Презентация на тему "Алканолы" 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Учебная презентация

  для фронтальной работы в 10 классе

  при изучении темы "Алканолы"

• 
  Слайд 2

  Содержание

  • Классификация
  • Строение
  • Номенклатура
  • Изомерия
  • Физические свойства
  • Гомологический ряд
• 
  Слайд 3

  Классификация органических соединений

  • Органические вещества
  • Углеводороды
  • Кислородсодержащие
  • Азотсодержащие

  CH4МетанCH3NH2МетиламинCH3OHМетиловый спирт
• 
  Слайд 4
  

  • Кислородсодержащие
  • Спирты
  • Альдегиды
  • Карбоновые кислоты
  • Сложные эфиры

  R

  OH

  R

  O

  C

  H

  R

  O

  C

  OH

  R1

  C

  O

  O

  R

  • Функциональная группа
• 
  Слайд 5

  Классификация спиртов

  • I. По количеству гидроксильных групп
  • Одноатомные

  C2H5

  OH

  • Двухатомные

  H2С—OH

  | H2C—OH

  • Трехатомные

  H2С—OH

  | HC—OH|H2C—OH

• 
  Слайд 6

  II. По характеру углеводородного радикала

  • Предельные(алканолы)

  CH3 - СH2 - CH2–OH

  • Непредельные(алкенолы)

  CH2=CH–CH2–OH

  • Ароматические

  –CH2–OH

  Пропанол - 1

  Пропен – 2 – ол - 1Аллиловый спирт

  ФенилметанолБензиловый спирт

• 
  Слайд 7
  

  III. По характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа

  • Первичные
  • Вторичные
  • Третичные

  C H3- C H2- C H2- C H2

  |

  O H

  C H3- C H2- C H- C H3

  |

  O H

  CH3

  |

  CH3- С - CH3

  |

  OH

  Бутанол - 1

  Бутанол - 2

  2-метилпропанол - 2

• 
  Слайд 8

  Номенклатура систематическая

  • 1. Главную цепь нумеруют с того конца, к которому ближе гидроксильная группа

  C H2 = C H- C H- C H3

  |

  O H

  1

  2

  3

  4

  • 2. При образовании названия спирта к названию углеводорода, соответствующего спирту, добавляют суффикс ОЛ

  Бутен - 3 - ол -

  • 3. Цифрой после суффикса указывают положение гидроксильной группы

  2

  C H3-C H2- C H- C H2 – СH2 – CH3

  |

  O H

  1

  2

  3

  4

  5

  6

  Гексанол - 3

  CH3

  |

  CH3 – CH - CH- С H - CH3

  │ |

  CH3 OH

  1

  2

  3

  4

  5

  3,4- диметилпентанол - 2

• 
  Слайд 9

  Рациональная номенклатура

  • Радикал + Спирт

  CH3 - СH2 - CH2–OH

  Пропиловый спирт

  CH3 - СH2–OH

  Этиловый спирт

  СH3

  С

  OH

  CH3

  СH3

  Третичный бутиловый спирт

• 
  Слайд 10

  Дайте названия по систематической номенклатуре следующим веществам:

  CH3 – CH – CH2 - С H – CH2 – CH3

  │|

  CH3OH

  CH3 CH3

  | |

  CH3 – CH - CH- С – CH2 – CH3

  │ |

  CH3 OH

  5-метилгексанол - 3

  3,4,5- триметилгексанол - 3

• 
  Слайд 11

  Строение предельных одноатомных спиртов

  C2H5

  OH

  • Молекулярная формула

  H

  С

  H

  С

  H

  H

  H

  H

  O

  • Структурная формула
  • Электронная формула

  С

  С

  H

  H

  O

  ..

  H

  H

  H

  ..

  ..

  ..

  ..

  ..

  ..

  H

  ..

  ..

  ..

  δ+

  δ-

• 
  Слайд 12

  Гомологический ряд

  CnH2n+1 OH

  Общая формула

  ROH

  CH3OH Метиловый спирт, метанол

  C2H5OHЭтиловый спирт, этанол

  C3H7OH Пропиловый спирт, пропанол

  C4H9OHБутиловый спирт, бутанол

  C5H11OHАмиловый спирт, пентанол

• 
  Слайд 13

  Физические свойства

  • Как объяснить, что гомологический ряд предельных одноатомных спиртов начинается не газообразным углеводородом?

  C1

  C10

  C11

• 
  Слайд 14
  

  • Как объяснить, что по сравнению с соответствующими углеводородами температуры кипения спиртов гораздо выше?
  • Температуры кипения алканов
  • Это можно объяснить образованием особого вида химических связей, называемых водородными
  • Температуры кипения спиртов
• 
  Слайд 15

  Водородная связь

  R

  |

  ...O - H

  R

  |

  ...O - H

  R

  |

  ...O - H

  • Протон взаимодействует с неподеленной электронной парой атома кислорода другой молекулы спирта, обобществляя ее.
  • Слабее ковалентной связи в 15-20 раз
  • Возникает между молекулами, в состав которых входят водород и сильно электроотрицательный элемент – фтор, кислород, азот
  • Межмолекулярная водородная связь
• 
  Слайд 16

  Изомерия

  С

  H

  H

  H

  H

  С

  С

  С

  H

  O

  H

  H

  H

  H

  H

  СH3

  С

  С

  С

  H

  O

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  С

  Бутанол -1

  2-метилпропанол -1

  I. Структурная изомерия

  1. Изомерия углеродного скелета

  1

  2

  3

  4

  1

  2

  3

• 
  Слайд 17
  

  • 2. Изомерия по положению функциональной группы - OH

  С

  С

  С

  H

  O

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  С

  Бутанол -1

  1

  2

  3

  4

  H

  O

  H

  С

  С

  С

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  С

  OH

  Бутанол -2

• 
  Слайд 18

  II. Изомериямежду классами

  С

  С

  H

  H

  H

  H

  H

  С

  С

  H

  H

  H

  H

  H

  O

  С

  С

  С

  H

  O

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  H

  С

  Спирты

  1

  2

  3

  4

  Диэтиловый эфир

  С4H10O

  Простые эфиры

• 
  Слайд 19

  Домашняя работа

  I. Напишите структурные формулы веществ:

  II. Для вещества а)напишите формулы одного гомолога и трех изомеров

  III.Дайте названия веществам:

  2,2-диметилбутанол-1

  3,5-диметил,3- этилоктанол-2

  а)

  б)

  CH3C2H5CH3

  │| |

  CH3 – C - CH- С – CH2 – CH3

  │ |

  CH3 OH

  CH3 CH3

  │|

  CH3 – C – CH2 - С – CH2 – CH3

  │|

  C2H5OH