайд 5

    Структура готельного господарства України

    Розвиток готельного господарства в Україні сьогодні стримується низкою чинників економічна криза; - недоліки в роботі фінансово-банківської системи; - обмежена платоспроможність населення; - недосконала податкова система. Законодавчо-правова база не відповідає вимогам сьогодення, немає інструкцій та інших нормативних документів, які були б логічно взаємопов’язані і не суперечили один одному. Слід відзначити відсутність необхідної інфраструктури, відповідних сервісних умов, що, в свою чергу, позначається на рівні якості обслуговування туристів. Стан сфери послуг не відповідає потенційним можливостям держави, яка має все для розвитку туристичної інфраструктури: - природні умови; - історико-культурні ресурси; - трудові та матеріальні ресурси.

  • Слайд 6

    Програмоюрозвитку туризму передбаченобудівництво 78 новихготелів та іншихоб’єктів на 15. 7тис. місць, а такожпроведенняреконструкції 61 об’єкта на 21. 5тис. місць. ГотельнийбізнесУкраїнисприятимепрезентаціямрегіональнихінвестиційнихідей та проектів, пропозиціямготелів, ресторанів для потенційнихінвесторів, розвиткуфранчайзних мереж, інвестуванню в рекреаційний і санаторно-курортний сектор, формуваннюмаркетингових систем, рекламно-інформаційномузабезпеченню, а саме: - владніструктури, представниківдержавнихорганізацій, асоціації, якібезпосередньоприймають участь у створенністратегіїрозвиткугалузі; - органи, якісприяютьрозвиткуіндустріїгостинності; - керівниківзасобіврозміщення, підприємствхарчування; - керівниківтуристичнихорганізацій; - відомихфахівців та професіоналівгалузі; - осібта організації, якісприяютьзабезпеченнюготелів та ресторанів товарами та послугами.

  • Слайд 7

    Готельнегосподарство є однією з основнихскладовихтуристськоїіндустріїУкраїни. За формами власностіїхкількістьрозподіляється так: 40% перебувають у загальнодержавній та комунальній, 57 - у колективній і 3% - у приватнійвласності Середньорічнийкоефіцієнтзавантаженняготелів в середньому по Україні становив 0,24. При цьомумінімальневикористаннямісткостіготелів - 9%- було в Луганській та Миколаївській областях, а максимальне - 78% - у Севастополі. У Києвіцейпоказникдорівнював 40%. Якщовідкинутимаксимальне й мінімальнезначенняпоказниківзавантаженості, то використаннямісткостіукраїнськихготелів у 2006 р. становило 0,20. Цезначення є більоб'єктивним для характеристики стану готельногобізнесу в Україні. Винятком з цьогонезадовільного становища є Київ, де завантаженість у 1995 р. дорівнювала 0,52, в 1998 р. - 0,35, в 1999 р. - 0,37, у 2006 - 0,40. У більшостірегіонівУкраїнирівеньзавантаженостіготелівколивавсявід 0,17 до 0,22. Чисельністьготелів в Україніскоротилась з 1995 р. по 2006 р. на 88 одиниць, або на б%, їхмісткістьзменшилась на 27 963 місця, або на 21%.

  • Слайд 8

    Кількістьготелів в Україніпорівняно з туристськимикраїнамисвітунезначна. У ВеликійБританії, наприклад, функціонуєблизько 260 тис. готелів. У країнахЄвропи число великих готелів становить 15 -25% загальноїкількостіготельнихгосподарств, 75 -85% - мотелі та готелісімейного типу. За данимианалізуструктуриготельногогосподарстваУкраїни, такіформиготельногогосподарства, як мотелі, кемпінги, молодіжнібази, надзвичайнопоширені в іншихкраїнах, в Україні практично не розвинуті. Як свідчитьміжнароднийдосвід, саметакіпідприємства могли б датиістотнийпоштовхрозвиткугалузі та створеннюдодатковоїкількостіробочихмісць. ЧиннезаконодавствоУкраїнинечітковизначаєготельнегосподарство, йогоналежність до сферитуристськихпослуг та відомчепідпорядкування. Тому для розвиткуготельногогосподарстваУкраїни, підвищенняпопиту на ринку споживанняготельнихпослуг, створення і входження на ринокмалихготельнихпідприємствдоцільним є розробка проекту Закону України про розвитокготельногогосподарства. Положення Закону маютьвизначитиправові, економічні та організаційні засади створення і подальшогорозвиткуконкурентнихвідносин на цьому ринку.

  • Слайд 9

    В Українікласифiкацiя готелiв є основою для їхсертифiкацiї. Сертифiкацiя - це дiяльнiсть з пiдтвердження вiдповiдностiякостiтовару чипослугвзiрцю (або стандарту). З сiчня 1997 року дiютьдержавнiстандарти в галузiтуризму, готельногоiресторанного господарства. Базою є мiждержавнiстандарти СНД: "ГОСТ 28681.4-95 класификация гостиниц". 4 жовтня 1999 року - правила сертифiкацiї булизатвердженiМін’юстом - введена обов’язковасертифiкацiя. Сертифiкацiю проводить незалежнийаудиторський орган акредитованийдержстандартомУкрСЕПРО. Сучаснастратегіянаданняготельнихпослугдаєзмогурозширитиїхнійасортимент і є засобом як виживання, так і пошукновихшляхів 

  • Слайд 10

    Структура готельного господарства закордоном

    Визначальноютенденцієюрозвиткусвітовогоготельногогосподарствазалишаласяцентралізаціяуправління. Практично всіготельніланцюгисвіту, незалежновідїхнього рейтингу, зазнаючижорсткоїконкуренції, шукали будь-якіможливості для збільшеннясвогопотенціалу. У 1992-1996 pp. лідером рейтингу бувHospitality Franchise System (HFS). У цейперіодйомувдалосяпоглинутитаківеликікомпанії, як Ramada Inns і Howard Johnson. Але у 1997 p. настала чергаHFS: йогопоглинувланцюг, щодинамічнорозвивається. Наприкінцістоліття явно набирав темпипроцесцентралізаціїуправлінняCendant Corp., щоочолив рейтинг готельнихланцюгів. Якщо за 1970 -1991 pp. Holiday Inns збільшив контроль у готельномугосподарствітільки на 106 тис. номерів, то в 90-х контроль лідеразріс уже до 214,8 тис. номерів. Правда, цебуливжезовсіміншікомпанії. Збільшенняспостерігалося в усіхранговихпозиціях рейтингу.

  • Слайд 11

    Процесукрупненняготельнихланцюгівґрунтуєтьсянасамперед на розвиткусистеми франчайзингу (ниніприблизно 80% готеліввходять у ланцюги на правах франчайзингу). У 1999 р. із 6315 готелів, керованихCendant Corp., 6258 входили в цюкомпанію на умовах франчайзингу. Bass Hotels & Resorts (2-гемісце в рейтингу) керуєусімасвоїми 2886 готелямитільки на таких умовах. З 1880 готелівбільвідомоїкомпаніїMarriott Int. (3-тємісце в рейтингу) 998 такожмаютьфранчайзингові угоди. А з 716 готелівStarwood Hotels (8-мемісце в рейтингу) за даною системою працюють 299. З 10 готельнихланцюгів, щозаймалипершімісця в рейтингу 1970 p., 9 зміцнилисвоє становище в 1999 р. Якщопорівняти списки готельнихланцюгівпершоїдвадцятки рейтингу у 1991 та у 1999 pp., то багатьох уже немає. Вийшли з гриторгові марки Holiday Inns (1-шемісце в 1991р.), HFS (2-гемісце), ITT Sheraton (7-мемісце), Promus (12-те місце), Intercontinental Hotels (16-те місце), Ramada Inter (18-те місце), Westin Hotels (19-те місце). НинішнілідериCedant Corp., Bass Hotels, Starwood Hotels y 1991 p. булинікому не відомі. Більше того, у 1999 р. про себе заявили порівнянно недавно утвореніготельніланцюги, щовідразупотрапили в рейтинг

  • Слайд 12

    Процесзростаннязначенняготельнихланцюгів в управліннісвітовимготельнимгосподарствомхарактеризуєтьсяістотнимпротиріччям: з одного боку, укрупнюютьсяголовніготельніланцюги, щооперують у багатьохкраїнах, з іншого, - все більшекраїнстворюютьвласніготельніланцюги, щоуспішноконкурують з інтернаціональнимимонополіями. Штаб-квартири 325 готельнихланцюгів, щопотрапили в рейтинг журналу Hotels за 1999 p., розташовані в 39 країнах. Причомупонад 60% із них припадає на США, 17 штаб-квартир -у ВеликійБританії, 14 -у Японії, 11 -у Німеччині, 8-у Гонконгу, по 6- у Франції і Сінгапурі. Таким чином, готельніланцюгимають в управлінніготелімісткістю 5698,7 тис. номерів. Лідируючеположеннязберігають США, на часткуякихприпадає 62,5% відусіхномерів, а на часткуголовнихєвропейськихкраїн -усього 27,1%. Роль готельнихланцюгів в управлінніпостійнозростає. Крімготельнихланцюгів, на світовомутуристському ринку активно функціонуютьспецифічніоб'єднання, основна мета яких - виявлятикращихпредставниківготельногобізнесу. Наприклад, з 1928 р. проводить роботу з визначеннянайкращихготелівсвітуміжнароднакорпорація "Ведучіготелісвіту".

  • Слайд 13

    Міжнароднаорганізація "Привілейованіготелі і курортисвіту" проводить таку роботу близько 30 років. З 1968 р. функціонуєміжнароднаготельнаасоціація "Найтихішіготелісвіту", штаб-квартира якоїзнаходиться в Парижі. При вступі в цюасоціаціюоцінюються три критерії: природне і приємненавколишнєсередовище; затишнабудівля та інтер'єрготелю з характернимвиглядом; гостинність, щовідповідаєвсімсучаснимвимогам, у тому числі і чудовійкухні.

  • Слайд 14

    Перспективи розвитку готельної індустрії

    Готельнаіндустрія як вид економічноїдіяльності, потужна система господарюваннярегіону (аботуристичного центру) і важливаскладоваекономіки туризму передбачаєнаданняплатнихпослуг та організаціюкороткостроковогопроживання в готелях, мотелях, кемпінгах та іншихзасобахрозміщення. Проведений нами аналізсучасного стану засобіврозміщення в Українівиявивтакіпроблеми: - сьогодніне існуєрозвиненоїмережіприміщень, де б дитячі, молодіжнігрупи та туристи могли зупинятися на ночівлю у випадкукількаденноїподорожі; - цінина готелі та іншівидиночівлізазвичай не доступні для дітей і молоді, щостримуєрозвитокекскурсійних та туристичнихпоїздокУкраїною; - туристично-рекреаційнийта інвестиційнийпотенціалбагатьохпровінційнихміст, де є база для розвиткуісторичного та рекреаційноготуризму, залишаєтьсяневикористаним.

  • Слайд 15

    Привабливістьготельного сектора не викликаєсумнівів, але тількиґрунтуючись на реальному стані ринку і правильному прогнозі, а також при правильному плануванні і виборііндивідуальноїінвестиційноїстратегії - інвестормаєнагодуотримати з цьогомаксимальнувигоду. Сьогодні будь-яка компанія, щоінвестує в Україну, розглядає, з одного боку, можливостіотриманнявисокогоприбутку і іншіперспективи ринку України, щорозвивається, а з іншого боку можливіризики. Самеризикиважче за все оцінитиіноземномуінвестору. Недооцінені і непередбаченіризикиздатнізробитиінвестиційний проект, ефективний на папері - збитковим в реальності. Переоцінені і придуманіризикиздатніназавждипоховатинайефективніший проект в архівііноземноїкомпанії. При інвестуванні в готельнийбізнесосновнимчинником є подальше функціонуванняготелю, головним чином визначаєтьсявиборомуправлінняготелем. Сьогодніінвесторстоїть перед вибором з 3х можливихшляхівподальшогоуправлінняготелем: наймання генерального менеджера, залученняпрофесійногоготельного оператора (абовикористовування франчайзингу) і самостійнеуправління.

  • Слайд 16

    Проблеми та перспективирозвиткузасобіврозміщення  в України

    У перспективіготельнегосподарство повинно стати провіднимчинникомактивізації туризму, інтеграціїдержави у світовіструктуриміжнародногоспівробітництва, зростаннязначеннянаціональноїкультури. Для досягненняцієї мети на державному рівнісьогоднінеобхідновирішити ряд актуальних проблем. Насамперед, відсутнєчіткезаконодавчевизначеннямісцяготельногобізнесу у туристичнійсфері, йоговідомчепідпорядкування. На законодавчомурівнінеобхідновизначитиправові, економічні та організаційніаспектистворення і розвитку конкурентного середовища на ринку сферигостинності. Законодавча основа повинна сприятиформуванню та входженню у ринковийпростірновихготельнихпідприємств, зокремастворенню умов правового захисту та виживаннямалих форм у сферігостинності. В українськомузаконодавствінечітковрегульоване право власності на землю, особливо для іноземнихінвесторів.

  • Слайд 17

    Відсутніможливостіприватизаціїземлі та невигідніумовиїїоренди для будівництваготелів, механізмуконцесіїісторико-архітектурнихоб'єктів, не приваблюєіноземнікомпанії у готельнийбізнес. Не вирішеноюзалишається проблема зміниформивласності, акціонуванняпідприємствготельногогосподарства. Великі та значначасткасередніхготельнихпідприємств в Україніперебувають у державній та комунальнійформівласності (39,8 %); в окремихрегіонахприватніготелізовсімвідсутні. У зв'язкуізнизькоюприбутковістю та регуляторнимподатковимтискомвласникибільшостіготеліврозглядаютьготельнийбізнес як доповнення до інших сфер своєїдіяльності. Приватизація та акціонуваннязумовитьпокращенняякостіуправління на підприємствахготельногогосподарства, водночас і матеріально-фінансовий стан галузі. Фінансово-економічнуполітикуіззміниформивласностідоцільнопроводити шляхом залучення з різнихджерелфінансовихресурсів. Водночас, необхідностворити для інвесторів систему державнихгарантій для захиступриватноївласності і капіталу.

  • Слайд 18

    На українському ринку готельнихпослугміжнародніготельніланцюгилишеформуютьконтуримайбутньоїдіяльності. Річнийдосвідроботи у міжнароднійпрограмі "The Greatest Hotels of the World" сьогоднірозвиваєлише один ізлідерівнаціонального ринку послуггостинності - донецькийготель "Донбас Палас". Дворічнийдосвідроботимає перша українськаготельна мережа "Premier Hotels", сформована з п'ятипровідних у державіготелів - "Прем'єр Палас" (Київ), "Ореанда" (Ялта), "Дністер" (Львів), "Стар" (Мукачеве), "Лондонська" (Одеса). Пріоритетнимнапрямкомінвестування в українську сферу гостинностірозглядаєфранцузькаготельна мережа "Accor". Сьогоднікорпорація "Accor" поетапноплануєбудівництводекількох 3-5 зірковихготелів у Києві, згодом, до 2010 p., розширити мережу до 10-12 готелів в іншихмістахУкраїни - Харкові, Дніпропетровську, Одесі, Донецьку та Львові. Основний сегмент корпоративноїмережі на українському ринку у перспективі повинен сформуватисьізновозбудованихкомфортних 3-, 4-зіркових готелів, доступних для широкого кола туристів - з середньоювартістюпроживання 50-60 євро.Уніфікаціяпослуг, ціниготелями, щовходять у готельніланцюги остаточно не вирішуєпроблемирозвитку та модернізаціїготельногогосподарства в Україні.

  • Слайд 19

    Глобалізаціясвітовоїекономіки та трансформаційніпроцеси у національнійекономіцізумовлюютьінтенсифікаціюділових, наукових та культурнихобмінів, зростання у соціальнійструктурічасткиосібсереднього достатку. Роль високо-категорійнихготелів та попит на високоякісніпослуги у розвиткуділовоїінфраструктуриУкраїни буде збільшуватись. Тому, важливо у перспективівраховуватипринципиствореннясучасноїтуристичноїінфраструктури, провести маркетинговідослідженняшляхів і методівпідвищенняінвестиційноїпривабливостіпроектівбудівництва, модернізаціїзасобіврозміщення, розвиткунайбільшекономічнопривабливого - ділового туризму. З урахуваннямактуальності і перспективностіділового туризму в Україні, сьогодні у всіх великих містах - важливихфункціональних центрах виникланеобхідністьвідкриттячотиризірковихготелів. Привабливим для інвесторівстає сегмент трьохзірковихготелів. Категоріятрьохзірковихготелів повинна стати оптимальною з позиціїціни та якостіпослуг, орієнтуватись на обслуговуваннямасовихтуристів, якіподорожують з пізнавальною та комерційною метою. 

  • Слайд 20

    Проблеми та перспективирозвиткузасобіврозміщення  за кордоном

    Середголовнихтенденційсучасногорозвиткуіндустріїгостинностіможнавиділити: - поглибленняспеціалізації та диверсифікаціяготельнихпослуг; - утвореннязначних за розмірамикорпоративних форм - готельнихланцюгів, якістаютьтранснаціональнимикомпаніями; - широкевикористання в індустріїгостинностіінформаційних систем управління, технологічногозабезпечення, маркетингу; - інтеграціякапіталуготельнихпідприємств з капіталомфінансових, страхових, будівельних, транспортних та інших сфер економіки; - широкевикористаннянаукового менеджменту в організації та управлінніготельнимбізнесом; - розвитокмережі невеликих готельнихпідприємствзорієнтованих на конкретний сегмент ринку.

  • Слайд 21

    Кількіснийрістготельнихланцюгів, їхнєзлиття й об'єднаннясправляютьпомилковевраження про зниженнярізноманіттяпропозиції та відпочинку. Проте на практиціспостерігаєтьсяіншатенденція: поширенняланцюгів не можезадовольнитивсіхрізноманітнихвимогтуристів (через деякузнеособленість, стандартизованістьобслуговування), щостворюєпідґрунтя для розвиткумалихнезалежнихготелів, якіроблять ставку на унікальність і неповторність. Такіготеліспеціалістивважають прототипами готелівXXI ст.: комфортабельні, без ресторану (передбачається, що ресторан знаходитьсяпоруч), побудовані в сільськомустилі, п ропонуютьпослуги за помірнуціну і мають все необхідне для роботи та відпочинку, де клієнтиможутьодержативишуканеперсоніфікованеобслуговування. Самеунікальність малого готелю є головнимінструментомринковоїполітики. Як свідчить практика, маліготелі у своїйбільшості — ценезалежніготелі, тобто вони перебувають у вільномуволодінні, розпорядженні і користуванніволодаря, щоодержуєприбутоквідтакоївласності. Наявністьдоговірнихзобов'язань з іншимикомпаніями в питанняхуправлінняабовикористання чужого знака обслуговування не призводить до зміни статусу підприємства як незалежногостосовноіншихсуб'єктівринковихвідносин.

  • Слайд 22

    Засобирозміщеннятуристів

  • Слайд 23

    Колективнізасобирозміщеннятуристів. До них відносятьсяготелі і аналогічнізаклади, спеціалізованізаклади, іншіколективнізасобирозміщення. У кожному з них число місцьповиннеперевищувативстановлениймінімум, об'єктрозміщення повинен матиєдинекерівництво, а управлінняїмбудуватися на комерційнійоснові. Розрядністьвідбивається на престижі, складіклієнтури і розцінкахготелю. Подорожуючійособі вона дозволяєвільноорієнтуватися на ринку туристськоїпропозиції : порівнюватиготелі за якістю і вартостіобслуговування і вибиративідповідну базу для нічлігу. Органиуправліннявикористовуютькласготелю як критерійрозподілуподатковоготягаря і державнихінвестицій, а такожвраховуютьйого при розробціціновоїполітики у сферіготельногобізнесу. Індивідуальнізасобирозміщеннятуристів. Можливості для індивідуальногорозміщеннядужеширокі. Турист можезупинитися у власномузаміськомубудинку, орендувати у приватної особи або агентства повністюобладнанежитло (будинок, квартиру, котедж) абобезкоштовнорозміститися у родичів і знайомих. Кімнати, щоздаються, і приміщенняпідлягаютькласифікації по аналогії з іншимиоб'єктамигостинності.  

  • Слайд 24

    Висновки

    Результатидослідженнясучасного стану готельноїсфери в Українісвідчать, самевідпідвищенняїїрозвитку, інвестування, в значніймірізалежитьреальний стан туристичноїінфраструктури в державі. Для ефективногофункціонуванняготельноїсферисьогоднінеобхіднагнучка система державного стимулюванняцієїгалузівідображена у розробленій нормативно-законодавчійбазі. Водночас, необхіднозбільшитикількістьзасобіврозміщеннярізнихкатегорій з чіткоюдиференціацією у спеціалізаціїпропонованихпослуггостинності, вдосконалитиуправлінняготельнимипідприємствами в умовахдинамічногосоціально-економічного простору та розширеннятуристичноїдіяльності, покращитиякістьготельнихпослуг, ефективність маркетингу і взаємодії на туристичному ринку сучаснихготелів, на державному рівні максимально підтримуватиформуваннянаціональнихготельнихланцюгів, яківпроваджуютьновістандартиготельногосервісу, єдиніпідходиорганізаціїуправління.

  • Слайд 25

    Список використаних джерел

    1. Агафонова Л. Г., Агафонова О. Є. Туризм, готельний та рестораннийбізнес: ціноутворення, конкуренція, державнерегулювання. – К.: ЗнанняУкраїни, 2002. - 351с. 2. БайликС. И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. - К.: ВИРА-Р, "Альтерпрес", 2001. - 208 с. 3. Кифяк В. Ф. Організаціятуристичноїдіяльності в Україні: Навчальнийпосібник. – Чернівці: Зелена Буковина, 2003. – 311с. 4. МальськаМ. Основитуристичногобізнесу: Навч. Посібник. – Б. М.: Центр навчання л-ри, 2004. 270с. 5. Ореховська, І. Д. Козлянко та ін.; За ред. І. М. Школи. - Чернівці: Зелена Буковина, 2003. - 661с. 6. РоглєвХ. Й. Основиготельного менеджменту: Навч. пос. – К.: Кондор, 2005. – 408с. 7. Єфремова М. В. Основи технологи туристского бизнеса. Учебное пособие. – М.: Издательство "Ось - 89", 1999. – 192с.

  • Слайд 26

    Дякую за увагу

Посмотреть все слайды

Сообщить об ошибке