Содержание
-
Спирты, кислоты, эфиры
Производные углеводородов pptcloud.ru
-
Цели урока:
Познакомиться с понятием «функциональная группа»; Познакомиться с классом спиртов, кислот, простых и сложных эфиров; Выяснить отличительные черты данных классов веществ; Научиться писать реакции дегидратации для спиртов и кислот;
-
Понятие функциональной группы
Функциональная группа -совокупность атомов, определяющая характерные химические свойства данного класса веществ.
-
Напишите структурную формулу этана и один атом водорода замените на ОН группу:
СН3 – СН2 - ОН
-
Спирты – органические вещества, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксогрупп (ОН)
-
Классификация спиртов
По числу гидроксильных групп: одноатомные (одна группа -ОН), многоатомные (две и более групп -ОН)
-
По строению радикалов: предельные (например, СH3CH2–OH) непредельные, (CH2=CH–CH2–OH) ароматические (C6H5CH2–OH)
-
Классификация спиртов В зависимости от того, с каким атомом углерода (первичным, вторичным или третичным )связана гидроксогруппа: первичные R–CH2–OH, вторичные R2CH–OH, третичные R3C–OH
-
Общая формула предельных одноатомных спиртов:
R–OH, где R - радикал
-
Названия предельных одноатомных спиртов
1. По названию углеводорода с добавлением суффикса -ол и цифры, указывающей положение гидроксогруппы Нумерация ведется от ближайшего к ОН-группе конца цепи. 2. От названий радикалов с добавлением слова "спирт". приведенные выше соединения называют: метиловый спирт, этиловый спирт, н-пропиловый спирт, изопропиловый спирт.
-
Напишите и назовите спирты с
1 вариант: 4 атомами углерода; 2 вариант: 5 атомами углерода; 1 вариант: СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – ОН (С4Н9ОН – бутанол или бутиловый спирт) 2 вариант: СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 - ОН (С5Н11ОН) – пентанол или пентиловый спирт
-
Дегидратация (отщепление воды) от двух молекул спирта
При этом в одной молекуле спирта разрывается связь О-Н, а в другой - связь С-О. Образуются простые эфиры
-
органические вещества, молекулы которых состоят из углеводородных радикалов, соединенных атомом кислорода: R'–O–R", где R' и R" - различные или одинаковые радикалы.
Названия этих соединений строятся из названий радикалов (в порядке возрастания молекулярной массы) и слова "эфир" СН3 – О – СН3 - диметиловый эфир; СН3 – О – С2Н5 - метилэтиловый эфир Простые эфиры
-
Написать реакции получения из спиртов:
1 вариант: пропилбутилового эфира 2 вариант: дипропилового эфира
-
Карбоновые кислоты
органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп или (СООН), связанных с углеводородным радикалом
-
Классификация карбоновых кислот
по числу карбоксильных групп одноосновные многоосновные
-
По характеру углеводородного радикала: предельные (например, CH3CH2CH2COOH); непредельные (CH2=CHCH2COOH); и ароматические (RC6H4COOH)
-
Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот
СnН2n+1СООН или R - COOH
-
Названия кислот:
по названию соответствующего углеводорода с добавлением суффикса -овая и словакислота тривиальные (исторические) названия
-
Некоторые предельные одноосновные кислоты
Формула Название систематическое тривиальное HCOOH муравьиная CH3COOH уксусная C2H5COOH пропионовая C3H7COOH масляная метановая этановая пропановая бутановая
-
реакции между спиртами и кислотами, в результате которых образуются сложные эфиры и выделяется вода (от лат. ether - эфир).
Реакции этерификации
-
Общая формула сложных эфиров
где R – радикалы где R – радикалы
-
Названия сложных эфиров
Из названий соответствующих кислот и спиртов или этиловый эфир уксусной кислоты
-
Составить формулы и дать названия эфирам, образованным
1 вариант: бутановой кислотой и метиловым спиртом; 2 вариант: метановой кислотой и пропиловым спиртом;
-
1 вариант:О // СН3 – СН2 – СН2 – СООН + СН3–ОН → СН3 – СН2 – СН2 – С + Н2О бутановая кислотаметанолметиловый эфир \ бутановой кислоты О - СН3 2 вариант: О О // // Н – С + СН3– СН2 - СН2 - ОН → Н– С + Н2О \ пропанол \ ОН О - СН2 - СН2 - СН3 метановая пропиловый эфир метановой кислота кислоты
-
Назвать вещества и класс, к которому они принадлежат
1 вариант: а) С4Н8; б) С2Н5ОН; в) С7Н16; г) С3Н7СООН; 2 вариант: а) С10Н22; б) С2Н5СООН; в) С2Н2; г) СН3ОН; Задание 1
-
Закончите реакцию, назовите полученные вещества
1 вариант: С5Н11СООН + С4Н9ОН → 2 вариант: С7Н13СООН + С2Н5ОН→ Задание 2
-
Закончите определение
1 вариант: Гомологи – вещества, имеющие… 2 вариант: Изомеры– вещества, имеющие… Задание 3
-
Из перечня веществ:СnН2n+1СООН; СnН2n+2; R-О-R; СnН2n; СnН2n-2;;R – COO – R; СnН2n+1ОН; выписать общие формулы
1 вариант: а) спиртов; б) алкинов; 2 вариант: а) кислот; б) алкенов; Задание 4
-
Домашнее задание
1. Знать определения: функциональной группы; реакции этерификации; 2. Знать Функциональные группы спиртов, кислот, эфиров; 3. Стр. 181 № 15 (распределить вещества по классам)
Нет комментариев для данной презентации
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.